王昭謀非常詳細的將自己的想法和思路進行了闡述。

  全班同學認真聽著，開始順著他的意思去理解。

  等王昭謀說完，其他人這才開始陸續說話討論。

  老師這個時候也才低下頭，看了眼手上的卷子。

  這道大題在初始選用時，她考慮的只是這個題型在歷年考試中，出現的次數比較多。

  本著重點題型的想法，特意拿出來，讓班上的同學去解析。

  而現在，再看著這道題，真是越想，越覺得確實是一道難得一見的好例題！
  這個例題絕對是美食構思的擺盤設計課程中，包含最多內容的一個典型，想要完美解析這道題，需要考慮的東西很多，稍微不注意，就容易落入擺盤設計的構思誤區內。

  很有討論價值，非常有意思的一道題！

  老師越看越覺得驚喜。

  這個例題對於班裡同學的烹飪擺盤思維方面的鍛煉和考驗都非常難得。

  其實，對於考研人而言，這些內容豐富，包含知識點多的例題，就如同希罕的物件一樣，讓人忍不住想去多看幾眼，如果能把這樣的難題弄懂吃透了，這絕對是一件非常有成就感的事情。

  當然了，這一類的題，平時測驗時遇到就行了，真正考試時，還是不要出現比較好.
  王昭謀的解析直接引起了一番熱絡的談論。

  能聚集在這裡的考研生，都是學習方面的佼佼者，每個人在談論時，提到的觀點都有自己的分析依據。

  因為了解這方面的內容，所以談論起來很有意思，不是胡攪蠻纏的爭辯，更像是一場解析討論會。

  各抒己見的人多了，解析問題的觀點也開始多起來。

  “我感覺菜肴擺盤的設計，其實餐盤也非常重要，餐具的顏色和條紋，以及形狀在搭配成品菜肴時，給人的視覺印象衝擊一樣很強烈。同一道菜，換了不同的餐具去盛放，最後展現出來的效果肯定也會有所差別！”

  “嗯，有道理，但是，菜肴本身的烹飪方法選擇一樣很關鍵，不同的食材，在進行不同的擺盤設計時，其實最終的效果還是取決於廚師的個人審美水平。每家店烹飪的每一道特色菜肴，其實擺盤造型都是經過多年設計和改進之後，才最終形成的！”

  教室裡特別的熱鬧，短短的時間內，已經出來了好幾種不同的解析答案！
  老師坐在講台上，聽著他們討論，一直也沒有宣布討論結束。

  說明這些解析答案還不算非常的完美標準。

  像這種知識麵包含比較廣的題目，在解析的時候，它的正確答案並沒有一定的刻板標準。

  擺盤設計是什麽？
  是一種菜肴呈現出美感的烹飪操作環節，像這種類型的題目，解答時需要做的就是去努力匯總線索，尋找剖析各種各樣的思路。

  這種類型的大題，最好是能解釋清楚所有的知識點，這才是解析。

  解析之所以難，就難在這裡！

  談論的意義也在這裡，當一個答案可以概括所有的知識點，同時說服其他的各種分析依據的時候，這就是正確答案。

  時間一分一秒的過去，班級裡平時思路清晰，反應快的同學已經紛紛表達了自己的想法。

  老師逐一聽著他們的言論，最後看了一眼坐在位置上似乎有些出神的劉雨晴。

  年輕姑娘長得實在是太漂亮了，模樣非常出眾，哪怕是發呆的樣子，看著也特別的賞心悅目。

  老師忍不住笑了笑，看來這道題太複雜了，把這姑娘都給說的迷糊了。

  老師輕咳一聲，忍不住提醒道：“雨晴！”

  劉雨晴趕忙回神，看向講台。

  老師問道：“現在談論了這麽長時間，你有什麽新的想法了嗎？”

  班內同學見狀，紛紛轉頭看過來，就見劉雨晴一副剛回神的樣子，眾人忍不住會心一笑。

  其實這種複雜的例題談論，對於班內大多數人來說，反應稍慢一點，就跟聽天書一樣。

  劉雨晴看著老師，點頭說道：“新想法的話，有一點。”

  班裡不少男同學都專注的盯著劉雨晴，關注的重點明顯並不在她即將要說的話上面。

  而一些個別的女同學則是撇撇嘴，根本沒有在意，低頭迅速的記錄著剛才聽到的一些很不錯的解析想法。

  老師聽見劉雨晴的話，頓時點頭：“嗯？是麽，那你來說一說，你怎麽看待這第二個問題。”

  劉雨晴點頭：“我先整體說一下這道題的解析思路吧，我的想法是這樣的。”

  “首先，這道題包含的知識點，主要就是關於菜品的設計理念，也就是如何進行擺盤的布局。那麽像這樣的擺盤知識，主要就得看食材和配菜的選擇，需要先確定這一點！”

  “而像做擺盤，主要就是根據菜肴成品的顏色和食材的烹飪狀態，去進行餐具的選擇。”

  這一番話說出來，老師頓時愣住了！
  他一臉不可思議的看著劉雨晴，張開嘴，卻沒有說話。

  他原本只是發現劉雨晴在走神，想讓她一起參與到這一次的討論活動裡面，根本沒指望劉雨晴真的能給出什麽有用的答案來。

  可是，劉雨晴這一番闡述，頓時把他給驚到了！

  因為這種解析的思路，跟他之前羅列出來的內容一模一樣！
  這姑娘也太.邪門了吧？

  這讓老師都有些震驚，畢竟這道題的解析內容有多難，在場的優秀同學很多，成績拔尖的更是有好幾個，他們討論了快半個小時都沒能得出正確答案，劉雨晴直接兩句話說到了重點！

  不僅是老師內心震撼不已，下面的同學們，不少人原本正在奮筆疾書的做著解析整理，劉雨晴發言時，大家根本沒有在意。

  但是
  當他們伴隨著劉雨晴總結歸納的知識點解析，寫著剛才散亂的各種思路內容時，忽然筆尖一頓！
  他們發現，這些原本散碎凌亂的解析內容，好像都能融合進劉雨晴說的那幾點中，所有的問題似乎都能解釋通了！

  擺盤需要注重什麽？
  沒有平衡的布局，就沒有好的擺盤啊！
  為什麽注重擺盤細節，最終出來的效果卻遠不如理想，因為想要做好平衡的布局，要先在腦海中設想一個大致的形狀，然後再慢慢添加細節。永遠不要先想局部細節，那樣最後的結果可能會費力不討好。

  而幾何形狀其實是擺盤設計的骨架！
  大家都沒有想到這一點，甚至連擺盤注重顏色搭配和餐盤的選擇上也都有了明確的思路
  這一刻.
  原本還很零散的思路，似乎被匯聚到一起，再去回想剛才的討論內容，就可以一針見血的準確找到當時的想法誤差。

  大家都抬頭看向劉雨晴，包括王昭謀也是錯愕半天，不可思議的看著劉雨晴。
    一時間，整個教室裡，伴隨著劉雨晴的一番解析發言，瞬間安靜了下來。

  半晌，老師率先緩過神來，他有些驚喜的看著劉雨晴，連忙問道：“來，你詳細說一下，你之前是怎麽做的思路匯總。”

  劉雨晴連忙點頭，不慌不忙的說道：“其實，我們應該按照如何去提升菜品的視覺吸引力去開始思考，這樣的話比較好掌握相關的技巧。首先.”

  劉雨晴將付宇的話，換成自己的想法說給大家，詳細的解釋了一遍自己的理解過程。

  在她看來，這種做法根本不算是自己抄襲了付宇的觀點，因為這裡面融入了她自己的理解。

  付宇最多算是點撥了她一下。

  劉雨晴一邊解釋，一邊適時的根據內容進行補充和說明。

  等她將所有的解題想法全部說清楚了。

  這一刻，場面似乎也隨之凝滯！
  大家都有些不敢相信，這樣的一個頗具難度的大題，就這樣隨意的被一個插班生給解決了。

  要知道，在劉雨晴進入考研補習班之前，他們都已經提前開課兩個多月了。

  一時間，不少剛才還一副輕視態度的人紅著臉羞愧的低下了頭。

  就連王昭謀也是有些震驚，難道平日裡自己低估了劉雨晴的實力？

  老師看著劉雨晴，笑著鼓掌！

  緊接著，班裡同學也開始鼓掌起來。

  老師笑了笑：“這道題非常不錯，雨晴做的解析推導也很準確。”

  劉雨晴被大家這麽一誇獎，頓時有些不好意思。

  老師總結道：“雨晴剛才的解析特別好，跟我講義上的答案基本上相同，菜肴擺盤的相關答題雖然知識面很廣，但是我們按照雨晴的思維過程進行解析的話，似乎一切想法都是可行的。”

  “看來雨晴對於美食烹飪方面有過非常詳細的了解啊！要不然也不會對於食材和餐具在擺盤設計中的選擇這麽了解。”

  “這就給我們提了個醒，今後在進行美食學術研究的過程中，一定要加強對於專項知識的了解，別總過於依賴盲目刷題，將重心挪出一些放在美食學術理論相關的常識了解，這些知識對於難題解析是很有用的！”

  聽見老師的話，同學們紛紛點頭感慨。

  而劉雨晴則是微微臉紅，她其實並沒有老師說的那麽優秀，也沒有去了解和接觸美食學術相關的內容.
  她所會的這些，其實都是付宇說了，才多少接觸了一些。

  老師感慨道：“沒有對美食學術知識的足夠了解，是不可能有這樣清晰的邏輯思維解析，看來，以後在刷題之余，大家也都要對這方面多多用心了，和雨晴學習一下。”

  班級同學都非常認同老師的話，剩余的課堂時間，大家各自埋頭進行解析記錄。

  等寫的差不多了，又開始互相交流議論起來。

  畢竟，劉雨晴剛才的那一系列推導過程確實讓他們感觸頗深。

  不光是他們，就連王昭謀也細細的品味著劉雨晴剛才做的解析，越想越覺得有道理。

  “這個思維過程真的很好，利用食材的烹飪規律去構想，然後利用有效的色彩和線條搭配去進行嘗試，反而能有效的提高擺盤視覺效果！”

  一個同學若有所思的點頭！

  “沒錯，這麽一看的話，這道題還真是挺有意思的，不僅需要了解擺盤的設計理念，還必須對於烹飪操作有一定的了解！”

  “劉雨晴挺厲害啊！”

  “主要還得是勤奮，大家同樣每天刷題，她卻能在完成老師布置的學業內容之外，再抽時間去了解烹飪操作，你說她得有多刻苦，多勤懇！”

  “咱們這個專業，我算是看出來了，光能埋頭做題沒用，必須結合實際出發，才能做出最完美的解析啊！”

  聽著大家的話，王昭謀也是一陣感慨。

  他平時專注於刷題，從來都沒有留意過烹飪實操方面的事情。

  等著課堂時間結束，王昭謀特意過來找劉雨晴，小聲交流道：“你覺得這種幾何擺盤理念的切入點是什麽？”

  劉雨晴尷尬一笑：“我覺得其實可以從以下幾個方面來考慮。”

  “像是利用一條直線的原則來擺盤，可以把菜擺成一條直線，重點是直線的位置要在中間，並且要注意兩邊留白。”

  “還有兩條直線、三條水平線什麽的，這些都需要根據實際情況再進行選擇和判斷。”

  劉雨晴將付宇語音發的那些話，照葫蘆畫瓢的如實說了。

  從擺盤的基礎知識，到選擇過程，事無巨細，安排的妥妥當當。

  讓人簡直挑不出半點毛病來，而且無論從什麽樣的角度去考慮，都能非常完美的進行轉化和實施。

  王昭謀頓時眼睛一亮，由衷誇讚道：“雨晴，你在解析方面真的非常厲害！”

  “思路特別清晰，而且關於這道題的想法也特別好，理念很新穎！”

  被王昭謀這麽一個勁兒的誇讚，劉雨晴頓時更加不好意思了。

  而王昭謀只是說出了班級裡其他同學的心聲，大家都覺得這個解析做的非常好。

  多角度同時出發，甚至考慮到了所有被忽略的細節問題。

  這是很新穎，很有想法的一個解析答案。

  今天劉雨晴的表現，讓班級同學和老師都對她刮目相看。(本章完)