第378章 進入決賽
  第379章進入決賽

  陸啟看著在認真做菜的於曼香，那專注的樣子，看得真的舒服。

  於是偷偷的拿出手機。

  這形容詞用錯了，不能叫偷偷，這叫光明正大。

  “哢嚓！”

  尷尬，陸啟忘了關快門的聲音。

  這被蔡老板聽到了。

  本來也在認真觀看比賽的蔡老板扭頭看了一下陸啟。

  只看見陸啟手上拿著手機，手機上拍著正在認真比賽的於曼香。

  “呵呵！”

  蔡老板輕聲一笑。

  似乎懂陸啟。

  “蔡老板， 今天對於曼香來說是重要的日子，我答應她要幫她拍一些照片下來。”

  陸啟這慌撒得沒羞沒臊，臉不紅氣不喘的。

  “我懂的。”

  看起來很是憔悴的蔡老板，此時仍然會擠出微笑來開玩笑。

  場上比賽的八名選手，最年輕肯定是於曼香了。

  其它七人，最小的都過而立之年了。

  年紀最大的也已經年過半百。

  為的就是追尋一個中餐界至高無上的榮譽。

  想要被世人真正認可你頂尖的中餐烹飪水平， 那只有拿下大賽的冠軍。

  “那位看上去年紀輕輕的女廚師，看她殺魚的手法就與眾不同。”

  “手與刀的結合非常完美，速度快且精巧，看似柔綿無力，實則暗藏柔勁。”

  “這刀工，實在是妙！”

  “男的廚師雖然也能把力量控制得非常好，也能做到靈巧柔軟。”

  “但在這上面，女性更加有優勢，再加上後天的努力和天賦，這是男子追趕不來的。”

  “所以，在形來說，那位女廚師絕對是八位選手裡面最有神的。”

  “我直覺，她做出來的松鼠桂魚必定獨樹一幟，值得期待。”

  一位中餐界的泰鬥，年近古稀之年的老者裁判，滿口讚揚起了於曼香。

  而這讚揚也得到了其他幾位幾位裁判的認可。

  “古老， 我可不認為，女的終究是女的， 做出了的東西始終都會有形無味。”

  一位帶著有色近視鏡的中年美食家反對了古老的話。

  古老並沒有反駁他， 臉上只是洋溢著微笑， 透露著滿意。

  八位選手裡面， 有三位是來自華夏頂級中餐餐飲公司的廚師。

  身材微胖，面相親切的那位，是來自京都聚全德餐飲公司的大廚。

  全場身高最高，身形偏瘦，嘴角有顆痔的那位，是來自廣都酒家公司的大廚。

  而那位臉上長著麻子的廚師，就是來自魔都梨花樓餐飲的廚師。

  這三家都是華夏目前專注做中餐的餐飲公司。

  也是目前華夏排名前三的中餐餐飲公司。

  雖然是華夏排名前三的中餐餐飲公司，但他們三家餐飲公司的市值，加起來都不及那搞洋快餐的千勝華夏的五分之一。

  這就是差距。

  並且，這三家華夏中餐餐飲公司在華夏餐飲公司的拍名，那是日漸靠後。

  曾經排在前五的聚全德已經跌到十幾開外。

  現在最好的廣都酒家才勉強排在第十。

  而排在前面，基本都是搞洋快餐的或者中西快餐結合的。

  當然，純中餐的話倒是有排在第二的海低撈。

  只可惜，它只有火鍋。

  弄火鍋可以搞到第二，那是一種本事，但，它代表不了中餐。

  吃過海低撈的人都懂，它的火鍋好吃嗎？
  相信大家都會回答，一般般。

  一個味道一般，但能把火鍋弄到華夏餐飲公司第二，這靠的不是多好吃，靠的是服務和營銷而已。

  這世界，由於市場競爭的激烈是一部分市場需求，似乎僅僅靠味道已經吸引不了客人了。

  靠的更多的反而是各式各樣的營銷。

  可是，僅僅味道好真的吸引不了客人了嗎？

  這個答案是否定的。

  中餐最大的特點是色香味俱全，並且菜式上千百種，我們可以選擇的非常多。

  如果你追不上時代，不是因為味道不好，而是你不會創新，你不會創出符合現代人的菜式和味道。

  無論哪一行，必須要緊跟時代和潮流。

  老一輩當然喜歡老一輩的味道和菜式，但如果你仍堅持老一輩的菜式和味道，那你就失去了年輕一悲，那你就損失了很大的市場。

  你要做的，就是在原來的基礎上改造和升級。

  八盤松鼠桂魚整齊的擺放在一張長方形的桌子上。

  “舀鹵汁！”

  聽聲，也是裁判們評判的標準之一。

  八盤松鼠桂魚淋上鹵汁的後的聲音，都被裁判們聽在了心裡。

  對聲方面，每一位裁判都已經打了分。

  等淋上鹵汁後，八位廚師都為自己的松鼠桂魚點式了點東西。

  接下來裁判就是看形了。

  完美的松鼠桂魚形狀，就像一隻俯首緩行的松鼠，這也是這道菜被稱為松鼠桂魚的原因。

  如果沒有形，那麽這道松鼠桂魚就不能真正的被稱為松鼠桂魚。

  因為它沒了外形，外形也是靈魂的一部分。

  看完形，各位裁判也打了分。

  接下來是色。

  松鼠桂魚講究色澤豔麗，有著經典的金黃色澤。

  僅僅色澤，看著就讓人有一種喜悅感。

  最後是味，當然也是最重要的一環，因為味是真正的靈魂。

  所以裁判都對每一盤松鼠桂魚進行了品嘗。

  幾分鍾後，所有裁判回到了座位。

  似乎，每一個人都有自己覺得滿意的作品。

  “好了，我來代表所有裁判來宣布本屆中餐烹飪世界大賽決賽選手的名單。”

  資格最老的古老用滄桑渾厚的聲音說道。

  激動人心的時刻到了。

  場上站著的於曼香，兩手緊握在一起，很明顯，於曼香心裡是緊張的。

  而坐在觀眾席上的陸啟，卻沒有任何的緊張感。

  因為陸啟肯定相信於曼香能進入決賽。

  不為什麽，就因為陸啟信任於曼香，相信於曼香做出的松鼠桂魚絕對是場上獨一無二的。

  “水一盛；何良；韋慶；嚴石”

  念到第四個名字還沒自己的時候，於曼香手心似乎流汗了。

  她畢竟是一個年紀二十二的女孩子，雖然對自己有著很大的信心，可是
  “於曼香！”

  最後一個名字說出來。

  “啪啪啪啪！”

  全場同時響起了熱淚的掌聲。

  於曼香聽到是自己的名字，身體一松，那種緊張感沒了。

  陸啟看得出來，剛才的於曼香很是緊張。

  那種等待的感覺帶來的壓力，的確是比賽選手的正常反應。

  因為是決賽，所以會給五位選手休息的時間久一點。

  足足有半個小時。

  但只能回休息室休息，不能接觸外面的人。

  這也是讓選手自己調整心態。

  “小啟，我聽說龍華中餐你找了一位人來管理。”

  “對的，那人有著豐富的餐飲公司管理經驗，並且人非常不錯，而我是一位學生，並且還有很多事要做，我是沒時間來管理的。”

  “那不錯，成功的老板從來都不是自己動手的。”

  “蔡老板誇獎了，我只是一個出錢不出力的人。”

  “我可是聽說了，龍華中餐現在在發展很猛，生意很火爆呀！僅僅一個多月時間，南市就開多幾間分店，並且還計劃在廣南省各個城市都建立分店。”

  “看來，龍華中餐未來真的可觀。”

  黃婷婷每天都向陸啟報告龍華中餐事情。

  並且龍梅梅隔那麽幾天也會向陸啟匯報一些情況。

  所以，這段時間龍華中餐陸啟都看在眼裡，的確，發展勢頭很猛，並且業績那是猛彪。

  龍梅梅不虧是A級人才。

  上任不久龍華中餐的業績就立竿見影。

  (本章完)