第404章 徹底穩了（二合一大章）

  卜鳴將活動的規則說完，下一刻，他的帳號關注人數眼瞧著蹭蹭蹭往上竄出一大截兒。

  不少原本只是聞風過來湊熱鬧的路人粉為了獲得獎品，也二話不說添加了卜鳴的帳號關注。

  卜鳴工作室掛靠公司的領導簡直笑得合不攏嘴。

  就卜鳴的這一手公關本事，真是既讓人覺得出乎意料，又覺得本該如此。

  馮蕭蕭和華哥更是歎為觀止，對卜鳴佩服的五體投地。

  這人吸粉的本事簡直是絕了。

  原本是他們借著卜鳴的名氣跟著漲流量，結果自己的粉絲反而被對方給招攬了過去。

  不過好在粉絲原本也經常爬牆頭，無非是多關注了一個主播，對自己並沒有什麽影響。

  尤其卜鳴是職業帶貨的，跟他們之間沒有什麽利益方面的衝突。

  直播間熱火朝天的開始搞吸粉活動。

  各家飯店的烤製區，仍然在忙碌著烹飪。

  羅讓在群聊裡發語音：【我們店的外賣已經送過去了，不過接餐的工作人員說要等其他幾家都送到了，再一起進行測評。這麽一來，先送到的幾家反而有些吃虧了，好在用的都是保溫箱，拖延個十幾二十分鍾，也沒什麽影響.】

  其實，這個時候，烤製的手藝以及食材的選擇，就成了所有廚師的能力體現！

  外賣不像堂食，出鍋就能送上桌。

  再美味的菜肴，放涼了，捂的時間長了，都會多少影響到口感。

  所以一般在接外賣訂單時，廚師在烤製時都會額外注意火候的控制和調料的配比。

  送餐員這邊，店裡也會有嚴格的時間要求，甚至一度用獎罰制度來激勵送餐員及時將外賣送到顧客手中。

  每家店都對自己店裡燒烤師傅的廚藝非常了解，對於這次烤製的測評心裡有個七七八八的考量。

  就比如羅讓，哪怕他在群聊裡，當著外人的面侃侃而談，聲明自己店裡的各種優勢，完全不用擔心。

  但其實心裡早就慌得一批。

  他感覺自家店的燒烤在幾家店裡最多能佔據第五位或者第六位，前三位完全是想都不敢想。

  但是這話他身為四海宴的大廚能說嗎？

  不能啊！
  當著外人的面，肯定不能隨便滅自家威風。

  可是，自家的實力擺在眼前，他就是想往上吹，也不敢啊！
  畢竟其他幾家店，除了千裡馬這樣的，其他都是專業的燒烤店。

  人家那都是經營幾十年的老字號了。

  師傅的手藝練就了幾十年，哪能是他們這樣半路出家的人能比的？

  群裡頭其他店的大廚也紛紛表示，對於自家店還是挺有信心的，這次測評佔不上第一名，保三爭二還是可以爭取一下。

  羅讓就有點訕訕的。

  這話得讓他怎麽接啊！

  燒烤和其他烹飪技能都是一樣的東西，食材是一方面，創意也很關鍵，但是最重要的就是廚師的手藝和醬料的配方。

  雖然四海宴的醬料配方不像別的店或是祖傳的秘方，或是不知道從哪兒弄來的秘製醬料。

  但是羅讓覺得在特色方面，他們店多少還是佔據一定優勢的。

  燒烤這東西，大家平時經常吃，但是烤羊蠍子卻不是那麽常見。

  鮮嫩的羊肉被烤的外焦裡嫩，又是伴著骨頭的活肉，吃起來口味極佳。

  羅讓自認，就店裡的羊蠍子，論品質，哪怕什麽都不放直接烤，最後乾蘸韭菜花都能讓人滿嘴留香。

  姚石看著群裡幾個人熱絡的討論，忍不住看了眼燒烤區的方向，忽然有點好奇，不知道付宇會怎麽進行烤製。

  想到這裡，姚石笑了笑自己，搖了搖頭。

  真是天生操心的命！

  付宇現在也算是成手了，這種事情，只有自己去經歷過，才能真正獲得成長。

  像這種難得的機會，平時想遇到都困難。

  姚石歎了口氣，自己還是太心急了。

  年輕人，總得多接受歷練才能修成正果啊！

  而且以著姚石的估計，付宇以後的發展，最起碼也得是跟他自己、張智遠達到一個層次的，甚至努努力，沒準能成為戴敬鶴那樣的一代大師。

  北安這樣的小城市，終歸是留不住他的！
  “臥槽！付廚，你猜壓哪家店的人最多？”

  張金玉忙裡偷閑，跟風關注了卜鳴的帳號，先留言壓了千裡馬，隨後跟付宇八卦。

  “付宇想了一下，說了一家老字號的燒烤店。”

  那家店趙猛曾領他去吃過，烤的確實很好吃，口味比較特別。

  只不過當時用餐時人太多，燒烤師傅估計是著急了，火候有點大。

  但是這點小瑕疵並不影響整體的用餐感覺，他們家還是非常值得品嘗的。

  張金玉一臉歎服道：“還真是！”

  “不過，付廚，你說，這些人天南海北的哪兒都有，大部分人根本沒吃過這幾家店的菜，他們這不是胡亂押寶，瞎碰運氣嗎？”

  付宇笑了，不過笑完之後，忍不住想，如果是別人品嘗自己烤製的食物，會有什麽感想？
  在這次燒烤測評裡，以著他的水平，能排到第幾位？
  保五爭四？

  對於自己沒把握的事情，付宇向來不會夜郎自大。

  將第四種口味的外賣逐一做好擺盤，交給張金玉打包。

  付宇看著面前的醬料碗。

  反正一次性烹飪進度存儲盤一共有五個呢，先用一個試試，萬一失敗了，也不心疼。

  要是真不行，大不了就放棄這次的任務。

  只不過是提高味覺的技能，拿不到就算了。

  有系統加持，自己還擔心以後沒有翻身的余地？

  這麽一想，付宇徹底穩了。

  直播間裡，馮蕭蕭和華哥眼瞧著粉絲瘋狂刷屏投票，心裡羨慕的同時，不由相視苦笑。

  要不人家能是全國首席帶貨大師呢，隨隨便便露一手吸粉的本事，都夠他們學習的。

  活動如火如荼的進行中。

  粉絲們非常給力的迅速蓋樓。

  有策劃在留言區帶頭，將七家飯店分別列成了七條置頂留言，覺得哪家能獲得第一名的，直接在留言下面蓋樓就行。

  最終，三家老字號燒烤，依次位列前茅。

  千裡馬排在第五位，四海宴在第七位。

  張金玉忙著打包，並沒有察覺付宇的小動作。

  等將打包盒遞給傳菜員，並幫著對方送過去，再返回時，就發現付宇正動作流暢配製燒烤醬料。

  付宇向來是個行動派，既然決定要使用一次性烹飪進度存儲盤，就直接調出來，選擇了使用。

  下一秒。

  他耳畔響起了電子提示音：

  【叮！一次性烹飪進度存儲盤開始啟用。】

  付宇將起始點設在眼下這一刻。

  如果搞砸了，大不了再回來，從頭開始。

  張金玉去幫著傳菜員拎外賣，付宇自己過去紅案那邊，將需要的調料全部搬了過來。

  對於醬料的調製，他這陣子一直在思考，哪幾味調料搭配在一起，口感會更好一些。

  一些想法已經隱隱的在腦海裡生成，不過深思熟慮後，總覺得多少還差一些地方需要進行調整。

  現在任務的要求是讓他在原有的醬料基礎上進行改良。

  這樣一來，他還能更省力一些。

  不過至於改良哪一款醬料，付宇目前有兩個想法。

  第一種是陳師傅教的萬能醬料。

  這種醬料比經典醬料口味要略重一些，非常百搭，跟什麽食材都能很好的融合在一起。

  付宇嘗試著將萬能醬料裡的海鮮醬更換成店裡的秘製雞精。

  畢竟海鮮本身已經很鮮美了，不需要再額外提鮮。

  不用量稱，付宇全憑手感進行調製。

  腐乳汁50g，秘製雞精10g熟芝麻30g，色拉油50g，清水50g。

  將所有的調料全部攪拌到一起，調製均勻。

  “付廚，不是有配好的醬料嗎？你這是又重新調製了？”

  付宇點點頭：“嗯，他們不是希望品嘗到驚豔的口味嗎？我準備嘗試一下。”

  張金玉打從心底裡覺得付宇在廚藝方面是非常牛逼的，既然付宇說想嘗試一下，那就肯定沒問題。

  所以當烤製出來的海鮮被熱騰騰的遞過來時，張金玉驚呆了。

  “付廚，這是讓我吃的？”

  付宇只是先烤了一串大蝦，準備試試醬料的味道怎麽樣。

  “嗯，你嘗嘗看，味道怎麽樣？”

  張金玉受寵若驚的捏了一隻大蝦也沒剝殼，直接摘了蝦頭扔進嘴裡，細細品嘗。

  付宇關切問道：“怎麽樣？好吃嗎？”

  張金玉在後廚工作了一年多，正經吃過不少的好東西，這嘴不知不覺間被養的就有點刁了。

  不過饒是這樣，他還是很中肯說道：“很好吃！蝦殼酥脆，蝦肉鮮嫩，醬料的味道也很香。”

  付宇又問道：“吃起來覺得驚豔嗎？”

  張金玉想客氣一下，不過付宇既然讓他幫著品嘗味道，就說明信任他對於美食的品鑒能力。

  稍一猶豫，還是決定實話實說：“好吃是挺好吃的，不過倒是沒覺得太驚豔，這烤蝦吃起來有點像老劉家燒烤的味道，倒是蝦味要更鮮一些。”

  付宇聞言，也捏了一隻大蝦吃了。

  口味嘛。

  最多就是中規中矩。

  好吃，不過沒什麽特色。

  這萬能調料，想要進行改良，不太容易。

  畢竟它將所有的調料已經做了取長補短的搭配，再想隨意挪動做出創新非常不容易。

  付宇鼓著腮幫子嚼著大蝦，一邊心疼自己輕易的就浪費一次烹飪進度存儲盤，一邊腦子裡飛快運轉著。

  反正已經失敗了，乾脆一不做二不休，再繼續調製。

  耽誤些時間也不怕，大不了直接作廢這次機會，全當體驗一次教學實踐課堂的無限操作模式了。

  打定主意，付宇這邊徹底放松下來，乾脆將自己之前的所有關於醬料的調製想法，全部付諸於行動。

  而且每烤製好一樣食材，就和張金玉一起分享品嘗，交流口味方面的感想。

  張金玉吃的滿嘴流油，心驚膽戰。

  這可是鮑魚啊，也是他能隨便嘗的嗎？

  嚼了嚼，真好吃啊！

  有錢人就是會享受！

  萬能醬料之後，付宇又將自己之前在教學實踐課堂裡學會的各種醬料逐一嘗試著改良。

  他在這邊盡情的發揮著自己的創造力，改良了一款又一款醬料。

  有成功的，也有失敗的，但是哪怕改良最成功的那一款，付宇仍然覺得多少還是差點火候。

  味道是非常好的，但是說不上來哪裡，總覺得還能再提高一些。

  付宇太過專注於調製醬料，徹底忽略了時間的流逝。

  他這邊仗著有一次性烹飪進度存儲盤，隨時可以回溯時間從頭開始，全然忽略了在沒有選擇結束這次機會回到原點時，時間是完全在按照正常的空間進行運轉。

  姚石那邊眼瞧著直播間已經開始準備測評了，而燒烤區那邊卻還沒有完成烤製，頓時也有點坐不住了。

  姚石過去烤製區時，就見付宇拿著烤製好的秋刀魚，正有一邊吃，一邊皺眉思考。

  “這是怎麽了？”

  付宇聞聲抬頭，看到姚石過來了，頓時有點心虛，不過想到只要自己作廢這次機會，此時的空間就成了虛擬的，膽子立馬壯了起來。

  他如實將自己的想法同姚石交代了一遍。

  又仔細說了自己已經嘗試過的幾種醬料調製方法。

  “總是感覺差了一點什麽，姚廚，你能不能幫我嘗一下味道？”

  付宇將手中的秋刀魚剪掉自己咬過的地方，將乾淨的那一塊兒遞給姚石。

  姚石簡直都不知道說什麽好了。

  付宇的想法是好的，因為想要讓顧客覺得驚豔，所以嘗試著去調製改良醬料。

  但問題是，眼下這種情況，根本就不是做嘗試的時候。

  這不是在胡鬧麽！
  姚石深吸了一口氣，讓自己的情緒平複下來。

  他先看向付宇遞過來的秋刀魚。

  付宇解釋道：“這是我調製之後，覺得口味最好的一款，效果還可以，很好吃，但總是覺得不夠驚豔。”

  事已至此，多說無用。

  現在唯一能補救的方法，就是馬上完成最後一種口味的海鮮烤製，送到顧客手中交差。

  姚石看了眼烤製好的秋刀魚。

  既然是已經改良好的醬料，如果口味真的還可以，乾脆就用這個醬料直接烤製算了。

  姚石拿起秋刀魚，低頭咬了一口。

  姚石：“！”

  (本章完)