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《全網黑回鄉下種田爆紅[美食]》第371頁
  村裡大部分人家都是年後熬豬油的,因為年前這段時間是真的忙啊,過年要準備的東西可多了,不過夏烈家就她一個人,她買了半框橘子,做了大掃除,又貼了對聯,就沒有什麽事了。

  所以現在有時間,就把豬油熬了。

  熬豬油是個耐心活,沒啥技巧,就是燒火將肥肉裡的油脂給熬出來,是個磨時間的活計,夏烈一個人熬豬油無聊,便開了直播打發時間。

  而等網友們一進來,鏡頭對著的就是一鍋白膩膩的肥肉,鍋底摻了水,此時大火燒著,水微微有些沸騰了。

  網友們:???

  【我去,一進來我就看到這麽大一鍋肥肉,這肥肉看起來可真肥啊!】

  【……這兩天吃肉吃膩了,現在看見肉,尤其是肥肉,我就有種反胃的感覺,】

  【這是在熬豬油吧?這是豬板油的那種肉,我們家今年過年也熬了一大鍋!】

  【豬油,我喜歡!雖然都說豬油沒有植物油健康,但是我覺得豬油炒菜比植物油香多了,有種很香的味道】

  ……

  網友們議論紛紛,在彈幕上已經聊起來了。

  夏烈舉著手機,道:“是在熬豬油,前兩天家裡殺了豬,趁有時間就把豬油熬了……”

  “豬肉是夏二叔家養的……賣不?不賣了,已經賣完了。”

  看到有人問夏二叔家的豬肉好吃嗎,夏烈想了一下,有些意猶未盡的道:“超級好吃的,特別的香!隨便下鍋一炒,那香味就飄得滿屋都是。”

  “具體有多香呢?”

  “縣裡有人買了夏二叔家的豬肉,回家一炒,才下鍋沒多久,那香味就飄得他們整棟樓都是!”

  “沒錯,就是有這麽香,我這說法是一點都沒誇張的!”

  網友們也知道夏烈的性格,她不是那種胡亂吹噓、三分吹成七分的人,她說好吃,那肯定是好吃的,一時間,直播間的網友們突然就有些好奇起夏二叔家豬肉的味道了。

  真的有這麽香,這麽好吃嗎?

  【有!真的就有那麽香啊!】

  直播間當即就有網友現身說法了,【我們小區就有人買了這個豬肉,那真的是,說是香爆了都不為過,那天我們整棟樓的人晚上睡覺,做夢都是這個肉香味啊,香得人都睡不著了!】

  【第二天起來,整棟樓的人,各個都是黑眼圈!都是被香得睡不著的】

  【所以第二天,就有人去問這豬肉是哪裡買的,才知道是溪源村,也就是夏烈他們村,當天我爸媽就去買了三十斤,還好他們買了這麽多,因為下次再去問,人家都賣完了】

  【你們不知道這豬肉到底有多好吃,真的,香飄十裡那種的香,味道真的太絕了,我這輩子就沒吃過這麽好吃的豬肉,香死人了】

  這個網友大概是越說越激動了,打字速度超快,整個直播間全是他的【香】【真香】之類的詞語,看得人都忍不住咽口水了。

  所以,這豬肉哪裡有賣得?賣嗎賣嗎?

  夏烈笑了下,“今年是沒得賣了,已經賣完了,因為是試水,所以二叔也沒養幾頭,我們村還有其他幾個村的人分一分,就賣完了……明年吧,明年他家應該會擴大規模,到時候應該能有多的能賣出來。”

  今年夏二叔夫妻兩和受到了鼓舞,明年肯定是要擴大規模的。

  直播間的網友們:QAQ,可是明年,還有一年了!!

  夏烈看著直播間的網友們撒潑打滾,嗷嗷嗷直哭,想了想,她看了一眼鍋裡的肉,道:“不然,給你們抽個獎吧,就抽這個肥油渣!”

  “還有炸豬皮,等下油熬完了,還要炸豬皮,就再抽個炸豬皮。”

  “就抽一百個人吧,數量不多,算湊個熱鬧,就抽沒有發言罵我的……等直播結束的時候抽!”

  她直播間是有房管的,她說完之後,房管就將抽獎給弄上了,不一會兒參與人數就破了兩千萬。

  兩千萬的人,卻隻抽一百個人,夏烈看著這個人數對比,都覺得汗顏,不過她家就這一頭豬,再怎麽也不可能滿足所有人。

  就像她說的,抽獎就是抽個熱鬧而已。

  此時鍋裡的肥肉已經開始滋滋滋的冒油了,接下來就需要不停地翻炒,免得粘鍋糊了。

  此時豬油的香味已經飄出來了,香氣特別的濃,那股油脂的濃香,竟然還不會讓人覺得膩味,隻覺得香氣撲鼻,胃口大開。

  不過這是夏烈的感覺,直播間的觀眾聞不到香味,只能看見一鍋肥油,而現在不比以前缺油水的時候,家家都不缺肉吃,看到這鍋肥肉和油,隻覺得膩得慌。

  因而不一會兒,直播間的觀眾就跑了不少。

  夏烈倒也不在意,她開直播不過是一個人

  LJ

  無聊,打發時間而已,人多人少沒啥區別。

  一邊和直播間的觀眾說著話,她一邊將鍋裡的肥肉翻炒著,免得粘鍋。

  豬板油是最出油的肉了,夏二叔家的豬又肥,這豬板油看著就是很出油的那種,在熬了半個小時左右,鍋裡就已經熬出了大半鍋的油。

  接下來還需要繼續熬,熬到鍋裡肥瘦的油脂都被熬出來,這才可以撈出來。

  等熬到後期,熬出油脂的肥□□積縮小,而鍋裡的油脂卻變多了,清亮泛著黃色的油脂看起來其實挺漂亮的。

  夏烈想了一下,去冰箱裡拿了一塊肉來,切成一塊一塊的,是那種大塊的瘦肉,就比拳頭小那麽一點,然後放到了油鍋裡炸。

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