第354章 結果
“雙方的菜肴,我們都已經品嘗完畢。”
作為主評審的辛一民目光掃過台上的兩位禦靈廚,緩緩開口,“接下來,從左至右,每一位食薦者選出自己認為兩道菜中更優秀的那一道,並說明理由。”
“作為主評審,我最後表決。”
話音落下,場中的氣氛迅速變得緊張起來,就連圍觀的眾人都停下了他們的竊竊私語,保持安靜以免影響到食薦者們的最終表決。
在凝滯的氣氛中,坐在評審席左手邊的一位中年婦女微微一笑,“我選擇九禾餐廳,這道九禾糯香牛我之前吃過,但這一次吃,明顯能夠嘗出新的進步,這給了我不小的驚喜。”
九禾餐廳一票!
開門紅讓九禾餐廳一方圍觀的眾人紛紛發出歡呼聲,就連場上的柏賀也露出了笑容。
而反觀微風餐廳一方,面色則不太好看了。
蘇何年的臉色逐漸變得凝重起來。
第一票被九禾餐廳獲得,可不是什麽好兆頭啊。
而且按照那位食薦者所說,這道九禾糯香牛,對方還進行了改良?
“我選擇微風餐廳。”坐在上一位評審右手邊的青年男子笑了笑,“這道臥牛牽絲不論從造型上還是味道上都獨具匠心,我很喜歡。”
微風餐廳一票!
如同給蘇何年打了一劑強心針,他攥緊的拳頭緩緩松開。
能夠得票,說明雙方的實力並沒有太大的差距。
還有機會!
而場中看似表情平淡的秦琅,此刻也偷偷松了一口氣。
暫時平票,還行。
他瞥了一眼柏賀的廚櫃車,不出意料的話裡面應該有一份給他準備的九禾糯香牛。
他還真想嘗嘗,這道菜究竟是什麽滋味。
而另一側的柏賀,表情則有些怪異起來。
微風餐廳居然得票了?
不應該啊?
微風餐廳暗中走訪過他們餐廳,柏賀同樣也拜托朋友打包過微風餐廳的招牌菜進行品嘗。
這道臥牛牽絲,他自然也沒有錯過。
而且他很確信,當時他品嘗的是對方主廚親自下廚的菜品。
在柏賀看來,這道菜和他們九禾餐廳的九禾糯香牛水平在伯仲之間,為了有更大的勝算,他才在準備的時間裡努力進行改進。
後來聽說微風餐廳的主廚抱病無法親自參加,柏賀一度認為這一戰已經穩了。
微風餐廳其他的廚師,他根本看不上。
誰知道半路殺出個秦琅來。
這個年輕得過分的小子廚藝不容小覷,但柏賀依舊不覺得對方有能力勝過自己。
對方或許能夠在短暫的時間裡把這道臥牛牽絲練到鍾主廚八九成的水平,但這依舊不夠。
而此刻的投票情況,卻與他的預期並不相符。
在兩位食薦者開頭之後,後續的食薦者逐一給出自己的選擇。
微風餐廳和九禾餐廳的票數比在不斷變化,但卻始終呈現出拉鋸的勢頭。
2:1。
2:2。
3:2。
3:3。
4:3。
5:3。
5:4。
九位評審逐一表態,讓場中的氛圍越發緊張起來。
現在,只剩下最右側的食薦者和最中央作為主評審的辛一民不曾表態了。
“我選擇…微風餐廳!”最右側那位食薦者在兩道菜肴之中糾結了一瞬,而後咬牙開口,“兩道菜肴都很美味,但微風餐廳這道臥牛牽絲更讓我驚喜。”
“用一種前所未有的方式烹飪牛肉,得到了與我印象中牛肉的口感完全不同的全新口感,這讓我很喜歡。”
微風餐廳,六票!
在十一位評審的情況下,勝負已定!
蘇何年緊握的雙拳悄然松開,在他的身後,微風餐廳的三位廚師齊齊發出激動的歡呼聲。
贏了!
微風餐廳,順利入駐食之塔!
這樣一來,他苦心經營數月的餐廳也算是徹底在這片人生地不熟的城市站穩了腳跟。
蘇何年臉上浮現出輕松的笑意,這一刻他想到了自己虧欠許多的妻子和女兒。
接下來可以有更多時間陪陪她們了。
反觀九禾餐廳一方,在評定結束後一個個面色悵然。
輸了…
他們在這一戰中輸了。
這意味著九禾餐廳將離開食之塔,想要卷土重來只能等到下次資格爭奪戰的時候。
可以預見,這期間他們的餐廳必然會出現大量的人氣流失。
站在台上的柏賀面色陰沉。
他有些想不明白,秦琅究竟是如何獲勝的。
這家夥分明就是微風餐廳找來的外援,難道他做出來的臥牛牽絲比微風餐廳那位主廚做的更好?
這可能嗎?
“看來,不用我投票了。”辛一民笑了笑,“雖然我也選擇微風餐廳,但這一票已經不重要了。”
“這場資格爭奪戰,微風餐廳獲勝。”
“現在,雙方可以交換品嘗對手的菜品了。”
“九禾糯香牛,請。”柏賀第一時間拿出自己烹飪的菜肴遞給秦琅,眼中帶著幾分迫切與審視。
他想要看看,自己究竟是如何敗的。
“臥牛牽絲,請。”秦琅笑了笑,接過對方遞來的菜肴,同時拿出自己準備的菜肴。
交換完畢,雙方品嘗。
出現在秦琅面前的,是一個精巧的小蒸籠,約莫巴掌大小,完全由某種淺紫色的竹子編織而成。
這竹子的種類秦琅無法認出,但顯然,其獨特的香味會在蒸製過程中滲透到菜品之中,作為一種點綴。
當然,也僅僅是點綴。
和靜靜臥在蒸籠內部一片荷葉上的幾塊牛肉相比,這一絲香味顯得不值一提。
那濃鬱的肉香之中帶著多種稻谷的清香,隻一嗅聞就讓秦琅有一種食指大動的感覺。
牛肉表麵包裹著滿滿一層糯米,在那糯米之中還能夠看到一些其他顏色的谷物,例如小米、稻米、玉米等。
仔細一算,所有谷物加起來恰好九種,這或許就是菜名之中“九禾”二字的來源。
用筷子小心將外面的糯米掀開一些,內部肥瘦相間的牛肉便暴露在秦琅的眼中。
選用的是牛腩肉麽…這個部位的牛肉的確很適合這樣的烹飪手法。
一番觀察過後,秦琅毫不猶豫地夾起牛肉送入口中。
入口香糯,牛肉嫩滑。
咀嚼之中,滿口生香。
這道九禾糯香牛真的非常不錯,難怪自己贏的如此艱難。
另一邊,柏賀夾起臥牛牽絲,直接往嘴裡送。
下一刻,他的瞳孔驟然收縮。
這個味道…
不對!
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