第148章 147.蛇肉涼了可不好吃！

  聽著彭彭碎碎念，凌睿也是楞了楞，而後是真的無奈，他做的飯菜，好像真的成了蘑菇屋的特色，吸引到了所有的人。

  內心還是微微有些滿足。

  手中翻炒的動作不停，而後又往鍋內加了八角、桂皮、香葉、花椒，醬油，豆瓣醬，鹽，以及兩瓶啤酒。

  翻炒均勻，蓋上鍋蓋。

  “我說啤酒幹嘛放一邊！”劉璿點頭，表示學到了，“回去我也這樣做。”

  凌睿開口，“最好豆瓣醬和桂皮這些的，一起先在油裡爆一遍。”

  “那你為什麽沒有爆？”

  “我以為有調料包來著……”凌睿失笑，一般來說，現代人做小龍蝦，都會去買小龍蝦專用調料包，凌睿一開始也還以為有，直到小龍蝦下鍋，蓋了蓋子，才發現沒有。

  於是亡羊補牢的將八角桂皮等下了進去。

  至於這小龍蝦，凌睿也升級成了中級食材。耗費的不多，大約是5點美食點升級一斤，這些小龍蝦，約耗費了20點。

  主要是凌睿想試試看，中級食材的小龍蝦，是怎麽樣一種滋味。

  而後，凌睿再一次清洗了案板，將五花肉切片，一會兒炒菜用。

  又哆哆哆的將豆腐，西紅柿切塊。

  接著是苦瓜，青椒，芹菜。

  小龍蝦放了水後，要煮的久一些，才能入味。

  二十分鍾後，凌睿打開了鍋蓋，繼續翻滾，發現鍋裡水基本只剩個底兒，於是便將小龍蝦分裝在兩個大碗內，而後蓋好碗蓋。

  這個時候，劉璿默默的走到了放蛇段的盤子上，用手感受了一下溫度，“小睿，這蛇肉好像快涼了！”

  “嗯？”凌睿洗鍋，而後看向劉璿，隨後開口，“要麽璿姐你嘗一嘗，涼了沒有？”

  “好啊好啊！”劉璿開心的點頭。

  彭彭：為啥不是我？

  張繼科這個時候也站起身，“我也嘗一嘗！我嘗另一盤的涼了沒有涼！”

  節目組：……

  陳克州手一揮，王瑞便走了過來，先將屬於節目組那一份給端走了。

  張繼科：“我還沒吃呢！”

  劉璿可管不了這麽多，用手拿起一塊蛇段，確實已經不燙了，再有十來分鍾就都得涼了，而後便將蛇段放進了嘴裡。

  “哇！”一邊吃，劉璿一邊感歎，“酥，脆，嫩，鮮！”

  “我都不知道怎麽形容，太好吃了！”

  “不過，真的要涼了！蛇肉涼了可就不好吃了！”

  凌睿隨即點點頭，“既然如此，蛇肉就先拿過去吃吧。”

  “好，我來準備蘸碟！”彭彭站起身，往灶膛內塞了兩根木柴，而後開開心心的準備起來。

  凌睿無奈，而後從冰箱裡拿出兩個醃好的魚頭，淋上剁椒。

  放在蒸籠內，將蒸籠放在另一個小火爐上，“彭彭，一會兒趕緊來點火！”

  “好的睿哥！”彭彭點頭應下。

  張繼科已經從劉璿手中的那一盤拿了一段蛇肉，放進嘴裡吃了起來，舒服的閉上眼睛，這味道，這手藝，也太絕了。

  他覺得，他已經要升天了！

  這個時候，劉璿也將蛇肉放在了客廳桌上。

  一旁的幾人，除了黃雷和劉指導淡定的不動，其他三人都靠近蛇肉，用手扇著香味，表情享受，而後彭彭也拿了蘸碟過來。

  ……

  凌睿又往鍋內倒入了之前炸蛇還未用完的油，這會兒，得開始炸魚塊了。

  於是，等油足夠熱後，先炸了準備做糖醋味道的魚塊。

  香味繼續飄出。

  節目組那邊，一人分了一個蛇段，然後就沒有什麽剩下了，身為導演，陳克州也不好意思和大家搶，雖然還是有人說讓他再吃一塊。

  他沒有再吃，可他更餓了。

  ……

  “哇！好好吃！天呐！絕了！”禾炅感歎，表情享受，他覺得，真的每一次吃飯都是一種滿足和享受，人生有這樣的經歷，已經不枉此生了。

  “是好吃，很嫩，很酥，很脆，也很鮮。完全將蛇肉的特點都發揮出來了。小睿這火候把控的很是到位啊！”黃雷點點頭，而後又夾了第二塊。

  對他們來說，基本上每個人是能分到兩塊的。

  “睿哥，來，啊！”彭彭夾了蛇段，站到了凌睿身邊。

  凌睿笑笑，張嘴，而後吃了一段，確實，味道很好，肉質鮮美，外酥，裡嫩，又帶著一絲脆爽。

  加上孜然，辣椒粉。

  味道簡直不要太好。

  翻滾著鍋內的魚塊，凌睿見魚塊已經金黃，而後便將魚塊撈出，瀝油。

  又下入做麻辣味的魚塊。

  而彭彭，則是滿足的點起了另一個小火爐的火，開開心心的看著火。

  ……

  魚塊炸好，鍋底留油。

  而後加入番茄醬，白糖，醋，醬油，雞精，翻炒均勻。

  緊接著加入炸好的魚塊。

  又拿了小碗，加入澱粉和水，攪拌後倒入鍋內，

  開始輕輕的翻炒。

  直至每個魚塊上面都均勻的裹上醬汁。

  凌睿又拿蓋了蓋子燜了一會兒。

  “我忽然覺得更餓了。”張繼科開口，“這糖醋的魚塊也太香了吧！小睿，真的，你以後住哪兒你告訴我，咱們做鄰居啊！來帝都啊！我帶你！”

  凌睿無奈笑笑，點頭，“好，如果我之後定居帝都的話。”

  “說好了啊！”

  “好。”凌睿笑著應下了，當然，他不會定居帝都。

  揭開鍋蓋，將糖醋魚塊分裝兩盤，蓋上碗，放在一邊。

  洗鍋。

  熱鍋熱油。

  入薑蒜花椒。

  入切好的青椒，準備好的小秘籍，乾辣椒段，一起翻炒。

  辣味開始慢慢的替代空氣中酸酸甜甜的味道。

  讓人覺得有些嗆，但又覺得口舌生津，完全無法停下。

  接著倒入魚塊。

  翻炒。

  加鹽，醬油，料酒。

  繼續翻炒。

  加少量的水，蓋上鍋蓋燜煮。

  一轉頭，就看到了劉璿默默的站在了他的身後，直直的盯著鍋內。

  凌睿：……

  客廳這邊。

  劉指導默默的看著廚房，“我現在算是知道了，為什麽之前大家都說這麽好吃，絕對是天上地下絕無僅有了。”

  “雖然沒有到這麽誇張的地步。”黃雷搖頭，笑笑，“但也差不遠了。”

  “小睿的廚藝進步的很快。”禾炅開口，解釋，“一開始的時候，小睿靠的是食材本身的鮮美程度。”

  “但是到了現在，睿哥已經有了不俗的技藝。”子風接著禾炅的話，舔著手指。

  第一章。

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  這章是定時的！

  (本章完)