第211章 不服不行
紅燒魚、武安燴菜、燉肘子,燉排骨
劉宇一家人吃的很愉快。
而等到合碗肉一上桌,濃濃的肉香撲面而來,更是使人口舌生津。
劉宇老婆心底那點不滿徹底煙消雲散了。
這合碗肉做的真是太漂亮了。
似藝術品樣色澤誘人。
用筷子一挑即開,夾一塊品嘗,醇溢滿口,味道純正可口,肥而不膩,食欲頓生。
劉宇吃到後來,徹底沉默了。
他看著面前這滿滿一桌子的豐盛菜肴。
哪怕再不願意,他也不得不承認,這桌三道飯席,做的確實正宗!
涼拌看擺盤,熱菜嘗味道。
這桌席面做的簡直是太地道了!
連他都挑不出半點毛病,甚至懷疑這菜原本就是姚石做的,不然怎麽能做的這麽好?
劉宇有些難以置信!
劉老爺子悶頭吃飯,平日裡一碗的飯量,今天卻多吃了半碗。
這酸甜米飯是真好吃,不但解膩,而且口感清新獨特,特別開胃。
“爸,這菜吃著怎麽樣?”
劉老爺子最後喝了一口酸甜湯,回味的咂了砸嘴:“好吃.這家店做的是真好!”
劉宇老婆也是點頭誇讚道:“我還擔心這三道飯席不能好吃呢,爸,你好不容易想吃一回千裡馬的特色菜,要是今晚這席面弄砸了,我肯定要發脾氣!”
“沒想到這三道飯席,還真挺好吃!”
劉宇老婆由衷稱讚幾句,看著桌子上剩下的飯菜,覺得有些可惜:“要不一會兒打包吧?”
他們這邊吃完準備招呼服務員。
後廚姚石那邊也總算是騰出手來,特意過來二樓跟劉宇家人打聲招呼。
如果不知道劉老爺子跟著過來了,姚石不用折騰這一趟。
但是老爺子來了,於情於理,他肯定得露個頭打個照面。
姚石沒空手過來。
今天是中秋節,他特意拎了兩份店裡早前預備出來的月餅禮盒。
跟店裡員工發放的那種不一樣,這些送顧客的要更好一些。
劉宇是自己人,可以少一些顧忌。
姚石特意先過去了對門的209包廂。
唐儉這一桌的三道飯席也全部上完了,一家人正其樂融融的吃著飯。
姚石剛走到門口,就聽到唐儉在那兒背詩:“一湯開席一湯終,八碗七盤殊不同。奉食而三酬遠客,舌尖百味醉英雄。”
仔細一聽,竟然是說這桌三道飯席的詩句。
姚石之前就聽店裡的那位老師傅念叨過,倒是耳熟能詳。
不過,沒想到唐儉也是個懂行的,這人確實會吃!
姚石站在包廂門口,等裡面說笑完,這才上前敲門走了進去。
對於姚石的到來,唐儉挺驚喜,也覺得挺有面子。
收到禮盒時,更是笑得合不攏嘴。
他家裡那麽有錢,肯定不差這點節禮。
他在意的是這一份心意,能讓千裡馬的主廚過來看望,那是一件很有面子的事情。
姚石同唐儉一家人客氣幾句,離開時,讓服務員幫著把包廂門帶上。
要不然,讓唐儉瞧見他拐進對面的210包廂,總歸不太好。
等209包廂的門關上了,姚石這才從服務員手裡接過另一份禮盒,進了210包廂。
這一進門,姚石就是一愣。
劉宇一家人圍坐桌前,明顯已經吃完準備要走了。
而桌子上滿滿登登的擺著各式碟碗。
姚石幾乎是一眼認出,這是一桌三道飯的席面。
這.
劉宇看到姚石來了,趕忙起身打招呼,把人拉到身邊坐下。
姚石跟劉宇兩家關系一直處的不錯。
互相間熱絡打過招呼,姚石把中秋禮盒送給劉宇。
劉宇也沒客氣,收下後,開門見山問道:“老姚,這三道飯席是你做的?”
姚石乍然看到這一桌的三道飯席時,還愣了一下。
他確實掌杓做這份席面了,可菜都擺在對門的209包廂呢。
劉宇一家吃的這桌子飯菜,還真不是他掌杓的。
不過除了他.
趙猛傷了手。
谷雲武的廚台離他的位置比較近,他剛才一走一過間,也瞥了兩眼,沒瞧見做這一桌子菜啊!
除了他們,再有.也就是付宇了。
想到付宇,姚石一時間心情複雜。
既覺得肯定是這樣,又覺得有些嘖嘖稱奇。
付宇這小子!
還真是什麽都會!
劉宇聽姚石解釋完,頓時驚訝道:“付宇?你是說,這一桌席面都是他做的?”
姚石點頭:“確實。”
對於付宇過去音樂餐廳兼職的事情,姚石曾跟劉宇打過招呼。
乃至後來的面氣球擺盤和八碟八碗席,姚石也都如實告知了劉宇。
劉宇對付宇的印象一直不錯,覺得這是一位年輕的後廚人才,值得培養。
直到今天,親口嘗過付宇做的菜,劉宇不禁連連讚歎道:“這位付廚可真是了不得啊!厲害!”
姚石則是一笑,由衷說道:“付宇可是趙猛親自帶著的徒弟,要不是因為優秀,我也不會給他提供兼職的機會。”
“人家付宇今年才二十出頭,以後大有可為,這要不是趙猛被我給勸動了,哪還能有機會把人往咱們那邊帶!”
劉宇一聽,不由點頭。
確實,這付宇很不錯!
趙猛這人,他沒見過,但平時聽姚石說的多了,也有個初步的印象,是個廚藝很好的老手,而且為人耿直可靠。
能讓他傾心相待的徒弟,想必這付宇肯定也是好人品的優秀人才。
要說劉宇也是久浸商場,對於人才的重要性,那是再看重不過。
於是現在聽姚石說完,當即拍板道:“今天后廚太忙了,肯定沒時間,等這兩天,你看看能不能攢個飯局?我想見見付宇。”
姚石哪能不知道劉宇的打算。
這眼看著是動了心,想要挖人了。
不過這件事情,既然劉宇開了口,他肯定得幫著聯系。
姚石點頭道:“行,這件事情我來安排,定好了,我再通知你。”
劉宇笑了笑,看著姚石:“要說這選人的眼光,我誰都不服,就服你!”
在這方面,姚石確實是能力出眾。
單看音樂餐廳那邊的後廚管理,劉宇這個二老板,完全就是甩手掌櫃,什麽都不管,最後分紅時,也照樣能數錢數到手抽筋兒。
姚石就是有這個本事,不服不行!
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(本章完)