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《食戟:神之舌在我面前不堪一擊》第90章 孤男寡女,共處一室
第90章 孤男寡女,共處一室蒸好的糯米飯。

淋上一杓鹵汁,配上肥瘦相間的扣肉,再來一些解膩的酸料,兩個字:

完美!

將湘菜名菜扣肉與生炒糯米飯相結合,再由林旭改良創新。

整道扣肉糯米飯菜品。

在色澤更紅亮,肉質更軟糯乾香!

做飯嘛,最難做的可能就是扣肉了,步驟繁多操作複雜。

雖然味道不錯,但要想做出一碗色香味俱全的扣肉,真的很不容易,沒有老師傅指導壓根就做不了。

大致上,步驟有 7個:
水煮五花肉,冷水清洗五花肉,用竹簽扎五花肉排出多余下的油脂,油炸五花肉,五花肉切片,調製料汁,扣肉放料汁裡浸泡……

最後扣肉裝盤,上鍋蒸煮,出鍋反扣出餐!
……

扣肉糯米飯,剛剛端上桌。

那油潤紅亮的模樣,好似被精心雕琢的紅寶石,散發著勾人魂魄的光澤。

愛麗絲,忍不住湊近聞去,那香氣瞬間鑽進鼻腔。

“這……”

“這是什麽菜品啊?”

“肉塊看著很油亮油亮的,可聞著卻絲毫不覺得非常油膩。”

她兩眼頓時放光,不由讚歎道。

“扣肉!”

“算是天朝一種常見的菜肴。”

“喏,正如你所看見的那樣,扣肉的【扣】,指當肉蒸或燉至熟透後,倒蓋於碗盤中的過程。”

“你自小就生活在北歐,應該是不曾見過這樣的料理吧?”

一旁,正端坐在餐桌前的繪裡奈,解釋道。

她稍微抬起頭來,望了望那位厚著臉皮,願意留在這裡蹭飯吃的愛麗絲,難免有著一點點不悅。

畢竟嘛。

經過短暫的觀察。

她是發現了,自己的堂姐妹似乎跟林旭關系也不錯。

從兩人的對話、舉止來看,甚至很早之前就彼此相識了,心裡不禁隱隱有些吃醋!
“原來這就是扣肉啊,的確是還沒見過呢!”

愛麗絲一聽,恍然大悟。

……

彌漫著淡淡食物香氣與溫馨氛圍的用餐環境裡。

薙切愛麗絲就這樣緊緊盯著,眼前那碗不停冒著熱氣的扣肉糯米飯。

扣肉!

色澤紅亮,泛著誘人油光。

如同深秋裡熟透的紅柿,美得讓人移不開眼。

糯米飯,則顆顆飽滿,晶瑩剔透,宛如散落在玉盤中的珍珠,散發著淡淡米香。

激動和期盼之下,愛麗絲眼睛亮晶晶的,動作優雅的拿起筷子,像個尋寶的小探險家一樣,慢慢夾起一小塊扣肉。

然而。

那扣肉在筷子的輕觸下,竟微微顫動。

“好……好軟啊!”

“感覺就跟分子料理一樣,竟能將五花肉弄得像果凍形狀,具有很強的彈性耶~”

愛麗絲瞪著眼睛,驚呼起來。

放入口中,扣肉的肉質軟糯而不失彈性。

輕輕一咬,肉汁便在齒間迸發開來,那濃鬱醇厚的肉香瞬間彌漫整個口腔,如同悠揚的樂章在味蕾上奏響!

鹹香之中又帶著一絲恰到好處的甜味,仿佛是生活給予的溫柔饋贈,讓人回味無窮。

……

再舀一杓糯米飯,細細品嘗。

那軟糯的口感,如同雲朵般輕柔包裹著味蕾。

每顆糯米。

都吸飽了扣肉的湯汁。

變得飽滿而富有滋味,香甜的氣息在口中散開,而更令人驚奇的,是那扣肉糯米飯的魅力,可遠遠不止於此。

墊底的一些配菜,同樣在吸飽了肉汁,猶如久旱逢甘霖的大地,煥發出別樣美味!

最後,愛麗絲吃得那叫一個開心。

仔細看著,能發現腮幫子都鼓得像小倉鼠,嘴裡直誇:
“這扣肉糯米飯,簡直是……”

“人間美味呀!”

其實,吃慣了自然樸素,講究食材本味和新鮮的北歐料理的愛麗絲,對這種油亮油亮的菜品,剛開始是有點心理排斥。

想象一下,一碗油滋滋的肉,吃進嘴裡的那種味道和口感……

愛麗絲,難免有種“悲從中來”之感!
……

可是。

曾在北歐的時候。

便見證過,林旭自身神乎其神的能力。

故此,剛到遠月的愛麗絲,對他所做的任何一道料理,都是抱有強烈的期盼!
這也是為什麽,她明明有點討厭繪裡奈,恨不得立馬就消失在她眼前。

結果。

卻是無奈留在這裡,蹭頓飯。

然後期期艾艾的吃了,發現自己還真不虧啊!
她不敢想象,如若自己剛剛就那麽隨意離開了,那這輩子絕對會留下一種遺憾的。

天啊!

扣肉,怎麽這麽好吃!

這種料理,實在是改變了自己對肥瘦相間的五花肉的偏見。

不由得,越吃越上癮的愛麗絲,開始暴風吸入。

……

“真的耶!”

“繪裡奈大小姐。”

“這種扣肉配合著糯米飯吃,滋味是越吃越香。”

緋沙子,不停用筷子扒拉著扣肉和米飯,拚命的往嘴裡塞。

看起來肥瘦相間的大片肉,吃起來確實軟軟糯糯,一點都不會感到油膩。最經典的是放在肉底下的配菜,經過精心處理和炒製調味,味道是絕對的經典。

不誇張講。

胃口相對較小的緋沙子。

在面對這道料理,她都可以一口氣連炫兩大碗。

而繪裡奈則是在吃上幾口後,陷入了沉思。

因為她在臨近中午的時候,曾吃過鬱魅的照燒牛排,那麽同樣是面對著肉料理,內心裡自然會去進行對比。

一種是A5級的昂貴牛排。

另一種,只是超市上就能買到的普通五花肉。

一種是霓虹的獨有醬汁配製,照燒。

另一種,則是天朝的獨特菜肴。

雖說兩者都各具特色,但相較之下,繪裡奈肯定會覺得林旭的扣肉糯米飯,遠遠勝於水戶的照燒牛排!
沒別的。

在肉的處理上。

林旭,絲毫不輸給水戶鬱魅。

就說說這種扣肉,吃起來甚至都覺得比那種和牛牛排,更爽口,更令人感受到“肉”的盛宴狂歡。

而且,如果沒有吃上扣肉糯米飯,繪裡奈還不曉得水戶鬱魅的問題所在。

“是啊!”

“照燒牛排,只是重在牛排二字。”

“但照燒醬汁的調製,以及火候、配菜的搭配,卻自始至終都顯得平平無奇。”

“而這碗扣肉糯米飯菜品,扣肉、米飯、醬汁、配菜都是互相襯托。”“誰都不是主角。”

“可是這裡任何一種東西,又都是主角。”

“吃起來,不會覺得哪種味道能佔據著主導地位,也又不會顯得非常平淡。”

擁有神之舌的繪裡奈,在進行了仔細分析,不由對林旭更敬佩。

……

原著的蓋澆飯研究協會事件。

插班生幸平創真,之所以能夠贏下水戶鬱魅,在於他跟隨城一郎經營定食屋多年,對蓋飯的理解比較深刻。

相反。

水戶,則是太執著於“肉”。

她選用頂級A5和牛,試圖以“絕對美味”碾壓對手。

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但未考慮蓋澆飯中米飯與配菜的平衡,例如其料理中“肉香過盛,米飯淪為陪襯”,導致味覺層次單一。

“該說不說。”

“從料理整體性的方面來講。”

“以及肉料理的各種理解,林旭的確要比水戶鬱魅更強。”

繪裡奈,嘀嘀咕咕道。

盡管她很藐視和瞧不上林旭喜歡用低廉的食材,去製作這些平民化的料理。

但她很清楚,料理不僅是技術,更應該是廚師與食客的對話。

至於。

水戶的料理。

則永遠停留在“自嗨”層面。

對,在繪裡奈看來,完全就是按照自己的喜好去製作。

“總覺得自己家中是經營著肉類產品,對肉的理解遠超所有人。結果,反而未能理解其它食材和料理背後的情感內涵。”

“看樣子,這次把廢除蓋澆飯研究協會的事情,扔給水戶鬱魅去處理,恐怕會出么蛾子!”

繪裡奈說到這裡,開始有了一種不祥的預感。

以前。

對於蓋飯這種東西。

她的定義是平常廉價,普通人就能吃到的美味食物。

因而,派上水戶鬱魅這位得力部將,讓她使用A5級別的牛排料理,大概率是能碾壓對方。

可林旭的這碗扣肉糯米飯,卻讓她看到了蓋澆飯打敗A5級肉料理的可能性!
……

隨後。

繪裡奈,開始盯上林旭那張帥氣的臉蛋。

就是這張臉,有著一對非常明亮的眼睛,璀燦有若星空一般。

不由自主的。

她又陷入了長時間的發愣。

一方面,是來自於林旭給她的驚訝,一個她眼中的遠月講師,卻能不斷給她驚喜,給她震撼。

另一方面,則是不明白他為何會這麽強?
想著想著,繪裡奈腦海裡便不斷閃現出林旭剛剛吻著她額頭的甜蜜動作,想起觸碰到的溫柔時,那一刹那眩暈的感覺,想起了他摟著自己的小腰,將其拽進懷裡的情形……

哎呀!

我又是發什麽神經?
連在吃飯的時候,都要忍不住去想著近在咫尺的林旭!
“怎麽了?”

“難道是扣肉飯不合你的胃口?”

林旭,眨眨眼睛,對著繪裡奈輕聲道。

“不……不是。”

“我是覺得太好吃了。”

“想用神之舌去仔細分析其中的一些秘密,所以才一時分了神。”

繪裡奈回神,臉蛋頓時更紅了,她趕緊扒拉幾杓米飯大口吃起來,以此來緩解心中的煩亂情緒。

“奇了怪了!”

“神之舌,不就是靠靈敏的味覺能力,去分辨出料理好壞嗎?”

“而為何這種僅用五花肉、糯米飯所製作出來的簡單料理,竟然連繪裡奈都無法全部窺視?”

一旁,愛麗絲則感到不解。

她偷偷觀察著繪裡奈,發現她的目光,時常往林旭身上瞄去。

眼中的愛意與仰慕,總是毫不遮掩表露出來!

“有趣。”

“看來往後在遠月的這段時間。”

“我一定是能看到,平常料理也能征服神之舌的各種場景了。”

愛麗絲,細語道。

……

一頓飯。

就在溫馨的氛圍下,結束。

接著,愛麗絲和緋沙子都各自回去了。

偌大的別墅裡,只剩下林旭跟薙切繪裡奈,那氣氛難免變得很微妙。

“繪裡奈,這飯都吃完了,時間也不早了,你不去好好睡覺,究竟把我留下來還有什麽事情呢?”

林旭悠哉坐在沙發上,優雅輕啜著果茶,隨後嘿嘿笑著又道:“這孤男寡女的共處一室,弄不好,可就要發生點事情啊!”

繪裡奈聞此,沒好氣的白了他一眼。

然後她選擇坐在旁邊,沉默了會,才開口道:“我……我只是想聽聽。”

“這兩個月的時間裡,你在WGO美食組織總部所經歷的每件事情,包括……包括我的母親……”

說到一半。

繪裡奈,心底卻是湧上異樣的感覺。

也不知為什麽,林旭現在對她的吸引力確實大得驚人。

一看見他,一靠近他,甚至是一接觸他,她都忍不住心神蕩漾,心怦怦直跳!
……

林旭,先是聳聳肩。

然後便從當初離開遠月學園,遊歷美利堅、北歐、法蘭西巴黎的一些重要事情,細細說了出來,比如:
他在美利堅借助金融界、政界和美食界的一些人脈,準備推廣1美元炸雞的經營模式!
又比如:
他在北歐的時候。

考察那家世界排名第三的分子料理餐廳。

然後在那裡,偶遇了薙切愛麗絲和薙切蕾歐諾拉這對母女。

再比如:
他回到WGO美食組織。

連續通過料理菜品,征服了安妮、薙切真凪,從而成功晉升一等執行官!

甚至對於其它的,比如薙切真凪自身的厭食症,已經因為他的料理,逐步演化成了食物成癮症,他也都一一講了。

繪裡奈,認真的傾聽著。

畢竟這些事情,如果林旭不講,她是永遠都不會了解到。

但是,她也的確很驚訝,在短短兩個月時間內,林旭就經歷了這麽多的事情,真不知道他到底是一個什麽樣的怪胎。

……

“兩個月的時間。”

“你便能從最初的二等執行官,迅速晉升到一等執行官。”

“按照這種速度,看來以後整個WGO都要被你統領了,到那時我要是見到你,恐怕只能恭恭敬敬的行禮了。”

繪裡奈,最終無奈道了道。

盡管她是很清楚,林旭絕非池中之物,卻絕對想不到他那麽快就有如此跡遇。

“呵呵!”

“你可是高貴的薙切家大小姐,又是薙切真凪的女兒。”

“我就算取她代之,統領著WGO美食組織,也不敢讓你行禮啊!”

林旭摸摸鼻尖,笑著道。

(本章完)
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