第624章 新店活動效果很棒（求全訂）

  “我們現在還好，能忙過來的。請人也不著急的，到時候等咱們飯店生意好了，咱們再請人。”雨水說道。

  “好，那暫時還得麻煩你們了哈。你們自己也注意休息，要按時吃飯。別忙著飯都顧不上吃。”鄒和關心道。

  “放心吧，和子哥。”雨水開心的說道。

  “我得誇獎雨水一下，今天這個帳做得很不錯，買菜花的錢和進帳的錢，都記得很清楚。以後每天都這麽記下來。這樣以後我好看看咱們店裡每日的流水。”

  “雨水那你現在就是幫忙加上管帳了，那暫時咱們就先不清管帳的。說實話你管著我更放心。”鄒和說道。

  “和子哥，你能這麽信任我，我已經很開心了。”於是三人就差不多準備關上店面，回家休息了。

  此時天已經比較黑了。街上也沒有什麽人了。三人便走著回道大院裡。

  鄒和一回家，便洗漱好歇著了，最近廠裡機器又面臨著檢修和調試。鄒和每次都會到現場監督，畢竟那些機器可都是十分貴重的，屬於大型資產了，如果出了什麽問題，那廠裡損失可就大了。

  這些機器很多零件都是外國進口的，換或者修那都是需要很高的成本的。

  第二天一早，鄒和便起來了，昨天是鄒和這幾天以來睡得最好的一天了。果然因為感情的事情晚上總睡不好。看來認真搞事業才能讓整個人充實起來。

  鄒和的第一次感情嘗試雖然失敗了，但是卻也讓他對感情的看法有所改變。以前他對感情沒多少概念，總以為是自己想象的那麽美好。

  這下他覺得感情這個東西是沒辦法去較真的，也沒辦法自己去努力就能成功的。所以他對感情的態度顯然佛系了很多。

  一早鄒哥便來到廠裡，廠裡大家也都各自因為檢修的事情忙開了。一早車間就來了很多技術員。其中一個就是那個新來的小夥子。來的時間不久還不到一個月。

  但是每次檢修主要的方案都是他出的。這點鄒和和其他技術員都很佩服。技術這種東西除了努力也需要天賦。

  這次全廠大檢修，預定周期是一個月。意味著這一個月內公司的生產將會停止。工人們暫時也有一部分要在家待業。

  不過工廠每年都會有這種大檢修，大家也都習慣了。比較忙的就是廠領導和技術員。如果不能抓緊時間完成，這將會耽誤生產。

  所以最近每天，大家都是早早來到廠裡，天黑了才回家。盡管如此，還是面臨著時間緊任務重的難題。

  這次鄒和每天親自參與檢修，他負責監督進度和質量。來到車間，一群人便湧來過來，大家開始從一台機器開始，進行檢測和調試。前期檢測工作則是車間那些老員工在進行。

  後面調試工作又落到了新來小夥子身上。鄒和看他每天都能很好的完成工作，十分看好他。廠長也是。廠長都說了，這次檢修結束，給新來小夥子轉正。

  不過畢竟廠裡機器數量比較多，懂得調試的目前就他一個。他也把方案都寫出來，讓其他技術員按照他寫的進行調試。盡管如此那些技術員們還是小心翼翼，有些甚至都不是特別懂。

  索性調試工作大部分都是他一個人在做。鄒和則一直陪著他們，從早上一直到晚上。偶爾遇到機器需要更換一些大的零部件時，他得調動其他部門一起預算出更換的成本，然後及時匯報給廠長，然後跟廠長商議要不要更換，或者怎麽處理。

  所以鄒和每天也忙得不行，整天要協調各種問題。中午休息時間，就吃個飯，休息會，又繼續。

  技術員特別是新來的小夥子，果然年輕精力旺盛，從早到晚，樂此不疲。這真是難得人才。

  到了很晚，天都黑了，鄒和於是讓大家下班，早點回家休息休息。然後自己也順便去一趟飯館。鄒和也很好奇，昨天他們商議搞開業活動，不知道今天效果如何？
  很快到了飯館，鄒和看到有好幾桌客人正在吃飯，有一桌大概有十來個人，還正喝著酒。

  於是鄒和就來到廚房，看到傻柱和雨水正在忙著，“今天客人明顯變多了哈。”鄒和說道。

  “和子哥，你來啦，今天從中午開始就挺多的。”雨水說道。

  “幸好今天因為搞活動提前被了些菜，剛剛中午還讓菜鋪老板又送來了一些，不然菜都不夠了。也沒想到一搞活動，突然就來這麽多人。”

  “辛苦你們了，人多起來，就放心啦。這樣就不擔心後面沒有客人了。”鄒和說道。

  “需要我幫忙嗎現在？我來幫你洗東西吧，看你們都夠忙的了。”於是鄒和便準備把堆在一旁的碗給洗了。不過雨水馬上攔住了。“鄒和哥，你可是老板，這些活你乾不合適吧？”

  “這有啥的，現在人手不是不夠嘛，而且老板也可以乾活的。”說著不顧阻攔，便開始清洗了起來。鄒和看著堆老高的碗筷，給自己打了個氣便開始了。

  傻柱則還在專心做菜中，完全沒注意到鄒和的存在。這大概是傻柱最專注的時候。外面還有好幾桌，菜還沒上齊，雨水則在一旁幫傻柱洗菜，遞東西，兩人都一副很忙的樣子。

  鄒和在廚房都能聽見外面的喧鬧聲。突然聽見外面有客人喊：“老板，老板？”

  鄒和忙擦了擦手就出來了。“你好，請問需要什麽？”鄒和問道。

  “我需要再來幾瓶酒和幾道菜。具體什麽菜你給我推薦下。”

  這下鄒和有點懵了，不過他還是給客人推薦了幾道新出來的菜品和比較家常的菜。客人聽完後，也沒多想，就讓他幫忙上這幾個了。

  於是鄒和便給客人先送來了酒，並且去廚房跟傻柱說，需要做哪些菜。

  果然人多也不行呀，旁邊一桌客人等了好久了沒上菜，於是有點著急了。

  “老板，菜還沒好？”一桌客人大聲說道，鄒和於是立馬過去。“你好，實在不好意思，今天人有點多，再稍微等一下。”“還要等多久呀，我們都來半天了。”

  “我都餓了。”旁邊一個年輕的姑娘說道。鄒和非常理解她們的心情，在飯店等半天不上菜，那確實讓人體驗感很差。

  於是鄒和，便說：“等下再送你們一個菜，怎麽樣，是在是不好意思了。新店才開張幾天，客人太多了，有點忙不過來。”

  “我們就是看你們家是新店想來體驗下的。那你可以給我們送一道你們家的招牌菜嗎？”一個男孩子說道。

  “可以的，還望你們體諒下。感謝了。”鄒和不好意思的說道。鄒和也跟著有點著急了，於是看了看，大概還有三桌客人在等餐中。

  鄒和趕緊先到廚房看了看進度，只有傻柱一個人這麽多桌，也確實很難忙得過來。特別還有兩桌都有十來個人，點的菜都有十來道，這確實需要時間才能做好。

  這樣便耽誤了後來的客人。目前傻柱正在做的是油炸的，招牌菜。於是鄒和特意跟傻柱說了下，這個菜今天有多少剩余的量，全部炸了。

  鄒和是覺得這個菜做起來簡單又快，那些還沒上菜的等著急的客人，先一人送上一盤，還讓他們填填肚子，不然人家等著等著估計就受不了了。

  只見傻柱剛剛弄好，鄒和便開始在一旁幫忙裝盤，今天沒辦法像昨日那樣，於是鄒和便簡單裝了個盤，就著急端出來了兩盤。

  一盤直接端給了剛剛催的客人。並且說道：“這個就是招牌菜，你們嘗嘗，這個是免費送給你們的，不好意思啊讓你們久等了，後面的菜也慢慢要好了。”

  “看著還不錯哦，那後面的麻煩稍微快點。”

  “好咧”鄒和於是又把另外一盤端給了旁邊也還沒上菜的桌。那桌上十幾個女孩子，比較文靜，但是也看得出來，等得有些著急了。“終於上菜了。”她們看到鄒和過來便開心的說道。

  “真不好意思，讓你們久等了，今天人多，不好意思啊，這個菜送給你們嘗嘗。後面的菜快了哈。”

  “這麽好，送我們的？”

  “是的，你們慢用，有什麽問題可以隨時喊我。”鄒和說完便立馬去廚房了。

  因為客人都比較突然，而且一窩蜂的過來了。所以現在在先洗菜，做菜，速度確實有點慢了。雨水則在一旁切菜和搭配好，然後傻柱只顧著炒了。

  鄒和此時則在旁邊焦急的看著，現在外面可還有好幾桌等著上菜呢。不一會兒，炒好了一道，裝好盤，正好三盤，可以先上三桌了。

  於是鄒和馬上就端著上去了。客人們估計也真是等著急了，看到鄒和有點激動了都。

  鄒和一一上完菜。便又抓緊去廚房看菜有沒有好。兩人忙著洗菜切菜炒菜。都有點不記得菜單了。這時鄒和便一一看了下菜單。

  把還需要炒的菜都匯總了一下，這下雨水和傻柱就清晰多了。可見人多的時候，廚房還是缺人手的。兩個人既忙得焦頭爛額，也會忙中出錯，效率也不行。

  鄒和還是忙著一邊上菜，一邊跟幫他們對菜單。上完一道菜，菜單上就要立馬刪掉，不然更容易搞錯了。

  外面的客人還是不時需要個這個和那個的。兩個人確實是不行。幸好今天鄒和來了，不然後果有點嚴重了。

  沒辦法滿足客戶的需求，就會大大降低客戶的體驗感，即便菜很好吃，人家可能會因為等得時間長而不想再來第二次了。

  鄒和一旁思考著，決定明天開始再請一名廚師。這樣兩個人炒菜就會快很多。就不會像今天這樣了。

  接著又過了好久，終於菜一道道都上齊了。不過此時的傻柱和雨水兩人已經又累又餓，兩人忙了幾個小時，水都沒顧上喝一口，更別說吃飯了。

  這時鄒和讓兩人弄點吃的，趕緊先吃口。別餓壞了身體。

  兩人確實也是又忙又餓，隨便炒了個菜，便大口大口吃了起來。平時一向比較害羞的雨水，這時也大口吃了起來，一點也不顧及形象了。鄒和既心疼又覺得很可愛。

  外面的客人很快吃完一桌了，鄒和正準備去幫忙結帳，這時雨水倒是搶先一步了，她怕鄒和不熟悉，要是算錯了帳，那可就鬧笑話了。

  接著又有客人陸續吃完結帳走了。鄒和不忘跟每個人客人寒暄幾句。這樣也好給客人留個印象。沒準回頭記起來，又過來吃飯了。

  雨水見鄒和這樣，自己也學著禮貌的跟客人告別。鄒和見狀：“學得倒挺快的，不錯不錯。”

  “哈哈，那必須的，我可聰明著呢。”於是送走客人兩人便開始收拾起來桌子。因為旁邊還有客人吃飯，所以動作也比較小一點，害怕打擾到其他客人。

  只剩下最後一桌了，鄒和特意問了下。“美女，你覺得我們家口味怎麽樣？”

  “我覺得不錯呀，老板能打折嘛，哈哈。”其中一個女孩調皮說道。

  “那必須給你們打折，喜歡我們家口味就常來啊，今天給你們個額外折扣，七折。可滿意？”

  “老板真大氣，下次必須來呀，下次還要把我身邊的朋友都帶來。你們家菜我覺得很不錯，我喜歡。”

  “謝謝老板，那我們下次再來，哈哈，拜拜。”

  “鄒和看著客人滿意的走了。自己也覺得今天收獲滿滿。且不說賺多少錢，至少店裡人氣旺盛。這點讓鄒和覺得很好。

  客人都能滿意自己店的口味，這也讓鄒和覺得很開心。

  於是來到廚房。“傻柱大廚，你現在可以啊，剛剛客人可都喜歡咱們菜的口味啊，再接再厲。別驕傲。”鄒和說道。

  “嘻嘻，那肯定的，我可是做了很多年廚師，這點水平還是有的。”傻柱自信滿滿的說道。

  “不過今日可真是辛苦你們了。這麽多人，這麽多桌的菜，都做出來了。你們很棒啊。”

  “嘻嘻，那可不，我們可是做好了充分準備，迎接好更多的客人呢！”雨水開心的說道。

  “更多的客人？”鄒和問道。

  (本章完)