第396章 396人間煙火氣(1)
不誤導觀眾,是夏甜做直播的底線。
她知道,有很多直播為了博取關注,通常會走那種非常獵奇的路線,在各種邊緣的位置反覆試探。
有的自己走錯一步,最後落得一無所有,而一些人暫時得到了名利,引得大家爭相模仿,影響社會風氣。
“大家放心,我的直播間走的不是獵奇路線。雖然有很多大家都不熟悉的內容,但是大家放心,這些都是經過實踐證明了的。”雖然知道不是所有人都會聽,但夏甜還是選擇給大家解釋。
“我之前給大家解釋過,我沒有給大家開味覺共享這個設置,是因為我那個時候沒有權限……現在我已經為大家打開,這些都是我每天真實在吃的東西,其實大家也可以試試,真的不是獵奇哦,日常都可以吃的。”
【哈哈哈夏夏解釋的好認真啊~沒關系噠我們都相信你,我覺得沒問題】
【估計是被之前那些觀眾給吐槽搞煩了吧?要是我也會覺得挺煩的】
【就是啊其實夏夏不用解釋這麽多,做好自己就行啦,支持你!】
“謝謝……”夏甜很真誠的跟觀眾們道謝。
星際的觀眾還是給了她很多鼓勵,可能相對於之前的經歷,這種程度上的支持已經非常好了,她很滿足。
處理好紫薯和蔬菜,紫薯加水放在鍋裡煮,蔬菜用手撕成碎片,加鹽和香料簡單攪拌,都放在一邊。
這邊肉塊也已經醃製完成,夏甜開始動手煎肉排。
“肉塊已經醃製好了,現在我們就來上鍋煎。”夏甜往灶台裡添了一把小柴,裡面的火瞬間就燎起來,溫度肉眼可見的快速升高。
石鍋沒有放油,等到燒熱之後,她動作麻利的用筷子把肉塊放進去,兩面煎到表面熟,等那一把小柴火燒完,再把灶台裡換成大柴小火,慢慢把肉塊裡面煎熟。
其實這個手法夏甜已經在第一次做煎肉的時候就展示過,只是後來經歷了一些事,中途觀眾也換了一波,所以很多人其實並不知道這種手法。
【我發現主播前後用的火不一樣,而且感覺手法也不同,能夠詳細解釋一下嗎?】
【對啊這裡面是不是有什麽講究?來自美食黑洞的疑問】
【我也想問來著,夏夏能不能詳細解釋一下啊?】
“哦對,這個忘記說了。”夏甜也想起來直播間的觀眾其實換了一批,於是耐心的又解釋了一遍這種石板煎肉的技巧。
“剛剛大家其實也發現了,沒錯,這其中的關鍵就是在於這個火候的掌握。咱們野外的動物是沒有經過檢疫的,所以最好的吃全熟。但是全熟的話,在火上加熱的時間就會比較長,如果技術不熟練的話很容易變老,那麽我們對於火候的掌握就非常重要。”
味覺共享的本質,其實是味覺加上嗅覺的雙重組合,二者缺一不可。
再結合直播間本身就有的視覺和聽覺,除了摸不到實物,幾乎是全方位的一種體驗,非常真實。
(本章完)