第144章 上門服務
  胡全是搞古董品鑒的專家，今年已經60歲了。有朋友從外地過來，想要嘗嘗當地的特色菜，相中了四海宴的羊蠍子鍋。

  “早就聽說你們這兒有個四海宴，他們家做的羊蠍子鍋特別地道，我一直都想去嘗一嘗。乾脆這次咱們就定在那兒吧，怎麽樣？”

  一眾好友一聽，趕忙攔著。

  這四海宴的羊蠍子鍋算什麽當地特色啊？

  這東西在哪兒都能吃著！

  哪能代表他們這兒的特色菜啊！
  而胡全也是連忙製止！
  “去什麽四海宴啊！要吃特色菜，那還得去咱們這兒的千裡馬，正宗的老字號！”

  這朋友也是個老饕，之前聽人說北安這邊的四海宴，羊蠍子鍋做的那叫一絕，早早的就惦記上了。

  現在難得有機會過來一趟，說什麽都得去嘗一嘗。

  一夥人拉來讓去。

  最後胡全拍板道：“這樣吧，咱們中午去吃千裡馬，要是不好吃，晚上直接轉道去四海宴！行不行！”

  於是，一夥人就這麽過去了千裡馬，幾位當地的好友點了幾道店裡的老味道特色菜。

  當時付宇做的六道菜端上桌，這外地來的朋友瞧著，頓時食欲大開。

  都是好吃愛吃的主，見識廣了，多少懂點行。

  一看這擺盤的手法，就知道做菜的廚子手藝差不了。

  等再一嘗味道。

  地道啊！
  這幾樣海鮮都是飯桌上慣常點的，但是這家店做的味道就是要更好吃一些！
  澆汁海參，那亮度，看著就喜人！
  烹鮮鮑魚，那口感，嫩的喲！

  原味膠東海鮮，嚼一口，立馬就能品出口感獨特的清、鮮、脆、爽！

  “這後廚的師傅手藝確實了得！”

  得到了老友的認可，這一下子，在座的幾位老爺子都開心了。

  胡全笑著說道：“那肯定的，這位大廚的手藝很地道的！”

  說完，還看向旁邊的服務員，隨口問道：“哎！那位姓趙的大廚在你們這兒乾多少年了，有沒有二十年？”

  也是趕巧了，這天負責包間的服務員是個新來的。

  幾位老爺子說話時，她正巧過來送茶水。

  沒人特意叮囑她，她也沒什麽經驗。

  乍然聽到這番話，隨口答了一句：“我也不清楚，不過趙廚好像休假了，今天做菜的人是付廚！”

  胡全一愣，詫異道：“付廚？”

  新來的服務員點點頭：“對，他叫付宇，也是後廚的師傅！”

  服務員送完茶水就走了。

  倒是幾位常來的老爺子隨口議論了兩句。

  “這後廚什麽時候新來廚子了？”

  “你吃出來不一樣了嗎？”

  幾人又仔細挨道菜嘗了嘗，紛紛搖頭：“嘗不出來，吃著一樣啊！就是那個味！”

  這菜吃著順口，也就沒人在意為什麽突然換廚子了。

  更沒人去計較，為什麽他們點單時明明要求讓趙廚烹飪，最後臨時換了人。

  反正是過來吃飯的，好吃，吃著對味就行！

  幾位老爺子一頓飯吃的賓主盡歡，約好了有時間再一起過來吃飯。

  結果這眼看著就到中秋節了，幾位老爺子家裡條件都不錯，平時在家懶得張羅，都是直接在外面預訂席面。

  幾家人倒也沒特意商量，完全是不約而同的選擇了在千裡馬預訂席面。

  主要也是剛好千裡馬中秋節有活動，而且確實吃著也不錯。

  於是就在這一天，千裡馬前廳接到了好幾份預訂中秋席面的電話。

  點餐員過來送單子時，姚石剛好趕回來。

  這一看，不由愣了。

  一共五張訂單。

  點的都是店裡的特色菜。

  統一的備注落款：老規矩上菜，全要經典口味！

  這一看，就是上次胡老那夥客人。

  應該吃順口了，這次過節，特意又選了千裡馬辦家宴。

  可是最讓姚石費解的，是這點餐單上，齊刷刷的廚師名字。

  怎麽全是標注的付宇，就連一張點趙猛的都沒有。

  這是怎麽回事？

  姚石百思不得其解，為什麽這夥顧客都要點付宇的單。

  而且他們是怎麽知道付宇的？
  難道趙猛跟顧客聯系了，準備把客源讓給付宇？

  可是完全沒必要啊！

  那是為什麽？
  第二天下午。

  付宇這邊剛忙完手頭的點餐單，就接到了楊志方定好的席面菜單。

  一共十五道菜，一道湯，主食是海鮮面。

  一水的店裡特色招牌菜。

  其中還包括上次胡老爺子一行人點的那六道老味道菜肴，分毫不差。

  付宇仔細看了一遍點餐單，就開始提前進行備菜。

  像是鹵鴨，老湯，各種配菜，都可以直接從後廚帶過去。

  至於海鮮面，白案那邊也有現成的，到時候打包帶走，到了地方現抻就行。

  林林種種準備了一大堆食材。

  姚石派了兩名小工幫著付宇送到車上。

  采購員徐偉開車將付宇送到了楊志方家。

  楊志方得了消息，早早的就下樓迎接了。

  楊家老爺子晚上五點的飛機到家，定好了六點開席。

  付宇這邊有三個小時的時間進行烹飪。

  時間很寬裕，菜色也沒什麽難度。

  原本是件很輕松的事情，但是在楊志方接了一個電話之後，原本一切就緒的準備工作卻全被打亂了。

  楊老爺子已經七十五歲高齡了，雖然身體還算健朗，但是這個年紀想要自己獨立生活，兒女們還是不放心。

  他這次就是從大女兒家過來，到楊志方這個小兒子家住幾天。

  給楊志方打電話的就是他大姐。

  楊大姐在電話裡叮囑道：“我剛才給機場打電話了，說是飛機沒有晚點，估計能正常抵達，你最好能早點過去，千萬別讓爸等著！”

  長姐如母。

  楊志方向來很敬重自己的大姐，聞言忙道：“行，我一會兒就出門，早點過去。”

  楊大姐又問道：“我聽弟妹說，你準備給爸辦一桌接風宴？”

  楊志方笑道：“嗯，爸不是一直念叨著想吃千裡馬的菜嗎？我這回把他們飯店的廚子請回來了，給爸好好做一桌。”

  楊大姐也笑了，不忘囑咐道：“對了，爸這兩天感冒剛好，最好不要吃辛辣的東西，你點菜時注意點啊！”

  老爺子到底是上了年紀，歲月不饒人，看著挺硬朗，但是身體其實已經早不如從前了。

  在飲食方面想不注意都不行。

  楊志方傻眼了。

  他家老爺子不能吃辛辣的，這事他也不知道啊！

  這次的點餐單，他選的都是千裡馬的特色菜，又想著他爸向來口重，特意點的都是辛辣爆炒的一類。

  這可怎麽辦？
  (本章完)