第53章 夫妻工

  李忠明詢問了一番，派出所介紹的，又是夫妻倆，他就拍板留了下來，男的跟著趙安安學做廚，女的就在一旁擇菜洗菜切菜打下手。

  夫妻倆感激不盡，一個勁的道謝，甚至都不要工錢，就指望前期有個吃住的地方。

  李忠明把趙安安介紹給他們，“這位是章柏，這位是陳英，他兩是夫妻，派出所給我介紹的。”

  趙安安點點頭，“張大哥，陳大姐，你們好啊！我叫趙安安，你們叫我安安就好。”

  三人握了一下手，李忠明就把話說開了。

  “章柏陳英，別看安安年紀小，她做菜那是真的好，而且她估算也估算的好，辦酒席那是一點浪費都不會有。”

  李忠明對趙安安圓滿的完成了芙蓉鮮花餅廠長家的滿月酒，是讚不絕口。

  因為滿月酒圓滿完成，她做的菜好吃，李建剛可是給了之前說定的費用的兩倍。

  李忠明開了趙安安和蕭小紅兄妹下來，都還賺不少。

  要是多來幾次這種酒席，他可就得笑出聲了。

  趙安安做的蘑菇玉米飯，得到了芙蓉鎮人民的一致好評，不等李忠明開口收蘑菇，村民就自發的去附近的山裡找蘑菇了。

  章柏有些拘謹，他靦腆的笑了笑，可能是因為逃難，他皮膚很黑也很粗糙，陳英也一樣，但夫妻倆身上穿的也還算乾淨。

  “都是李老板賞識。”趙安安笑著說道，“我也就是自己沒事的時候學著創新一下，然後鼓搗鼓搗出來的做法，我們認識了，就直接去廚房吧！”

  趙安安不打算在芙蓉飯店常乾，她積累了本錢，就要自己開飯店了。

  她有空間，就能不費吹灰之力的開起飯店，但是這要怎麽開起來，她就需要個名正言順的理由了。

  芙蓉飯店就是這個理由。

  趙安安把張柏和陳英帶進廚房，她又安排了一下兩娃，一來二去的，飯店的人和兩孩子都熟悉了，這一次就可以讓兩孩子四處玩玩，而不是局限於廚房外面了。

  但趙安安還是交代了一番，讓兩人不能離開自己的視線。

  知人知面不知心，她還是擔心李貴和李明江那兄弟兩來陰的。

  她盡快教會章柏夫妻倆，就能早點離開芙蓉鎮。

  好在陳平平是個聽話懂事的，這點讓趙安安少操很多心。

  “我會帶好妹妹的，娘不用擔心，我還帶著你給的棍子呢！”

  陳平平拿出趙安安上次給他的電棍，電棍不大，可以收縮，收縮起來放在口袋就行。

  遇到危險的時候按著開關的按鈕一甩，它就彈出來了，陳平平很是喜歡，覺得這是個防身的好武器。

  趙安安欣慰的摸了摸陳平平的小腦袋瓜子，從兜裡抓出幾把五香瓜子放在小板凳上，“吃吧！不能亂吐亂扔瓜子殼。”

  “瓜子耶！”

  陳安安歡呼出聲，她之前看到過蕭招財吃瓜子，那個時候她可饞了，因為餓的難受，就上前問蕭招財要幾顆，結果蕭招財不給不說，還把瓜子殼吐她腦袋上。

  如今趙安安一下子給她這麽多，陳安安小臉都笑成花了。

  “謝謝娘。”

  “不客氣，我的乖女兒。”趙安安親了親小姑娘的臉蛋，她這幾天趁著兩個小人兒睡著後還給他們摸寶寶潤膚霜。

  這小臉看著養的是越來越好了。

  “那娘去忙了。”

  趙安安轉身進了廚房，章柏和陳英不太好意思的看著她，“安安，我們從前在家也做過飯，但是不知道這飯店的要求是什麽樣的，李老板給我們夫妻兩個看了菜單了，你照著菜單和我們說說好嗎？”

  趙安安點點頭，她拿過飯店的菜單，上面基本上都是家常菜，有幾個大菜，但都不難。

  “我們從簡單的開始吧！”

  “先做土豆吧！土豆有很多種做法，菜單上的就四種，我們就做這四種好了。”

  趙安安拿了土豆，“先削皮。”

  “削皮我們夫妻來就好。”陳英從趙安安手裡就要拿過土豆，趙安安笑著拒絕了，“陳姐，我自己來，廚師也不是光炒菜，而是要從處理食材開始，有些食材可以讓下手來，但是有一些，還是得自己來。”

  趙安安做菜，她喜歡從原材料都隻經自己一個人的手，忙不過來的時候，她會用助手，簡單的菜，她也會交給助手去做。

  但現在不忙，她還是喜歡從頭到尾做出完整的一道菜。

  趙安安拿著土豆開始削皮，章柏和陳英也急忙跟著削皮，三人一人一個土豆，就削好了三個。

  “這三個土豆，夠做菜單上這幾個菜了。”

  “第一個，熗炒土豆絲，先把土豆切絲。”

  趙安安把土豆洗乾淨，放在砧板上，菜刀在手裡轉了個圈，章柏陳英兩人還沒看清她是怎麽轉圈的，就聽到剁剁剁的聲音響起。

  趙安安那速度快的兩人都傻眼了。

  切好後她抓起土豆絲給章柏陳英看，“土豆絲要切的大小均勻，厚薄統一，切成我這種就差不多了。”

  章柏陳英夫妻倆看著她切的幾乎一模一樣的土豆絲陷入了沉默。

  這刀工，他們覺得自己沒個一年半載的練不出來啊！
  “土豆絲放清水預防氧化變色，然後我們來準備配菜和調料。”

  趙安安繼續說道，她說話聲音不疾不徐溫溫柔柔的，雖然是在教兩人，但是一點也不讓人覺得嚴厲和高高在上。

  “得要一根蔥，一個紅辣椒，調料就要這些。”扎趙安安指著調料區：“鹽是必不可少的，然後就是味精醬油白糖醋和胡椒粉，料酒也要一點點，但不能放多了。”

  每一種比例都不要多，這個比例我也沒法說，你們就看我放多少吧！”

  趙安安蔥和紅辣椒切好備用，把土豆絲濾水後起鍋燒油，“這個土豆絲還可以拌，用料也是這一些。”

  “只不過我現在用炒的。”

  “油熱之後等它稍稍冒煙，然後土豆絲倒下去翻炒，翻炒的時候一定要注意火候和力道，別把土豆絲給弄斷了。”

  章柏和陳英看著鍋裡猛地躥出火苗，兩人嚇得就後退了一步，再看趙安安，一點反應也沒有，顯然是早已習慣這種情況了。

  甚至這火苗躥起來的時候，趙安安臉上還閃過了隱隱的興奮。

  (本章完)