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《奶爸的美食店》686.第684章 能支配外賣平台的食物
  與外賣平台合作,黃濤不是沒有想過。

  之所以遲遲沒有入駐。

  一來是外賣平台的抽成,太高了。

  二來是他店裡的菜品,很多都不適合外賣的。

  當然,顧客執意要打包回去,並不介意其大打折扣的口感的話……

  他也會秉著“顧客是上帝”的宗旨,而睜一隻眼閉一隻眼,隨了那些要打包的顧客們的意了。

  但是,他的內心深處,還是不建意此舉的,更希望顧客留在店裡堂食。

  當然。

  也有他舉雙手讚成的打包菜品,比如各種鹵味以及各種鹵味飯了。

  這些菜品,即便打包回去,整體的口感,也不會有太多的影響的。

  “合作倒是沒什麽問題的。”

  黃濤將自個心中的顧慮和打算與余行志道出:“但是我店裡的很多菜品,都不太適合外賣的,所以,僅限於店內各種鹵味品以及鹵味飯參與外賣,其他的菜品,都不參與。”

  “啊……”

  余行志壓根就沒有料想到黃濤竟會生出這種想法來,同時他也了然黃濤這是擔心外賣影響了菜品的口感,他笑著解釋一句,想打消黃濤心中的顧慮:“黃老板,你放心,我們每個外賣員都是配備了高品質的保溫箱的,所有的菜,絕對都會以最佳的口感,送到每一位點餐的顧客的手中的。”

  話雖如此。

  但味道上,多多少少還是會受其影響的。

  要真能達到最佳口感,顧客就不會選擇堂食了,做餐飲的,也就不用租那麽大的店面了。

  再說了。

  其他不少菜品做起來,工序極其複雜,又很費時,又不像鹵味那樣,可以大批量提前製作,又不影響其口感。

  總總因素,讓黃濤不得不堅持己見,搖頭地說:“就各種鹵味和各種鹵味飯,你要是能接受的話,咱們就繼續談後面的事宜,要是接受不了,咱們今日的談話,就到此為止吧!”

  余行志:“……”

  這決定,可不是他一個業務員能決定的啊……

  這真的是太……強人所男了啊……

  余行志無奈地回道:“黃老板,這個決定我,我得和我們領導請示一下。”

  黃濤點頭:“行,那你先請示吧!我們一會兒再聊。”

  “好的,謝謝理解,那黃老板你稍等片刻,我先打個電話。”

  余行志一臉抱歉地起身,走出店門口,去外面給自家領導彭文集撥去一個電話。

  萬善新二人見黃濤和余行志的洽談暫時告一段落,他們倆就迎了過來,在黃濤的對面坐下:“黃老板,現在方便說話嗎?”

  “方便。”

  黃濤點了一下頭,但事先聲明道:“剛才我和餓了餓業務員小余之間的談話,想必二位都大概聽到了一些吧?”

  萬善新和小魏二人不約而同地點了下頭。

  黃濤了然地笑了笑:“那我還是那句話,店內提供外賣的餐品,隻限鹵味和各種鹵味飯,萬總您要是能接受,我們就繼續談下面的事宜。”

  這僅僅只是他的第一個要求,若不答應的話……

  那就沒得商量嘍!
  萬善新的眉頭,卻不由得微蹙起來,他還是想爭取一下,笑著說:“黃老板,我們黃團每個外賣員所配備的保溫箱,三公裡之內,是不會影響其口感的。”

  “隻限鹵味和其他鹵味飯。”

  黃濤依然堅持己見,不松口。

  萬善新見黃濤的態度,如此堅持,他就知道,自個是無法左右黃濤的決定的。

  但目前的情況,又與他的想法,有些出入。

  主要是擔心菜品的選擇太多,沒法長期留住顧客。

  讓你每日吃鹵味飯,就算最好吃的鹵味飯,也有吃厭吃膩的時候吧?!
  喜新厭舊是人的通病,顧客也不例外!
  因此。

  他有些猶豫不決了。

  小魏見自家老總猶豫,生怕他錯失這個機會,忍不住地在小聲說道:“萬總,我有個事兒,想和你說說。”

  聞言,萬善新側頭瞧了小魏一眼,明白他想說的事兒是什麽,然後看向黃濤,一臉歉意道:“黃老板,我有事情先出去一會。”

  “好,請便!”

  黃濤伸手做了個請的手勢。

  萬善新和小魏走出店裡,在店門口廊簷下的位置上坐了下來。

  “小魏,有什麽事,你現在說吧!”

  小魏道:“萬總,我跟你說,這家店的鹵味和鹵味飯特別受歡迎,賣的也特別特別的好,而且味道味道特別的好。”

  萬善新下意識地問道:“你吃過?”

  小魏是吃過的真好吃店的鹵味飯的,也太清楚這鹵味飯的威力了。

  這種鹵味飯美食和其他黃魚面等美食不同,挺適合打包外帶的,而且口感方面,也和堂食的差不多的。

  不誇張地說。

  那個外賣平台,若是能夠一舉簽下黃濤的鹵味和鹵味飯,基本上就等同於佔據了附近的外賣市場了。

  以他多年的經驗看來,黃濤的鹵味和鹵味飯,是惟一一些能支配外賣平台的食物。

  只要吃過黃濤的鹵味和鹵味飯,都會對他的觀點,深信不疑的。

  所以,他才極力地想要促成自家外賣平台與黃濤之間的合作。

  他點頭道:“吃過,真的很好吃,去年的美食節上,這家店,就是以鹵味稱霸整個美食節的,力壓一眾酒店出品的美食呢!”

  “而且,店裡每天的鹵味飯和鹵味還都是供不應求的呢!咱要是真能將這家店簽下來,至少中華路這一帶的,餓不餓根本就競爭不過我們……”

  萬善新還是有些猶豫不決:“這……”

  小魏苦口婆心道:“萬總,你就信我一回,要是被餓了餓給搶走了,咱們以後鐵定會後悔莫及的。”

  萬善新想了想道:“要不這樣,我先嘗嘗這鹵味,再做決定吧……”

  小魏點頭,一臉胸有成竹地說道:“萬總,你吃了以後,肯定會被店內的鹵味驚豔到的,還會惦記上這一口的,這一點我敢打包票。”

  萬善新笑了笑。

  鹵味雖然好吃,但能讓他吃了之後惦記上的目前還沒呢!

  他也不是很相信

  進店之前,他們看了一眼不遠處還在打電話的余行志,看他皺眉的樣子,顯然跟彭文集的溝通,並不太順利啊!

  當然。

  這對他們黃團而言,絕對是百利而無一害的。

  他們巴不得余行志繼續跟彭文集打電話周旋,這樣他們才有足夠的時間,先將黃濤給拿下。(本章完)
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