第161章 開業即巔峰
  蘇大鵬是一個行動力很強的人，不到一周的時間，紅旗路市場附近的新店就開門營業。

  蘇小芸也回到了家中，杜少傑還專門抽時間去看了她和孩子。孩子是個女孩，才三歲，長得瘦瘦小小，有點怕見生人。

  王玉秀守著梨花街店，蘇小芸守著紅旗路店，蘇大鵬主要負責采購和製作，王玉秀和蘇小芸關門之後，也會幫他。

  或許是提前做了不少鋪墊，老顧客終於盼來了新店開業。

  紅旗路店開業即巔峰，當天準備的60隻雞，隻用了大半天時間就銷售一空。

  梨花街店每天60隻雞，紅旗路店每天60隻雞，加一起就是120隻雞。

  蘇大鵬和王玉秀家裡的廚房連軸轉，也就勉強能做出來。到了節假日就得連夜加班，有時候蘇大鵬和蘇小芸一晚上只能睡四、五個小時。

  歸根結底是人手不夠，專業廚房也有點小。

  不過收益還是蠻可觀的，每個月留一點流動資金，再扣除給蘇小芸的工資，杜少傑和蘇大鵬每人差不多能分到手2000塊錢。

  這些錢杜少傑都讓王玉秀收著，除了家裡的正常開銷之外，剩下的都存了起來。

  “媽，梨花街店最好也找一個營業員，這樣你和大鵬的時間就會充裕一些。”

  杜少傑見他們三個人整天忙的團團轉，便決定再找一個營業員。

  家裡在當地沒什麽親戚，倒是有老鄰居的孩子願意乾。現在的工作問題不好解決，乾個體也沒那麽容易，總得吃飯不是？

  “你張嬸的閨女沒工作，她都找過我好幾回了。要不讓人家來試試？行就留下，不行就讓她回去。”

  王玉秀想了想，說出了一個人選。

  張嬸和王玉秀的關系不錯，對方的女兒吳春秀，杜少傑也有印象，於是他就點頭答應了。

  回頭和蘇大鵬一說，這事兒就這麽定了下來。

  多一個人，每個月多開支幾十元，問題還真不大。找人也得知根知底，要不就會很麻煩。

  吳春秀的工資和蘇小芸一樣，每個月50塊，乾得好會有適當的獎勵。說起來不多，但她倆的工資可比黃婷婷等人都要高一大截。

  小吃部的營業情況越來越好，到了月底，杜少傑找到姚立文，想給大家發點獎金。

  “杜師傅，這件事我是讚同的。局裡也在嘗試多勞多得的新分配制度，我爭取一下，多少都會有點。”

  姚立文倒是很開通，當即表示願意去和局裡協商。

  別看他是光源賓館的經理，但在分配問題上卻沒有發言權。

  “行，那就麻煩姚經理了。”

  杜少傑隨後離開了經理辦公室，這會才剛過十二點，他就騎車去了一趟郵局。

  先拿了一張匯款單，填寫了杜小梅的地址，然後給對方匯了50塊錢過去。

  多了也不合適，現如今有些大學生家裡根本不匯錢，或者一個月就給個10塊20塊的，50塊都算多的。

  家裡現在翻了身，不缺錢，但也不太特殊不是？

  等他回到小吃部，董雲顯正好在等他。

  “杜經理，有沒有空？有客人點名讓你掌杓，別的人誰都不好使，你看能不能辛苦一下？”

  董雲顯很客氣，兩人的職位相當，互不統屬，有事只能商量著來。

  杜少傑這會兒還真沒什麽事，隨即給董軍交代了幾句，便去了中餐廳。

  鍾福祥這會兒也在忙活，見了對方笑了笑，算是打過了招呼。

  他作了回應，便拿起點單看了一眼。菜品不多，總共也就四菜一湯，都是些常見的菜肴。

  原材料、配料和小料已經準備好，杜少傑當即開乾。

  【乾燒魚】、【魚香肉絲】、【爆炒豬肝】、【素什錦】、【西湖牛肉羹】。

  這些菜品先後端上了桌，杜少傑拍拍手打算走人。

  “杜經理，客人說想見見掌杓的大師傅，你看？”

  這時，服務員領班來找他，希望他去一趟6號包間。

  這種事不常見，但也不是絕無僅有。杜少傑無奈的看了一眼董雲顯，便跟著領班上了二樓。

  “蔡處長，你這玩笑可是開大了啊！”

  走進6號包間，杜少傑不禁瞪大了眼睛。

  屋裡坐著三個人，主位上坐著的正是蔡菁。

  蔡菁當年靜悄悄的去了南方，幾年間一點音信都沒有。她的出現，的確是杜少傑沒想到的，尤其是以這樣一種方式出場。

  “怎麽著，還得我專程去家裡拜訪你啊？小杜，幾年不見，你可真是出息了。坐下來陪我喝幾杯，在座的沒外人，稍後我給伱介紹。”

  蔡菁哈哈一笑，隨即站了起來。
    桌上另外的一男一女也跟著起身，他們其實很好奇，蔡菁一貫不苟言笑，不知為何對眼前的這個年輕廚師卻青眼有加。

  “我還在上班，你們吃，等會我再過來敬酒。”

  杜少傑笑著搖了搖頭，不是他不給對方面子，而是怕影響不好，畢竟他還穿著廚師服呢。

  那一男一女想說什麽，結果被蔡菁攔住了：“行！你先去忙，忙完了過來。”

  杜少傑衝著三人點頭致意，隨後走了出去。

  他隨後換了衣服，又去小吃部轉了一圈，然後才再次來到了6號包間。

  蔡菁這一次很正式的給幾人做了介紹，另一個女人三十多不到四十歲的年紀，是本地衛生局的一名幹部，叫柳瑩。

  男人四十出頭的年紀，叫馮慶松，是市裡的一名幹部。

  “我這次回來是出差，行程比較緊，今天中午專門抽空見一見老朋友。小杜，他倆都混得不錯，你要是以後有什麽困難，可以找他們幫忙。”

  杜少傑給大家敬了兩杯酒，蔡菁不動聲色的為他和馮慶松、柳瑩搭上了線。

  馮慶松和柳瑩在市裡都是實權幹部，一般的事情還真能幫上忙。

  杜少傑趕緊說了幾句客氣話，這些場面上的事情他處理起來得心應手，倒是讓馮慶松和柳瑩高看了一眼。

  “蔡局，杜師傅是你的朋友，那就是我們的朋友。沒啥好說的，杜師傅以後有事隻管開口，我倆一定會盡力幫忙的。”

  馮慶松代表二人表了態，其實就是說給蔡菁聽的。

  杜少傑有點詫異的看了一眼蔡菁，看來對方在南方混得不錯啊。

  接下來，蔡菁和馮慶松、柳瑩聊了一些往事，倒沒怎麽喝酒。杜少傑只是靜靜聽著，偶爾幫大家倒酒倒茶，像一個透明人。

  “蔡局，今兒就到這裡吧，我倆下午都要上班，明晚再聚一次。杜師傅，明兒要是有時間就一起？具體的時間地點回頭我通知你。”

  馮慶松抬手看了看表，然後準備告辭。

  蔡菁和也沒有挽留，她和杜少傑起身把二人送到了樓下，便一同返回了包間。

  “小杜，你的廚藝進步可真大，簡簡單單的幾道菜，堪比大酒樓的美味佳肴。

  怎麽樣，有沒有興趣去我那邊發展？我可告訴你啊，別看現在那邊還是一張白紙，日後可不得了！”

  蔡菁讓服務員把殘羹剩湯撤下，重新上了一壺熱茶。

  然後簡單的說了一下自己這幾年的工作經歷，之前在羊城呆了一陣，今年調到了深城。

  作為改開之後的經濟特區之一，深城的建設大幕已經拉開，但特區要到明年才會正式成立。

  蔡菁的工作能力沒得說，絕對是一個女強人，級別反而比離開西江之前還高了一級。

  杜少傑不禁在心裡感歎不已，對方現在可不一般。

  作為特區的開拓者之一，蔡菁必定會有一番大作為的。

  現在人們對於特區還沒什麽概念，那裡還是一個小漁村，但對方看起來似乎很有信心。

  “蔡處長，多謝你的好意！我家的情況你是知道的，大妹妹今年考上了中大，二妹妹還在上初三。之前我有一個進京的機會都放棄了，就是因為家裡離不開我。

  等小妹妹高中畢業，我就輕松了。到了那時，我才能想去哪兒去哪兒，肯定有機會去你那邊看看的。對了，羅主任現在怎麽樣？”

  杜少傑沒有拒絕蔡菁的好意，但也說了自己目前的困難。

  蔡菁能理解，這也恰恰說明對方是一個有家庭觀念、有責任心的好男人，讓她覺得很欣慰。

  “小梅在羊城啊？回頭有機會我去看看她。羅主任現在過得可是神仙般的日子，事兒不多、操心不多，哪像我這般的勞碌命。”

  蔡菁忽然笑了起來，說起羅主任，她出差之前還去看了對方。

  羅主任雖然隻掛了個閑職，但地位在那兒放著，日子當然好過了。

  “羅主任是個有福氣的人啊！等我有機會去羊城一定要去看看他，到時候我親自下廚做幾道菜，陪他好好喝幾杯。”

  兩人聊得很投機，尤其是蔡菁的情緒很高。

  不過，蔡菁的手下隨後進來提醒她，下午約了人談事，時間差不多了。

  “小杜，今天隻好到這兒了。那我先走一步，要是有時間我會去你家看看，要是沒時間我可能就直飛羊城了，你也別見怪。”

  蔡菁起身和杜少傑握了握手，隨即離開了光源賓館。

  她沒提明天聚會的事情，杜少傑也不打算參加。

  對方今兒專門來看自己，還把馮慶松、柳瑩介紹給自己認識，就說明明天參與聚會的人很雜。

  他一個小廚師，就不去湊這個熱鬧了吧。

  (本章完)