第83章 閆宏
  肖紅用一些調料醃製剁好塊的雞肉，就開始調面糊。

  炸雞好不好吃，醃製和面糊是關鍵。

  她杓了麵粉和紅薯粉攪拌均勻，再加入點食鹽和十三香，再加水攪拌成細膩的面糊。

  肖芳在邊上記清楚各種調料，還有分量。

  臨近過年，大家都習慣在家做飯， 顯得熱鬧有人氣，因此今兒中午沒有訂餐的客人。

  肖紅就準備給大家露一手。

  等她起鍋燒油的時候，吳菊蘭看著她一下子倒了五六斤油，懷疑自己會心疼的犯了心臟病。

  這大豆油就要兩塊多一斤呢，這還不得虧本啊？

  她忍不住念叨：“你少放點啊？這可都是油，不是水啊！”

  肖紅就當自己沒聽到， 把醃製好的雞肉放到面糊中打幾個滾，等確定雞肉全都裹上面糊厚， 再放到紅薯粉裡打個滾。

  鍋裡油溫差不多， 她把雞塊下鍋炸，等一會兒才輕輕翻動一下，十分鍾後，雞塊已經微微發黃。

  她用漏鬥杓把雞塊撈出來控油，把沒炸的繼續放下去炸。

  等全都炸好後，再次倒入雞肉複炸，這一回把雞塊炸到了金黃色才撈出來。

  一時間，廚房裡肉香味，油香味撲鼻， 讓人忍不住咽口水。

  原先在燒火的趙老四趕忙拿來秤：“總共十七斤四兩，除去三斤二兩的盆， 那也還有十四斤二兩。”

  他松了口氣， 有點驚喜：“沒炸之前，雞肉只有十一斤八兩， 這還多了兩斤四兩呢？”

  不管是雞肉還是油， 那都是好東西， 他也怕雞肉不壓秤。

  “還真是怪香的。”吳菊蘭看著鍋裡的油， 哪怕用漏杓撈過， 也還有點渣渣：“這些油盛出來以後炒菜，這鍋也不用洗了，等下直接燒青菜豆腐湯就不用放油了。”

  哪怕現在日子好過了，但是勤儉節約的習慣已經成習慣了。

  “媽你說的對。”等吃了炸雞，喝點清淡點的青菜湯也挺好的，肖紅招呼大家：“快來吃，嘗一下這個味怎麽樣？”

  趙老四夾了一筷咬一口，咽下去後連忙點頭：“好吃，沒想到雞肉能這麽嫩。”

  燕燕也很捧場：“外面的殼也好吃，香香的，特別酥脆。”

  “炸雞外酥裡嫩，雞肉鮮嫩多汁，味道香確實美味。”肖芳說的就文雅多了：“最重要的是咱們這邊沒賣，趁著過年弄出來肯定好賣。”

  肖紅攬著她的肩膀，很沒正行的感歎：“燕燕你得跟你二姐學學怎麽說話，多好聽啊？”

  燕燕啃著雞腿，沒空說話， 笑的眼睛亮晶晶的點頭。

  肖芳有點臉紅，無奈的瞪著她：“起開， 你別把油沾到我衣服上。”

  吳菊蘭心裡很為自己大女兒驕傲， 不進腦子好，還善廚藝，不過誇她的話就不說了，免得她尾巴翹到天上去。

  她看著女兒問：“這炸雞是真好吃，咱們賣什麽價合適？”

  肖紅還沒說話，外面就有腳步聲進來，還有許新寧好聽的帶笑聲音：“肖紅，你猜我給你帶了什麽？”

  肖紅就覺得許新寧很狡猾，要知道他們三人在一起的時候，他是完全無視自己，但是在別人面前，他就深怕被人看出來他對肖芳心懷不軌，因此才會把自己當成擋箭牌。

  她都懶得搭理他。

  但是吳菊蘭已經笑容滿面的迎出去：“新寧你來了。”

  等她說完，就看見除了許新寧，還有閻宏也來了，她很驚喜：“閻宏你怎麽來了，快來吃點肖紅新做的炸雞。”

  廚房地方不大，坐不下這麽多人。

  趙老四就端著炸雞出來，熱情的招呼他們坐下來吃。

  許新寧看著黃橙橙的炸雞，把手裡的兩大袋放到桌子上，哭笑不得：“你不是讓我哥帶KFC裡的炸雞過來，怎麽又自己做了。”

  說完就覺得自己這話像是在怪她，立馬改口：“好手藝，聞著比買來的香。”

  吳菊蘭問許新寧，知道他們還沒吃午飯，就熱情的拉著他們坐下一起吃。

  肖紅走過來打開袋子，找不到發票，就衝閆宏伸手：“好久不見，歡迎你來，發票呢？”

  閆宏特意把發票收起來，就是為了不讓他們知道自己買來的不便宜，擔心他們非要給自己錢才收起來的。

  他一副不在意的樣子：“袋子裡沒有啊？那可能是我沒拿？或者是隨手扔了？”

  兩張小方桌合並在一起就變成了長方桌，他們兄弟坐在一起，肖紅就順勢坐在他的斜對面，斜睨著他笑：“謝謝你請客，我沒想給你錢，是想知道人家賣多少，我也想賣這個。”

  兩人雖然快半年沒見面了，但是當初認識的時候太讓人印象深刻，現在和他說話，肖紅也沒見外。

  閆宏卻愣了一下。

  她雖然穿的樸素，但是看自己的那一眼，眉目流轉間，杏眼如水，讓他那顆心都不受控制的砰砰亂跳起來。

  現在都說男女平等，他有女同事，還有出任務的時候，在賓館和舞廳那些地方，見多了各種各樣燕環肥瘦的女人。

  美麗的女人，確實能讓他多看一眼，但是卻沒有這種心臟都要跳出來的感覺。

  他自己都不知道，分別這麽久，午夜夢回，自己也還偶爾能夢見她從池塘裡救了自己。

  夢中的自己可真的是個混蛋，對她做了很過分的事…

  不能再想到這事，他低頭從兜裡掏出發票遞給她。

  另一邊的許新寧倒真的是不見外，乾脆用手拿著吃炸雞，還邊吃邊誇：“我覺得還是你們做的更好吃些。”

  肖芳把他們帶來的兩大袋好吃的都拿出來，肖紅也湊過來對單：“兩塊原味雞，一份土豆泥就要九塊九？”

  “還有兩個大雞腿和蔬菜沙拉包也是九塊九。”

  “這炸雞塊和薯條也是九塊九。”

  現在KFC還沒在全國遍地開花，套餐也沒幾樣，反正肖紅在市裡也還沒看見過，更不用說後宅鎮這說起來算是比較偏遠的小鎮更是不可能有。

  肖紅打心底裡認定閆宏是真大方，深怕她們不夠吃，把那三款都買了三份，這都將近花了九十塊錢。

  雖然說是能吃到肉就很幸福。

  不過可能是因為他帶來的都有點涼了，大家都覺得自家剛做出來的炸雞味道也很不錯。

  (本章完)