第108章 文思豆腐

  杜少傑選擇繼續比賽，然後場景轉換，他來到了複賽的現場。

  這一次的對手是昆侖飯店的一名年輕廚師，對方的等級也是三級廚師，名叫齊樹秉，是單位的後起之秀，實力不俗。

  但對方的天賦再高，也拚不過一個開掛的對手。

  杜少傑再次以絕對實力碾壓，輕松的贏得了這一場比賽。

  後面的淘汰賽、半決賽、決賽，他倒是遇到了兩個強橫的對手，但毫無意外，最終還是杜少傑取得了勝利，拿下了A3組的冠軍。

  回到現實裡，杜少傑感到有些疲憊。

  【時長：2小時\1976小時】

  經過累計8個小時的緊張比賽，杜少傑覺得大有收獲。好與不好是比較出來的，他發現自己在A3組幾乎沒有對手，下一次可以嘗試去A2組參賽。

  不過，現在的剩余時長很感人，得想辦法多積攢一些才行。

  翌日。

  杜少傑早早起來，還是先鍛煉身體，然後再去挑水。

  沒有上下水的日子恐怕還會持續很長時間，除非他能在單位上分到住房。一般來說分房子的先決條件是要成家，基本上不會分給單身漢。

  早上王玉秀做了湯面，小梅和小雅吃完之後就去了學校。

  杜少傑今天可以好好的休息一天，等明天再返回農場報到。工作調動的事情據說快了，大約在下個月底之前就能落實。

  也就是說，他在農場的日子已經屈指可數，最多不超過一個月。

  中午他親自下廚，做了一道【虎皮辣子燒茄子】、一道【酸辣土豆絲】、外加一個【西紅柿雞蛋湯】。主食是兩摻面的發糕，這玩意只要不是頓頓吃，其實還是可以的。

  家裡的定量，粗糧不超過百分之三十，所以還是吃白面的時候多。

  簡簡單單的兩菜一湯，滋味卻很不錯。小梅和小雅正是長身體的時候，比平時多吃了半個發糕，就是因為菜好吃，又香又辣很下飯。

  “哥，你是不是要回農場了？”

  杜少傑在昆侖賓館呆了三個月，難得有休息的時候。他今天這麽清閑，再加上小雅之前聽到的隻言片語，很容易猜出來他的動向。

  小雅很依賴哥哥，打心裡不願意對方回農場。

  小梅雖然沒說什麽，但卻垂下了眼皮，顯然也不想哥哥走。

  “是啊，我明天就要回去報到。不過，我有可能會調回城裡，成與不成，下個月底之前就見分曉了。”

  杜少傑微微一笑，給兩個妹妹透露了一個新情況。

  調動的事他只和王玉秀提過一嘴，並讓對方不要亂傳，畢竟事情還沒有最終確定，說出去怕影響不好。

  王玉秀很聽話，和誰都沒有說，就連小梅和小雅都不知情。

  “真的呀？那可太好了！”

  “是啊，小雅你以後就可以天天吃到哥做的菜了。”

  小雅和小梅你一言我一句，變得很開心。

  王玉秀也很開心，不過她還是叮囑了兩個女兒一番，讓她們不要到外面說，暫時保密。

  兩個小姑娘連連點頭，顯得很鄭重，她們怕自己在外面亂說，哥哥調動的事情起了變化可怎辦？
  傍晚。

  杜少傑出去換面條，晚上準備吃涼面，得用機器壓的面才行。

  走到半道兒，遇到了氣喘籲籲的蘇大鵬、

  “大鵬，伱這是怎了？”

  蘇大鵬騎了一輛自行車，後座上放著一個大袋子。

  “不知道是抽的啥風，自由市場那邊突然大清查，害得我差點被抓。少傑，你今兒沒上班啊？”

  “你呀！以後那邊還是少去，常在河邊走難免會濕鞋，小心點吧。我今天休息，明兒回農場報到。”

  “嗯嗯，那我先回去，等吃過飯再來找你。”

  兩人在路邊匆匆忙忙說了幾句話，便各自分開。

  杜少傑也沒當回事，這年月雖然沒有正兒八經的個體戶，但像“自由市場”這種地方，哪個城市沒有？

  屢禁不止，上面也就睜一隻眼閉一眼。

  而在當地各族老鄉的特色小吃也從沒斷過，一個烤肉爐子、一個涼面攤子，撐起的就是一家老小的生計，不是風頭厲害的時候沒人管。

  但現在開飯館、開商店肯定不行，國內第一張個體戶的營業執照要到1980年才會誕生。

  “砰！”

  換了面條走回來的時候，杜少傑突然聽到一聲沉悶的巨響，嚇了他一跳。

  抬頭一看，原來不遠處的路邊上有人在爆爆米花。

  杜少傑回家之後就從袋子裡舀了一些包谷粒，拿去讓人家給爆了一桶爆米花，付出的報酬也不過是一小碗糧食。

  “哥，你最好了！”

  “謝謝哥！”

  只要有好吃的，小雅的嘴巴永遠最甜。
    小梅已經是初中生，情感表達就要含蓄一些，但吃東西來絕對不慢。

  “你倆先少吃點，一會就吃涼面。”

  各地的涼面大同小異，區別主要在調味上。

  杜少傑準備的料汁有醬油、醋、蒜水、芥末水、香料水、芹菜碎芡汁、油潑辣子，將料汁澆在涼面上，再撒上一些黃瓜絲，吃起來很爽口。

  當然，要是有條件的話再來幾串烤羊肉，會更加美味。

  吃完飯，蘇大鵬過來坐了一會。說起這段時間以來在“自由市場”上見到的種種趣事，眉飛色舞，興奮的不行。

  杜少傑覺得吧，這家夥天生就適合“練攤”，等以後政策好了說不定就能成為第一批萬元戶。

  夜裡臨睡前，杜少傑按照習慣盤點了今天的收獲。

  【綁定廚師：杜少傑】

  【等級：三級廚師】

  【當前作品：虎皮辣子燒茄子、酸辣土豆絲】

  【綜合評價：中，中】

  【附贈：模擬廚師技能大賽時長（80小時）】

  【獎勵：羊蠍子（8公斤），模擬訓練時長（80小時）】

  【特殊獎勵：無】

  【時長：162小時\2136小時】

  今天中午做的兩道菜都獲得了“中”的綜合評價，【虎皮辣子燒茄子】的層級躍升屬於意外之喜，這道菜他沒有專門的練習過，但卻做過很多次。

  或許是靈光乍現，他終於將這道菜做出了高水平。

  時長也有了大幅的增加，要知道之前的剩余時長只有2小時，乾點啥都不夠。

  杜少傑暗自歡喜，隨即進入了模擬廚師技能大賽的場景，選擇參加A2組的比賽。不過他今天的運氣不大好，在複賽晉級半決賽的場次中，遇到了不熟悉的菜品，【文思豆腐】。

  【文思豆腐】是一道湯菜，歸屬於淮揚菜，非常考驗刀工，需要將軟嫩的豆腐切成細絲。

  另外，製作難度和【開水白菜】有得一比，都需要吊清湯，費時費力，沒想到會在模擬大賽中的遇到。

  他最後雖然憑借微弱的優勢成功晉級，但對於自己的表現不太滿意，隨即退出了比賽場景。接下來，他進入了模擬訓練場景，開始專門練習【文思豆腐】。

  一直到精疲力盡，杜少傑才退回了現實中，直接睡覺。

  【時長：143小時\2136小時】

  第二天中午，杜少傑回到了離開三個月之久的農場。

  這次回來，心情又有所不同，因為他知道自己很快就要離開了，以後恐怕都很少會有機會再來。

  “杜師傅，你回來了？我馬上幫你打飯。”

  眼瞅著就要到飯點，秦小妹推了一大盆鋼絲面到了前面，抬頭正好看到杜少傑走進來。

  秦小妹原本陰沉的臉露出了笑容，放下鋼絲面就去拿對方的飯盆。

  稍後，李桂香也出來和杜少傑淡淡的打了個招呼，隨即便扭頭返回了後廚。

  “得性！也不看看自己幾斤幾兩，做樣子給誰看？”

  秦小妹打了一飯盆鋼絲面回來，正好看到這個場景，忍不住嘀咕了一句。

  這三個月，她和李桂香沒少吵架。但李桂香有林佐在後邊撐腰，也是越發的猖狂，到現在把杜少傑都不放在眼裡了。

  “無所謂，不值得動氣。咦？今兒的鋼絲面誰做的，簡直.一言難盡。”

  杜少傑笑著搖了搖頭，自己都是要走的人了，不會在意這種小事。

  要是擱以前，他有一萬種辦法收拾李桂香，現在卻懶得計較。

  隨後，他吃了一口鋼絲面，差點吐了出來。這也太難吃了吧？齁鹹不說，還放多了味精，他看了一眼秦小妹，把罵人的話又咽了回去。

  話說，秦小妹以前的廚藝也沒這麽差啊！
  “噗嗤！”沒想到秦小妹當場笑噴了，指了指後廚說道：“杜師傅你走了之後，林副場長就安排那娘們掌杓，天天都是這樣的夥食，搞得大家怨聲載道的。”

  “我說呢！那啥，我端回去吃，等回頭有空再去看你和楚叔。”

  杜少傑實在是難以下咽，但又不想讓別人看到自己痛苦的表情，於是站起來端著飯盆往外走。好在他這次回來沒帶什麽東西，要不然會很狼狽。

  走到門口，正好遇到了王麗雯。

  “杜師傅，你等我一下，我打了飯和你一起走。”

  王麗雯手裡拿著兩個飯盆，見到杜少傑很高興，便讓對方等一下自己。

  杜少傑自無不可，稍後，王麗雯一手端著一個飯盆走了回來。

  “王醫生，你這是連晚飯一起打回去啊？”

  兩人並排往回走，杜少傑笑著打趣了一句。

  (本章完)