第772章 你就是沉豬籠的料
小英子臉上怯弱的表情頓時一掃而光,換上一副雀躍的表情,一蹦三跳的出了房門,她都看到了,果果正抱著一個大骨頭在啃肉呢。
石芳似乎更加頭疼了,回過頭對青青說道:“看到沒?這都會學會裝可憐了,也不知道誰教的。”
青青掩嘴笑道:“這說明她們倆比較精,等她們長大了也不會輕易吃虧的。”
石芳歎著氣搖搖頭:“現在她們都不吃虧。”
……
屋外原本嬉鬧的聲音消失了,剩下的就只有木柴在爐膛裡炸裂聲和三條狗從嗓子裡擠出來的焦急聲,哦~還有嘁哩喀喳啃骨頭的聲音。
幾個大人帶著兩個小孩就好像是比賽一般,一人捧著一根骨頭啃的香甜,特別是果果和小英子,人小,抱著的骨頭卻是最大的,在燈光的照耀下,小臉上泛著油光。
“其實這個牛尾做成香辣的最好吃,這五香的好像差點味道。”嘴裡啃著一個大骨頭的陸少帥也不安穩,開始指點起於飛的烹飪手法。
伸了伸脖子,把嘴裡的牛筋咽下去,於飛白了他一眼道:“真正的好東西就是被你們給糟蹋了,你知道什麽才是對食物最大的尊重嗎?要不是因為牛肉有點腥,直接用白水煮才是最好的吃法。”
“你以為我是你啊!”陸少帥不甘示弱::“我連松花蛋都是乾吃的,你跟我說我不懂的保留食物最原本的特色?”
“爸爸,松花蛋是什麽蛋?好吃嗎?”果果抬頭對於飛問道。
身上幫果果撚去臉上沾著的一塊碎肉,於飛說道:“松花蛋就是變蛋,就是那個有著厚厚的外皮,在太陽下曬著曬著就熟了的雞蛋。”
果果哦了一聲後就接著啃屬於她的那根牛骨頭,她對變蛋一直都不怎麽喜歡,說裡面有股怪味,那是因為她第一次吃變蛋是受了於飛的影響,而於飛也是乾吃變蛋的狼人。
“哎~”於飛忽然轉向陸少帥問道:“你們家的廚師會不會做牛肉干啊?要是可以的話,讓他幫忙指點一下,我把倉庫裡的那些牛肉拿出來一些做成牛肉干,這樣以後在喝酒的時候,只要夾上幾條牛肉干就夠了。”
陸少帥啃食的動作停頓了一下,而後有些不確定的說道:“應該會吧,他家是祖傳的手藝,據說他的太爺爺曾經是禦膳房的大廚,做點牛肉干應該是不成問題的。”
“禦膳房的大廚不都是太監嗎?那他這個支是從哪來的?”奧偉頂著一腦門的問號問道。
“鄰居幫忙唄。”振興順口說道:“再說,誰告訴你太監就沒有後代了,那個時候太監都會從本家過繼一兩個侄子,好在自己死後有後人祭奠。”
於飛一頭黑線的給這兩個史盲普及道:“禦廚是禦廚,太監是太監,他們是兩個不同的工種,太監的身份還要高於那些大廚,要不怎麽有禦膳房總管一職呢?”
“大廚他們不用淨身,要不連鍋都拎不動,他們更像是打工的,而監工就是那些太監總管,老板就是那個時候的皇上。”
“還鄰居幫忙?要是擱過去,你一準就是沉豬籠的料。”
振興咧個大嘴道:“就我這水性,別說是沉豬籠了,就是綁個石頭我都能逃生。”
“小飛說得不對,過去要是男女私通的話,女人被沉豬籠,男人一般都是活活打死。”陸少帥輕描淡寫的說到。
看著兩個閨女眼睛裡露出一絲求知的光芒,於飛對幾人喝道:“好好啃你們的骨頭,沒看到這邊還有小孩子嗎?”
說著他給兩個閨女一人遞了一塊牛肉:“來,這個好吃,先把肉給吃了,待會再啃骨頭。”
“牛肉干你還做不做了?”陸少帥隨手把乾乾淨淨的骨頭丟到大狗的跟前,拍拍手對於飛說道:“你要是堅持的話,那我就跟我家廚師說一聲,看看他有沒有適合你們這邊的方法。”
於飛還沒有回答,果果跟小英子幾乎同時舉起手來,嘴裡都嚷嚷到要吃牛肉干,在於飛安撫她們的時候,陸少帥打了個響指道:“行了,我知道結果了。”
說完他邁步向別墅走去,振興用肩頭撞了一下於飛問道:“你都沒說話,他怎麽就知道你要不要做牛肉干啊?”
奧偉在邊上替於飛回答道:“你這不是廢話嘛,沒看到倆閨女都想要吃牛肉干,那誰能拒絕啊?”
振興吧唧了一下嘴巴:“在我家要是我閨女這麽鬧,早就被我媳婦給教訓了。”
果果和小英子立馬對他怒目而視,於飛反覆的拍著他的肩膀說道:“那你就不會教訓你家媳婦去?孩子還小,就得寵著點。”
振興一臉的苦笑,於飛對奧偉又說到:“趕緊把手上的骨頭啃完,咱們到屋裡嘗嘗人家大廚做的牛排去,哦對了,待會進去的時候把大鍋底下放上一塊大木頭,就讓這鍋牛肉慢慢的熬著。”
於飛說完就先帶著兩個小姑娘去洗手去了,原本就是偷跑出來的,要是再被石芳看到她倆髒兮兮的樣子,那等所有人走了以後他絕對會受罪的。
落了好處的果果和小英子很懂事,知道不能惹媽媽生氣,所以很乖巧的跟在於飛身後去到另一邊把自己洗乾淨。
奧偉伸手拍了拍振興的肩膀說道:“你先進屋,我給爐子填個柴禾就進去。”
振興扭頭說道:“嗯,我這就……靠,你拿我的衣服當抹布來著是不是?我去,我說剛才小飛怎麽一直用手在我肩膀上揉搓呢?”
奧偉哈哈笑著跳開來,振興的目光環視過去,一直悶頭啃骨頭的明一見事情不對頭,趕緊就跑開了,誰說他缺心眼來著……
……
大廚的手法就是不一樣,雖說中午的時候於飛已經吃過一頓經另一位大廚烹製的魚肉,但並不妨礙他品嘗一下胖廚師的手藝,畢竟各有個隔得絕技嘛。
再說了,就算不吃魚的話,那牛排是一定要嘗嘗的,這可以他家牛肉第一次面世啊!
按照胖廚師自己的說法,他給其老人還有女人孩子上的都是七分熟的牛排,而給於飛他們年輕人上的都是五分熟的,於飛他們也就是覺得牛肉比較鮮嫩,而陸少帥則吃的搖頭晃腦的。
一塊牛排滿共就那麽一點,肯定不是這些大肚汗能吃飽的,就是在場的女人那都不算飽肚,魚肉雖說也比較鮮美,但大多數人在吃完牛排之後,幾乎都選擇了切成厚片的五香牛肉。
再搭配上農場自產的一些蔬菜後,這頓飯才算是落個完美的結局,不過牛肉吃多了不太容易消化,所以於飛的父母和石芳的父母聯袂帶著果果和小英子在農場裡散步。
而楊木匠則帶著虎哥準備一路走回去,說自己消化不好,要不走兩圈的話,怕今天晚上睡不著覺,明也順便跟他們一起回村裡去。
陸少帥捧著一個竹茶杯慢慢的喝著茶,間隙間對的於飛說道:“要是單論口感,你農場裡的牛肉已經超越了一般進口的牛肉,就是名氣不響,而且數量不穩定,所以賣不動價。”
“如果你要是不間斷供應給我同類的雪花牛肉,我一定會幫你打造出一個國內乃至海外一流的品牌。”
於飛撇撇嘴道:“拉倒吧,我沒那麽大的野心,農場攏共就幾十頭牛,就這還是一年多養殖的結果,我沒打算大量供應,不過這個倒是可以作為民宿的一大賣點。”
“扯犢子吧,難道你每一頭牛都能出……”
陸少帥忽然瞪著於飛,一臉不敢置信的表情問道:“難道說你農場裡剩下的那些牛都會出雪花牛肉,還是今天這樣品質的?”
於飛露出玩味的表情:“同樣的品種,一樣的養殖方法,吃的牧草都是一塊地裡生長出來的,就連它們的作息時間和習慣都一樣,你說呢?”
陸少帥先是一愣,而後嘴裡連續靠了幾聲後,攥著於飛的胳膊說道:“殺,把你農場裡的牛都殺了,出的雪花牛肉都賣給我,我給你六百一斤的價格。”
於飛掰開他的手說到:“你想多了,那些牛我不會輕易下手的,就算真殺了,那也不會供應給你,你先別耷拉著臉,我有我自己的想法。”
“你說,要是合適的話,我也摻一腳,要是不合適我哪怕拚死也要改變你的想法的。”陸少帥一副你快說的表情。
於飛先是給了他一個鄙視的表情,而後說到:“咱們民宿原本就沒有什麽特別的亮點,你說要是忽然出現一些雪花牛排,而且是現殺的牛身上取下來的,那會引起什麽樣的效果?”
“還能什麽效果?不就是都來吃唄,現在市場上充斥著各種假的雪花牛肉,好不容易逮到一個真的,那還不趕緊來嘗嘗鮮。”
陸少帥有些垂頭喪氣,他知道於飛說的方法是眼下最合適的一個方法,一百斤的雪花牛肉分流到他的各個門店裡,根本就分不到多少,形不成集群效應。
而放到民宿這邊那就不一樣,一邊是看著養牛的牧場,另一邊吃著牛肉,哪怕他們看到的是剪輯過的分割牛肉的視頻,那在心裡也會有不一樣的感受。
(本章完)