第361章 誰不愛吃烤冷面啊？

  這次左瓊瓊說繼續休學半年的時候，梁昊很快就辦妥了，還說有什麽隨時找他。

  對方態度三百六十度大轉變，不知道的還以為對方是變臉專業的呢。

  事情已經處理好，左瓊瓊也可以安心直播了。

  她覺得今天上了熱搜再直播，直播間的熱度肯定會更高。

  今天直播的主題就是路邊攤系列的小吃，左瓊瓊一早就跟周姨去買了各種材料， 今天下午的任務就是吃吃喝喝。

  果然，直播開啟還沒兩分鍾，就有成千上萬的人湧進直播間。

  在進人的功夫，左瓊瓊調整直播設備，讓畫面看上去更加協調。

  【真的是今天晚上直播啊，我還以為是假的。】

  【今天吃什麽啊？已經準備好點外賣了。】

  【是真的被人造謠了嗎？怎麽看上去不像啊，被造謠的人精神不是都不好嗎？】

  【樓上你才是真的精神不好吧？笑死了， 被造謠的好好生活還不行？】

  【富貴好好的就行！一定要造謠者付出代價！】

  兩三分鍾的時間裡面，左瓊瓊的鍋也熱好了，正式開始今天直播。

  “家人們下午好啊，好久沒有直播了，今天的直播時間會長一點.
  今天的主題是夜邊攤系列，過年之後天氣也開始慢慢轉暖，路邊攤可以約起來了，我們今天就複刻一下.”

  【不是，你們有錢人居然也吃的路邊攤啊？】

  【烤冷面！烤面筋！手抓餅！】

  【你怎麽知道我今天要去逛小吃街？】

  【終於等到你！小吃街系列！】

  【之前每次出直播都有人說撞題材，這次不撞了吧哈哈哈哈】

  “我們先做個烤冷面潤潤鍋吧，挺久沒有吃過烤冷面了。”

  自己吃的話，左瓊瓊肯定就是用最簡單的辦法，但現在是在直播拍視頻，總得給觀眾們一點誠意。

  “首先就是製作醬料，你們在家裡做的話，可以買市場上售賣的醬料， 但今天我來教大家一個和小吃攤上口味差不多的醬料。”

  左瓊瓊突壓低聲音，“這可是獨家秘方， 不外傳， 你們千萬不要截圖錄屏”

  【懂了，馬上打開錄屏。】

  【哈哈哈哈哈，好好玩，我已經讓人在旁邊記下來了。】

  【無所謂，我相信熱心網友們會幫忙發到網上。】

  “首先就是蒜蓉辣醬八十克，大家選擇平時吃的品牌就行，我這裡還是之前的粉絲送給我的。

  番茄沙司一百克、白糖四十克、雞粉十克、紅梅味精十克、蠔油六克、辣椒醬十克、孜然粉四克、玉米澱粉兩克、雪碧二十克，適量的清水攪拌均勻。

  變成糊糊就可以了。”

  稀一點也是沒關系的，畢竟還要放到鍋裡面熬一下，經過熬煮的醬料，味道才能融合在一起。

  “全程一定要小火熬煮，不要糊鍋了。”

  【又是忙活兩個小時，五分鍾吃完系列了】

  【我選擇直接下樓去買。】

  【記小本本，我以後可是要出門擺攤的人。】

  “醬料熬好之後，我們來看這裡的食材，烤冷面餅，這個大家都能在網上買到。

  烤腸，這種一定要是外面賣得帶的腸衣的烤腸才好吃，我直接買了一大袋， 吃不完可以留到下次。

  陳醋，白糖，洋蔥、香菜和小香蔥沫沫。”

  【烤冷面裡面要放白糖？真假？】

  【真的有人不在烤冷面裡面放白糖嗎？巨好吃！】

  【烤冷面一定要多加醋，多加白糖！】

  所有的東西都準備好之後，就能開始烤冷面了。

  “香腸一定要提前煎一下，烤冷面薄薄的一張面皮是很容易熟的，兩種東西放在一起煎的話，香腸容易不熟。”

  左瓊瓊好幾根烤腸放進油鍋裡面，中小火慢煎，把每個香腸都煎製金黃。

  要是煎爆開的話會更加的好吃。

  自己在家裡做沒有什麽要求，要是放到外面攤上，肯定好看才是最重要的。

  左瓊瓊說：“我這裡是買了一個商用的鍋，家人們做的話可以直接用平底鍋或者是電餅鐺，方便操作。”

  【哈哈哈哈哈，這個女人該不會以為我們真的做出來作業吧？】

  【勿擾，已經吃到樓下的烤冷面了。】

  【點外賣了，超級豪華的套餐！】

  左瓊瓊先在鍋裡面擠上油，這種油壺也是市場上經常見到的，直接要拍關於路邊攤的視頻，當然要投入一些成本。

  烤冷面鋪上，左瓊瓊買的是小塊的烤冷面，一個鍋裡面可以擺上六張，效率杠杠的。

  畢竟一會兒還有其他的美食，不能一樣東西吃飽了。

  商用鍋火是比較大的，畢竟烤糊，在網友面前翻車，就要多來點油。

  “家人們，下一步十分重要，就是在烤冷面的底部擠上水。”

  這是讓冷面不乾乾巴巴的重要一步，還得是軟乎乎的烤冷面才好吃。

  “等冷面變軟之後，在外面來上一點油，然後把雞蛋打上去.”

  這種炫技的時刻，左瓊瓊自然不能放過，直接來上一個單手打蛋。

  直播間的評論暫時看不到，但現場的歡呼聲有了。

  溫淑寧：“瓊瓊真厲害！”

  夏橋：“我能試試嗎？”

  左瓊瓊將已經打上蛋的兩張面皮翻面，將爐子的火調小一點，“好，你們兩個來試試。”

  溫淑寧和夏橋知道她今天下午要直播都沒去公司，就是想要來湊熱鬧的。

  路邊攤她們不常吃，但看到左瓊瓊熟練的模樣，自己心裡也是癢癢的。

  首先就是溫淑寧，左瓊瓊對她的了解就是在煮麵的時候打雞蛋都不敢直接倒鍋裡，要先在碗裡看看有沒有碎蛋殼。

  女人拿著一個雞蛋，做了好幾番心理建設之後，才把敲在桌子上。

  第一下，力氣有點小，蛋殼碎了，但裡面的那層膜沒有碎。

  溫淑寧立馬就慌了，“瓊瓊，這個雞蛋不行了，快來幫我！”

  【哈哈哈哈哈，阿姨真的好可愛！】

  【不明白，不就是打個雞蛋嗎？有什麽好幫忙的？】

  【我知道！要是第一次雞蛋沒有打碎，第二次蛋殼很容易掉進鍋裡面，別問我為什麽知道。】

  【也別問我為什麽知道，我從小就吃我媽做的煎雞蛋，咯吱咯吱的】

  左瓊瓊連忙上前，給她換了一個雞蛋，‘危機’這才解除。

  (本章完)