第72章 小小的要求

  “杜師傅，還有飯嗎？”

  趙大軍抱著一絲希望，衝著杜少傑喊了一嗓子。

  杜少傑無奈的看了對方一眼，心說，你又不是不知道食堂的作息時間，食堂的幾個人已經準備下班了。

  “沒了，中午吃【臊子面】，一點沒剩。孫教授，今天怎來的這麽晚？要不你們等會兒，我想辦法給你們弄點吃的。”

  孫強恢復工作之後，院裡沒有給他安排多少事。

  他又是個閑不住的人，農場這邊正在試種冬小麥，他幾乎是全程參與，隔三差五就往這邊跑。來了就在食堂吃飯，職工吃啥他吃啥，一來二去和杜少傑也很熟了。

  “隨便弄點啥填飽肚子就行！今兒出門不順利，半道上車壞了，所以才來的這麽晚。”

  趙大軍還沒說話，孫強直接接過了話茬。

  他一點都沒把自己當外人。

  杜少傑讓李桂香去熱了幾個早上剩下的玉米面烙餅，然後他快速的回了趟住處，把剩下的那隻【德州扒雞】拿了過來。

  緊接著拌了一大盤涼菜，就喊他們三個吃飯。

  “杜師傅，伱這鹵雞從哪兒弄的？味道簡直絕了。”

  趙大軍吃了幾塊雞肉，越吃越香。他把雞骨頭都嚼碎了，要不是有客人在，他一個人就能報銷一整隻雞。

  孫強和那個年輕人也同樣讚不絕口，尤其是那個年輕人還問這鹵雞在哪兒買的？回去的時候他想帶一隻回家。

  “這是我做的【德州扒雞】，這不臨時來不及做菜了嘛，我就回家拿了過來。放心，早上才做好的，還很新鮮。”

  杜少傑翻了個白眼，他把自己的晚餐都貢獻出來了，趙大軍居然還在問從哪兒弄的。

  就農場這犄角旮旯，有錢都買不到好東西。

  “杜師傅，你可真不得了！下次讓我們院長嘗一嘗你做的菜，他吃過之後，絕對會想辦法把你調到農科院去。”

  孫強說的也是恭維的話，但聽在趙大軍的耳朵裡卻有點刺耳。

  這不是當著自己的面挖牆腳嗎？

  是可忍孰不可忍！
  “老孫，你這就不地道了吧？我誠心待你，可你卻想把杜師傅挖走。別說我不答應，場裡的全體職工同樣不會答應。”

  “老趙，我就這麽一說，你雜還認真了呢？”

  “哼！吃飯.”

  三個人很快填飽了肚子，然後就去了田間地頭。

  孫強一片一片的觀察，看得很仔細，那個年輕人在一旁記錄相關的數據。

  “老趙，情況不錯。再過段時間就要澆灌冬水了，到時候我會過來。冬水灌飽，明春無憂啊。當然也不能掉以輕心，一定要防止凍害的發生。”

  孫強的責任心很強，每一個細節都不放過。

  “哈哈，多虧有你老孫的指導，謝了啊！”

  趙大軍和孫強已經成為了朋友，這句感謝的話倒是誠心誠意。

  “別一天到晚放空炮，要想謝我，你就去讓杜師傅給做兩隻德州扒雞，明天我回去的時候剛好帶走。”

  來一趟跑挺老遠，孫強一般會在農場住一兩個晚上。

  除了查看冬小麥的長勢，還要給場裡的相關人員講課，從來不講報酬。

  但今天的【德州扒雞】徹底刺激了他的味蕾，根本沒吃夠，所以破天荒的提了這麽一個要求。

  “哈哈哈，老孫，原來你也個饞嘴的。這事兒包在我身上，小意思。”

  趙大軍從來不是一個小氣的人，要不是孫強等人堅決不肯，對方每次來他都會大魚大肉的招待。
    知識，從來都不是廉價的，因為它可以帶來巨大的效益。

  隨後，趙大軍讓楚小衛去多弄幾隻雞回來，下午下班前交給杜少傑。為了這件事，他還專門去了一趟食堂。

  “杜師傅，就這麽個事，辛苦你加個班。中午吃了你一隻雞，給你補上兩隻。”

  “好，我一定會讓孫教授滿意的。”

  杜少傑沒有推辭，能和孫強打好關系，對於農場來說是一件很重要的事情。

  不光是冬小麥，蔬菜大棚也得靠人家，因此他很重視。

  下班前，楚小衛送來了十隻白條雞。

  白條雞可以節省很大的功夫，就是品質殘參差不齊。不過據楚小衛說，他買的是活雞，親眼看著老鄉宰殺並處理乾淨的。

  杜少傑運用才學到手的【食材鑒定】知識進行了鑒定，證實了楚小衛沒說假話。

  不是他不相信對方，而是他要養成這個習慣。學到的知識畢竟是紙面上的，想要融會貫通，就必須在實踐中反覆的應用。

  紙上得來終覺淺，須知此事要躬行。

  大概就是這個意思。

  李桂香下班急著回家做家務，杜少傑就沒有留她。

  秦小妹幫著他從家裡取來了那鍋老湯，燉煮的時候再加一些水、加一些香料和調料就成。

  “秦嬸，你回去吧，剩下的事情我一個人能忙過來。”

  製作的過程並無二致，等到了最後一道工序也就是小火燉煮的時候，杜少傑開口讓秦小妹回家休息。

  看火候的事情別人代替不了他，人多也沒用。

  “那我就回去了，你忙完了早點回家。”

  秦小妹隨即離開了食堂，偌大的後廚只剩下杜少傑一個人。

  不過他也不無聊，就當看電影一樣看起了【廚師培訓影像資料】。這和看書是有著本質的區別的，看書比較抽象，看影像資料就很直觀，很容易理解和學習。

  不知不覺到了深夜。

  湯鍋裡的雞已經燉煮的恰到好處。

  於是杜少傑熄滅了爐膛裡的火，就讓整雞在湯鍋裡浸泡。等明天早上撈出來，就是香噴噴的【德州扒雞】。

  第二天。

  杜少傑留下了兩隻【德州扒雞】，其余的八隻雞分別用袋子裝好，交給了楚小衛。

  等孫強兩人走的時候，才遞給了他們。

  “老趙，你這家夥真夠意思。多余的話就不說了，以後你們農場的事就是我老孫的事，只要有用到我的地方，絕不含糊。”

  孫強更加覺得自己沒有看錯人，揮揮手便踏上了歸途。

  回去之後，小年輕開開心心的分了一隻雞拿回家。剩下的，孫強自己留了兩隻，其余的都送了出去，就連院長都有一份。

  不是孫強突然開了竅，而是小年輕一路上開導的結果。

  如此一來，杜少傑的名聲就漸漸在農科院內部傳開了，尤其是吃過【德州扒雞】的人，恨不能馬上把對方挖過來。

  單位食堂要是能有這麽一位手藝超群的大師傅，何至於門庭冷落呢？

  雖然成家的職工一般都是在家吃飯，但食堂真有吃的，大家也會趨之若鶩。只可惜，農科院單位食堂沒有這樣的人，做出來的飯菜除了單身漢，誰愛吃？

  (本章完)