第7章 鋼絲面

  中午。

  杜少傑結合廖永新的指點，以及教學資料上的注意事項，開始炒製“酸辣土豆絲”。

  這道菜他很有把握，只不過大鍋菜和小灶還是有一些區別的，雖然拚盡了全力，依舊得到了一個“下下”的評價。

  【綁定廚師：杜少傑】

  【等級：學徒工（第三年）】

  【當前作品：酸辣土豆絲】

  【綜合評價：下下】

  【附贈：當前菜品（大鍋菜）教學資料】

  【獎勵：菜刀（1把）】

  【特殊獎勵：無】

  杜少傑對於這個結果倒不算失望，能有個外掛就不錯了，難道躺平就能走上人生的巔峰？還是通過努力得來的東西讓人心裡踏實一些。

  他隨後將酸辣土豆絲倒入大盆裡，廖永新也忙完了手裡的活，走過來嘗了一下菜品的味道。

  “還行！送前面去吧。”

  能讓廖永新說一句還行，好似太陽打西邊出來了。

  杜少傑隨後將一大盆“酸辣土豆絲”送去了窗口，回來後繼續堅守工作崗位。

  中午下班。

  三三兩兩的職工走進了食堂，今天頭頭們要開一天的會，按照規矩中午會管一頓飯。他們吃的同樣是大鍋菜，並沒有專門開小灶。

  這件事還是讓杜少傑感到驚訝的。

  中午供應四個菜：酸辣土豆絲、白菜粉條、紅燒肉、素炒蘿卜絲。

  “今天的酸辣土豆絲很好吃，但又不像廖師傅的手藝，真奇怪。”

  頭頭們吃飯分了幾桌，每一桌都是四菜一湯，除了供應的四個菜品之外，每人還有一碗蛋花湯。湯是免費的，在食堂就餐的人都有，就是湯裡見不著多少雞蛋。

  調度科的張科長，口味偏重，今天的酸辣土豆絲讓他讚不絕口。

  大家早都習慣了廖永新做菜的口味，但今天這道菜卻明顯不同，同樣很好吃。

  “除了廖師傅還能是誰？戴桐，我問問你，今天的土豆絲是誰炒的？”

  生產處的江勇處長是張科長的頂頭上司，兩人剛好坐在一塊。

  江勇聽張科長一說，就動了好奇心，正好看到在食堂裡晃來晃去的戴桐，就把對方喊了過來。

  戴桐還以為是啥好事呢，他在周圍晃了半天還不是為了給頭頭們留個好印象？結果江處長偏偏問起了這事兒。

  他的心裡像是吃了蒼蠅一般，很惡心，但又不敢不如實回答。

  “江處長，土豆絲是杜少傑炒的，自然沒有廖師傅的炒得好。”

  雖然說了句實話，戴桐到底還是沒忘記給杜少傑上眼藥。

  江勇不置可否的笑了笑，便不再吱聲。

  戴桐覺得有些無趣，就溜溜達達的走開了。

  “看樣子食堂裡會多一個後起之秀，再跟老廖學一些學，咱們就都有口福嘍。”

  “就是就是，小杜平時看不出來，沒想到還有這一手。”

  “什麽小杜，過幾年就該叫杜大廚了。”

  張科長和同桌的人議論了幾句，就當是沉悶生活的調劑。

  這段時間的風向不對，扯閑篇總比說錯話要好。

  普通職工也都在誇讚今天的“酸辣土豆絲”做的好，杜少傑的“首秀”居然獲得了一致的好評，這倒是他沒想到的。

  午飯後。

  杜少傑去宿舍睡了一會，一覺醒來，自己的黃書包裡多了一把菜刀。
    晚上在單位上吃了晚飯，他順便把菜刀帶回了家中。

  “哥，你吃了嗎？”

  在院子裡停好自行車，杜小梅從廚房裡探頭喊了一句。

  她剛洗完碗，聽到動靜就知道是哥哥回來了。

  “在單位上吃過了，你們晚上吃的啥？”

  杜少傑笑了笑，背著黃書包走進了廚房。

  杜小梅進屋解下了圍裙，小姑娘還沒有長開，圍裙穿在身上跟袍子似的。

  “媽做了鋼絲面，好吃呢。”

  聽到哥哥的問話，她展顏一笑，伸手指了指灶台上罩著的一碗面條。

  鋼絲面是用玉米面做的，需要幾道工序，做起來比較麻煩。不過巷子口有有家換面條的，拿著玉米面去就可以換回來鋼絲面，倒是很方便。

  換面條不需要花錢，人家也就掙一點糧食。

  杜少傑上輩子沒吃過這玩意，於是拿了個小碗盛了一些鋼絲面出來，連湯帶面幾口就吃了下去。

  湯面的味道還行，就是鋼絲面的口感比較粗糙，偶爾吃一頓就當是換口味。

  杜小梅伸手接過碗筷，立馬就洗乾淨了。

  杜少傑從黃書包裡把菜刀拿出來，順手插在木頭刀架上。

  “哥，伱怎麽帶了把菜刀回來？”

  “這是我專屬的菜刀，以後走到哪兒都會帶著。”

  杜少傑說著話，又從黃書包裡掏出來三個用紙包好的素菜包子。包子是白菜粉條餡的，可以看到幾塊零星的油渣。

  下午食堂裡煉了一些豬油，剩下的油渣剛好用來調餡。

  “這幾個包子你們明天早上吃。”

  食堂裡的包子很大，對於杜小梅她們來說，一個頂飽。

  隨後他和杜小梅封了爐膛的火，一起走進了正屋。

  此時杜小雅正纏著媽媽問東問西的，看到姐姐和哥哥進來，頓時閉上了嘴巴。

  王玉秀這會兒在給杜小梅縫補棉鞋，大女兒好動，整天跑來跑去的，就數她費鞋。

  “小傑，下午大鵬來找過你，說讓你有空去他家一趟。”

  看到兒子，王玉秀就想起了蘇大鵬讓自己傳的話，便趕緊告訴了對方。

  蘇大鵬是杜少傑的發小，還有一個齊燕，三個人是從小玩大的死黨，關系很鐵。

  “知道了，媽。”

  杜少傑挺喜歡現在的家庭氛圍，一聲“媽”，代表了他的態度。

  杜小雅和往常一樣黏了上來，抓著哥哥的衣襟滿懷期待的說道：“哥，有沒有給小雅帶好吃的？”

  王玉秀看著小女兒骨碌碌亂轉的黑眼珠，忍不住笑了起來：“你個小饞貓，一天到晚就知道吃。”

  杜少傑伸手摸了摸杜小雅的腦袋，杜小梅一步上前將妹妹拉到了一邊，在對方的耳朵邊小聲嘀咕了幾句。

  然後小丫頭的眼睛就亮了，一個勁的衝著哥哥傻笑。

  杜少傑進屋放下黃書包，和王玉秀說了一聲，就走出院子去了蘇大鵬那邊。

  蘇大鵬的家隔著不遠，走路也就五六分鍾的樣子。

  “少傑，你總算來了，我都快急死了。”

  敲開蘇大鵬家的院門，對方一見杜少傑就趕忙把他拽進了屋裡。

  蘇大鵬家裡的人口多，他爹就在院子裡重新搭建了一排平房，這小子平時一個人住一間大屋，以前杜少傑和齊燕就把他這裡當做了據點。

  (本章完)