還不登入嗎?
(-3-)是不是要下跪求你們?
趕快為了可愛的管理員登入喔。
登入可以得到收藏功能列表
還能夠讓我們知道你們有在支持狂人喔(*´∀`)~♥
《全網黑回鄉下種田爆紅[美食]》第196頁
  紅紅的瓜瓤吃起來又甜又解暑,只是去年夏烈來得晚,來的時候已經錯過了種西瓜的季節,最後只在院子裡偷偷種了幾個,嘗了嘗鮮。

  今年怎麽也要多種一點。

  ……

  一群人聊了沒多久,那邊做烤全羊的廚師終於表示羊熟了,可以吃了。

  頓時,早就對烤全羊迫不及待的一群人拿著盤子走了過去,等待廚師拿著刀給他們片肉,片下來的烤羊肉可以生吃,別有一番風味,也可以蘸各種調料。

  蘸醬有廚師調製的乾辣椒粉,還有另外或辣或甜口的醬。

  片肉的時候,片的是表面烤得金黃冒油的那一層,當肉片下來在碗裡的時候,肉還在滋滋滋的冒著油花,小小的油泡咕嚕嚕的浮動著,香氣四溢。

  夏烈先蘸的是乾辣椒粉。

  肥厚大塊的羊肉往乾辣椒粉裡一蘸,一裹,同樣色澤金黃混著芝麻粒的辣椒粉就在羊肉上厚厚的裹上了一層,這時候就把肉往嘴裡一塞。

  “呼~”

  滾燙的肉帶著燙嘴的熱氣以及極為醇厚的香氣撲進嘴裡。

  乾辣椒粉裡放了花椒粉,因而味道又麻又辣,而最最重要的,還是特別香,辣椒這東西,不管是乾辣還是乾香,二者缺一不可,只有又辣又香,那才最讓人欲罷不能。

  而在這股辣香之中,廚師還加了一點花椒,增添了一點淡淡的麻。

  麻味這東西,太濃則喧賓奪主,會奪去辣椒的香味,太淡又寡然無味,而楚家廚師做調製的這個乾辣椒粉,麻味卻是恰到好處。

  這點麻味就像是點睛之筆一樣,更大程度的放大了辣椒的香氣,以及極大的催發了羊肉的香氣。

  羊肉的嫩、香□□辣椒粉放大到了極致,在品嘗的一瞬間,簡直要奪去人的所有感覺,隻集中在了舌尖上。

  辣椒粉太香了,而更香的,卻是烤好的羊肉。

  羊肉真的太嫩了,有種極為細膩的口感,而更濃的是它的肉香,獨屬於羊肉的香氣,濃得讓人好吃得想把舌頭吞下去,而腥膻味,卻是半點沒有,只有純粹的香河肉質的嫩。

  “太好吃了!”一旁的虎頭忍不住驚歎出聲。

  這絕對是他們吃過的最好吃的烤全羊了。

  胡勇家的羊肉本身就特別的好吃吃,聽說去年賣掉那一批羊之後,還沒到今年了,就有不少老板捧著訂單來找他們家,給出的收購價也一個比一個高。

  其中就可以知道他家的羊肉究竟有多好吃了。

  而這麽好吃的羊肉,再配上楚雲琛特意請來的廚藝精湛的廚師,十分味道的羊肉,頓時變成了十五分,那味道,只能用“絕”這一個字來形容。

  一時間,眾人除了“好吃”,幾乎都想不到任何的描述的字眼。

  ……

  羊肉蘸乾辣椒粉,那是極致的乾香,麻、辣、鮮、香,還有羊肉的嫩,在其中都被極大的放大出來。

  而羊肉蘸辣味的醬,則又是另外的一種滋味了,味道要更為濃厚醇香,讓你能更加真切的感受到羊肉的嫩和細膩來。

  至於另外一種醬,則是甜口的,這吃起來又是另外的一種風味了,讓人口齒生甜,滋味更加細膩。

  這三種口味,不管是哪一種,味道都好吃到了爆,就連做烤羊肉的廚師本人,在嘗過之後,一時間都有些懷疑自己的廚藝了——他的廚藝有這麽好?

  這完全就是超常發揮啊!

  最後他只能確定,實在是羊肉的肉質好,本身就是滿分的食材來,被他的好廚藝一處理,自然達成了1+1>2的效果了。

  而之後因為烤全羊,原先還不是很願意待在溪源村工作的戴廚師當即就要求要留下來。

  “我要留下來,求你讓我留下來!”

  這樣好的食材,他是絕對不會放過的,尤其是之後還接觸到了夏烈種的那些蔬菜,對於自己這個決定,他更是覺得最英明不過了。

  當然,這些都是後者了,現在,夏烈他們還沉浸在烤全羊的美味之中。

  烤全羊肉自然是好吃鮮嫩的,但是這種烤出來的東西,吃多了卻不免有些油膩,這時候就需要一點清爽解膩的生菜了。

  生菜是在夏烈家地裡摘的,她種的生菜又嫩又耐寒,如今還在長,一朵朵的生菜摘回來洗乾淨,放在竹編的盆裡瀝水等著備用。

  夏烈家的生菜本身就很好吃,很嫩,而且口感很脆,一口咬下去,有一股獨屬於生菜極為特殊的香氣,特別的爽口。

  片下來的羊肉蘸上喜歡的調料,取上一片生菜葉裹上,包成鼓囊囊的一團塞進嘴裡,而後牙齒重重往下一咬。

  頓時,生菜的脆甜鮮嫩,伴隨著羊肉的醇厚香氣,完美的在口中融合在了一起,形成了一種極為協調又完美的搭配,好吃還不膩,還帶著幾分蔬菜的清甜。

  幾個生菜包肉下肚,這時候再倒上一杯冰鎮的果酒或者飲料。

  咕嚕~

  呼,真的是太爽了!

  楊老師他們喝的則是更烈一點的苞谷酒,是二爺讓夏商叔去家裡拿的,原本楚雲琛準備的酒讓他老人家嫌棄不大給勁。

  勁大的苞谷酒一入肚,二爺就和楊老師分享:“我說的吧,還是這個酒夠味!這可是我去年用我家種的苞谷來釀的,可好喝了!”

  二爺釀的苞谷酒不多,一般是他自己釀自己喝,釀了這麽多年,已經釀出了心得,偶爾還有其他的人來他家買了,味道真的十分的好。

小貼士:如果覺得52書庫不錯,記得收藏網址 https://www.52shuku.vip/ 或推薦給朋友哦~拜托啦 (>.傳送門:排行榜單 好書推薦 美食文 月照溪
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息