第73章 雪地打滾
  “大姐，你做出來的這個東西是什麽啊！聞起來好香，沒有羊騷味，反而有股奶香。”謝繁辰在一旁看著她大姐製作出一些黃色的液體，等這些液體倒入器具當中，又很快的成型之後，她有些好奇的問道。

  “這是黃油，咱用來做菜吃的。”謝繁星把製作好的黃油密封好，放在一旁道。

  “大姐，你怎知道羊奶裡頭可以提取出黃油出來的。”謝繁辰頓時有些古怪的望向她大姐問道。

  她大姐會的東西有些古怪，她從未見過、也未吃過。

  “之前我在曹伯家尋到一本書中看到，裡頭有好多稀奇古怪的做菜吃法和一些調料製作的方法。那本書好像是從西域那邊傳來的。”謝繁星頭也沒抬回道。

  “哦！原來如此，大姐你那本書在哪裡，有空你拿給我看看唄！”繁辰聞言，她心中一動道。

  “行，大姐弄完這糕點之後就給你拿！”謝繁星沒有猶豫道。

  之前原本以為從曹伯家尋來這本書給丟了，前些日子她找東西的時候，還真的給找到了。

  謝繁星特意的又翻看了那古籍，那本古籍之中，的確是寫了許多奇人異事、各地風土人情以及許多菜色、小吃、甜品的做法在上面。

  看來寫下這本書的人，雲遊了不少國家，是個吃貨，才寫了許多當地他所見所聞的當地小吃在裡面。

  就算繁辰看了，也找不出錯處出來，想來經此一事，繁辰也會打消她懷疑自己是穿來的事實。

  況且，自己和他們四人的處境可不一樣，他們是從不知名的古代穿來的，是古人穿古人，自己可是現代穿來的，是現代穿古代。

  自己不僅僅接受能力比他們強太多之外，開闊的眼界也不是他們能夠比的了。

  “大姐，今日做什麽糕點，要我幫什麽忙不。”謝繁辰一聽她大姐要做糕點了，她也顧不上那本書，有吃的了，還要書幹啥，書能吃不？

  管她大姐是不是穿的，只要大姐能夠給她做各種好吃的就行了。

  “有，你去倉庫，裝些糯米粉、玉米粉出來。”謝繁星吩咐繁辰道。

  今日謝繁星做的是雪媚娘，剛好趁著他們家羊還產奶的時候，可以做雪媚娘、蛋糕等東西吃，得趕緊做，要是等他們家母羊沒得奶下了，想做這些東西都不成了。

  謝繁星把另一半羊奶加入白砂糖，不停的攪拌，這個過程很費力氣，而且不能夠停下來。

  需要把羊奶攪拌到裱花奶油狀態之後，這才算是成了。

  等謝繁辰取完東西來廚房的時候，她見她大姐又在打散什麽東西，她看著挺容易的，她讓她大姐給她乾這事情，讓她大姐去做其他的活兒。

  謝繁星見這打散出奶油的活兒的確是簡單，就是有些累人，讓繁辰做也行，她點了點頭，把打奶油的活兒就交給繁辰幹了。

  而她把糯米粉、玉米粉、白糖混合，加入水和淡奶油攪拌均勻。

  本來還要用細小的漏網給過濾一遍，這樣面糊會更加細膩，做出來的雪媚娘更好吃的，可惜他們家沒這個東西，暫且省略這一步了。

  之後，蓋上一個蓋子，放在蒸籠裡頭用大火蒸十五分鍾就行了。

  謝繁星趁這個時間，她炒些熟糯米粉。

  炒這個是為了滾蒸熟的面用，以免沾手。

  糯米粉放入熱鍋小火抄熟，抄到粉沒有生粉的味道或稍稍有點黃的時候，就可以盛出鍋備用了。

  謝繁辰炒好糯米粉的時候，蒸麵團也差不多了，趁著這個時候，謝繁星放了一塊黃油進去蒸，只要把加入黃油蒸的融化開了，這就成了。

  之所以加黃油進去，是因為蒸出來的面更香。

  把蒸好的麵團取出，謝繁星先用杓子攪拌了一下，一來可以加速冷卻，二來把中途加入的黃油給攪拌均勻融入麵團裡頭。

  待溫度降到不燙手之後，謝繁星開始揉成團，把揉成團的麵團用盤子裝好，再蓋住，送入水井裡頭冷卻半個小時之後，才可以進行下一步。

  這時，繁辰也把羊奶打發出奶油出來，散發出一股香甜的味道。

  繁辰看著自己打發出來的白色物狀的東西，散發出香甜的味道，她不爭氣的咽了咽口水。

  雖然累，但是聞到這股香甜的味道，再經過她大姐的手藝，做成糕點，不用想肯定是好吃到絕了。

  “大姐，你看打成這樣行不行了。這羊奶加入白糖去打散，打發出來的東西好香甜啊！”謝繁辰見她大姐又進來廚房，她問道。

  “嗯！行了，做糕點還的等那麵團冷卻一段時間，咱開始做飯吧！你去菜園子裡頭看看，有什麽菜可以吃的，你摘些來。”謝繁星又讓繁辰乾活。

  不一會兒的功夫，謝繁星見繁辰提著菜籃子來廚房。

  見菜籃子裡頭有辣椒、缸豆、絲瓜、黃瓜和紫蘇葉、洋辣椒之後。

  謝繁星心裡頭很快的略過四道菜了。

  辣椒擂皮蛋、豆角炒洋辣椒放青椒、煎絲瓜、紫蘇黃瓜。

  現在弟妹知道什麽菜配什麽菜炒，他們摘黃瓜的時候，都知道要配紫蘇葉，所以摘了黃瓜回來，都會帶上紫蘇葉。

  辣椒擂皮蛋，謝繁星先把辣椒煎熟，放入大蒜子下去炒製斷生之後，謝繁星盛出放入一個竹筒裡頭，她再讓繁辰剝了三個皮蛋下去，用木棍合著辣椒把皮蛋給搗碎來。

  這道菜又香又辣，又有皮蛋Q彈滑舌，十分的下飯。

  煎絲瓜.。

  紫蘇黃瓜。

  缸豆炒洋辣椒。

  繁辰把火燒的老大了，怕是想著她趕緊做雪媚娘吃，所以，謝繁星炒菜很快，不一會兒的功夫，她就把今日的四道菜給搞定了。

  謝繁星也如了繁辰的意，她去井邊把麵團取出，在按板上鋪一層麵團灑上適量熟粉，將冷藏好的麵團揉成長圓筒型。

  再掐成一團團出來，足足的掐了三十幾個出來。

  謝繁星再用擀麵棍，把這些麵團擀成圓形，一個接一個。

  全部把麵團擀成圓形之後，謝繁星拿著杓子，將奶油放入圓形面皮當中，她再把口子捏緊之後，再搓成圓形。

  手上動了幾下之後，她把做成的雪媚娘表面上，點綴了些笑臉、哭臉等圖形。

  看起來不僅僅十分的可愛、好看，還好吃。

  (本章完)