第177章 蔥爆
  “總算到家咯！”

  將塵封一周有余的家門打開，看著眼前熟悉的一切，秦琅忽然產生了一種如釋重負的感覺。

  “咕嚕！”

  “恰哢！”

  兩隻食靈歡呼著飛進屋，幫著秦琅將行李搬進家裡。

  “做個大掃除吧！”

  摸了一下桌台上積攢的薄灰，秦琅很快做出決定。

  “咕嚕嘟！”

  這個交給我！
  蛋寶立刻點頭，示意它來就好。

  有可以分心控制的念之波動，它可以用最快的速度將灰塵打掃乾淨！

  “既然如此，收拾行李就交給我和辣辣了。”

  看著憑空舞動起來如同魔法一般的掃帚和抹布，秦琅忽然覺得讓蛋寶覺醒念之波動是他最明智的決定。

  太省心了。

  “恰哢！”

  讓我們來收拾行李吧！
  看到蛋寶已經開始發揮作用了，辣辣頓時催促起來。

  “好！”

  秦琅打開行李箱，將一件件行李分類好，和辣辣一同放在各自的位置。

  半小時後，一人二靈的忙碌結束。

  家裡的衛生已經被徹底打掃乾淨，就連邊邊角角也沒有半點灰塵。

  “總算搞定了。”看著窗外西落的太陽，秦琅伸了個懶腰，“本來還想去看看羅輝大叔，不過晚餐時間他應該比較忙，那就明天再說吧。”

  “我們看看冰箱裡有什麽食材，先解決肚子問題。”

  提到吃，兩小隻頓時精神起來，迅速跟著秦琅走入廚房，哪有半分剛才打掃衛生疲憊的模樣。

  “我看看…”

  秦琅翻找整理了一下。

  “之前兌換的四顆松茸，還剩了兩顆…”

  “從付行先生那裡拿到的混血牛種牛肉也還有幾斤…”

  “咦？還有隻老母雞？”

  將三種食材放在桌案上，秦琅很快有了主意。

  “今晚我們把剩下的兩顆松茸吃了吧？”

  “恰哢！”

  好！
  辣辣重重點頭。

  之前還不覺得這看著醜醜的食物會好吃的它，回想到上一次嘗到的美妙滋味就忍不住流出了口水。

  “這一次換個吃法。”秦琅將老母雞和松茸放在一塊兒，“燉個松茸雞湯！”

  “咕嚕？”

  新吃法？
  蛋寶的眼睛同樣亮了起來，它和辣辣對視一眼，臉上帶著同樣的期待。

  “至於牛肉…”秦琅掂量了一下那一大塊牛肉，“再弄個蔥爆牛肉？我好像還沒給你們倆做過這道菜。”

  “恰哢！”

  好！
  聽到有牛肉吃，辣辣更開心了。

  “再來個素菜吧，剛好一葷一素一湯…”秦琅看了一眼蛋寶，“我剛才看到了西紅柿，弄個西紅柿炒雞蛋？”

  “咕嚕！”

  好耶！
  蛋寶一瞬間歡呼起來。

  有雞蛋！
  秦琅滿意地點點頭。

  兩隻食靈都挺好養活的。

  一個有雞蛋就很開心了，另一個只要有肉就行。

  下一隻食靈，最好還是這種好養活的！
  算了，暫時有點遙遠。

  穿好圍裙，秦琅將衣袖擼起。

  “那就開始吧，我們先準備松茸雞湯！”

  煲湯需要的時間不短，在處理好前面步驟之後可以讓它慢慢煲著，然後準備其他的菜。

  等到剩下兩道菜全部做好了，讓辣辣再給湯加速，恰好可以三道菜一起出鍋。

  完美。

  正常情況下，遠行前會清理一遍冰箱中的食材。

  這隻老母雞已經在冰箱裡冷凍了一周以上，肉質已經變得不適合烹飪了。

  不過這在有新鮮滿滿的情況下並不是什麽大問題。

  在蛋寶輕輕一吹之下，已經冷凍的老母雞表面冰層迅速化開，僵硬的肉質以肉眼可見的速度轉變，恢復了剛宰殺一般的彈性。

  將老母雞處理好剁成塊，冷水下鍋加入蔥薑料酒焯水，另起一鍋加水燒至溫熱後撈出焯水的雞塊加入。

  隻加蔥段和薑片，轉小火。

  “讓它燜著吧。”

  將煲湯的前期步驟處理好，秦琅拿起松茸，用流水清洗，陶瓷刀刮去表面後縱向切片，放在一旁備用。

  而後，他的目光落在了已經被蛋寶用新鮮滿滿調整到最佳狀態的牛肉上。

  “篤篤篤——”

  隨著落刀聲不斷傳來，牛肉被均勻地切成薄片。

  取小碗加入料酒一杓，醬油兩杓，味精、胡椒粉、白糖、小蘇打適量，攪拌均勻後加入牛肉抓拌，最後封油。

  “十分鍾。”

  小碗被秦琅放在了辣辣面前。

  早已經和秦琅配合了不少次的辣辣熟練地催動烹調加速的力量籠罩在小碗中的牛肉上，偏酸性的牛肉與小蘇打緩慢的反應加速，肉質極快地發生改變。

  趁著辣辣處理的工夫，秦琅接過蛋寶已經處理好的大蔥，開始滾刀切段。

  起鍋熱油，蔥白與蔥心一同下入鍋中翻炒。

  “滋啦——”

  隨著清脆的爆炒聲此起彼伏，一股獨特卻並不刺激的蔥香味從鍋中逐漸逸散出來，充斥廚房。

  “恰哢！”

  處理好了！

  辣辣將牛肉推到秦琅身旁，好奇地吸了吸鼻子，緊接著臉上露出垂涎的神色。

  好香！

  肉還沒下鍋，它就已經得出了結論，這道叫做蔥爆牛肉的菜肴，它一定愛吃！
  很快，鍋中的蔥白和蔥心煸炒出香味，被秦琅撈出放在一旁。

  重新在鍋中倒入適量油，大火熱油。

  端起裝滿醃製後牛肉的小碗，秦琅翻手一倒，伴隨著更加劇烈的油響聲，鍋中頓時有了肉香傳出。

  這肉香起初不算濃鬱，但隨著秦琅不斷翻炒讓每一片牛肉彼此分開，兩邊顏色發生變化，迅速變得濃鬱到充斥整個廚房，讓兩隻食靈齊齊咽口水。

  牛肉濃鬱的肉香味並未掩蓋之前的蔥香味，反而與之緩緩交融在一起，變得越發誘人起來。

  翻炒得差不多之後，下入剛撈出的蔥白蔥心，加入醬油和米醋調味，翻炒後出鍋。

  不再脆硬的蔥段軟趴趴地間雜在有著誘人棕色的牛肉之中，蔥白的白嫩和蔥心的嫩綠並未因此損色太多，成了菜肴完美的點綴。

  牛肉的香味在出鍋的同時，以一種極為蠻橫的姿態席卷秦琅和兩隻食靈的嗅覺，蔥香與牛肉香味完美交織在一起，共同譜寫誘人的樂章。

  早已按捺不住的蛋寶和辣辣瞬間撲上去，看著做好的菜肴躍躍欲試。

  “隻準嘗一口，等等其他菜。”秦琅笑了笑。

  兩小隻齊齊點頭。

  就億口！——

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  本章末彩蛋章內容：

  【松茸雞湯】

  【蔥爆牛肉】

  (本章完)