第473章 477.做新菜

  沈向琬想了一下，覺得沈九娘這話說的也沒錯。

  鼎香樓若是每天能出幾十文的菜錢和水錢，那麽葛大柱一家子幾口子的工錢也不用沈向琬另外出了。

  余下的錢，年節時候，也可以給葛家人做分紅和福利。

  沈向琬也點頭同意了：“娘，那也行。”

  反正鼎香樓從別的地方買菜買水也是要花錢的。

  母女倆剛說好這事兒，外面葛大柱就領著女兒回來了。

  “大小姐，你讓我買的牲口和大車我都買好了！”

  沈向琬出去一看，外面停著一架大牛車。

  拉車的是一頭健壯的成年的大公牛。

  “大小姐，牛和牛車我一共花了二十三兩銀子，還剩下七兩，你收好。”

  說著，就把零碎的銀子還給沈向琬。

  沈向琬雖然沒有親自的跟著葛大柱去買，但是看到這頭大牛和車子，她覺得這個價格真的是相當的公道了。

  沈向琬笑著問道：“大柱哥，你怎沒買馬呢？馬車拉著不是挺快的？是我給的銀子不夠嗎？”

  葛大柱搖頭說道：“不是，不是，大小姐，你給的銀子買啥車都夠了。但我想著，這車以後不是專門往城裡送水嗎？馬車雖然快，可太快了路上可能會顛簸，牛車慢是慢點兒，不過走的穩，水也不至於給弄灑了。”

  他停頓了一下又說道：“還有咱們莊子裡現在還養著兩頭小母牛，等到時候跟這頭大公牛配一下，生幾個小犢子也能賣不少的銀子。”

  “大柱哥，還是你想的周到，這大牛車確實不錯。”

  沈向琬沒想到葛大柱憨憨的，想的倒是挺全面的。

  而且他經營莊子不是當一天和尚撞一天鍾就完事兒的，是真的為沈向琬這個東家辦實事兒。

  東家想不到的地方，他也替她給琢磨到了。

  沈向琬的心裡也不由的對他很是感激。

  心想，等送水的生意弄好了之後，沈向琬也會考慮給葛大柱一些分紅的。

  不過，這話她現在也不好提前說。

  不然生意沒做成，分紅就成了畫大餅的事兒了。

  沈向琬又給了葛大柱二兩銀子：“大柱哥，這銀子你拿著，再去買幾個大號的帶蓋子的木桶，從明天開始就往鼎香樓送水吧！”

  葛大柱隻拿了一兩：“大小姐，買幾個木桶子也不用這麽多的銀子，一兩我怕都用不完呢！”

  他是實在人，也不貪心。

  沈向琬笑著說道：“好吧，多了的錢就給孩子買糖吃，少了的話你再回來問我要。”

  葛大柱答應著，然後就帶著女兒，趕著牛車去辦事兒了。

  沈向琬這才回到鼎香樓去。

  後廚的人都等著沈向琬來做新菜呢。

  午飯他們也不炒別的菜了，就試吃沈向琬做的新菜。

  沈向琬擼起袖子來，點了小學徒們做幫手。

  “小樓，幫我洗二斤的文蛤，石頭和石鎖剝蝦，順手把蝦線挑了。小和子剁半隻小母雞，德生挑一塊三分肥七分瘦的豬肉切兩份，一份兒切成肉塊兒，一份兒切成肉片兒。”

  “好咧大小姐！”

  小學徒們得到了命令，馬上洗手開始乾活。

  沈向琬也開始親自的處理器狐桃和番椒兩種食材。

  這個活是別人乾不了的，因為……

  (本章完)