第42章 孟老爺子的記憶，特殊的麵粉
  真是孝死人咯！

  老子都這樣了，還在老子嘴裡搶東西吃？

  “老爸，您老也別生氣，您身體這樣，吃多了不好，這不還有這麽多呢，我們幫您一點！”

  孟冠文一邊吸溜，一邊說。

  其他兒女也連聲說是。

  “哼哼，老子以前打仗的時候，比這種大兩倍的碗都能一頓七八碗，更別說這麽香的面了，以為我不知道你們在想什麽！”

  老爺子氣性挺大，怎怎呼呼和兒女說著，又轉頭衝著周遊一笑：“周師傅，麻煩你了！”

  將一碗碗飯給了孟老爺子，而孟老爺子的確越吃越慢。

  他身體不允許胡吃海塞，但饒是如此，今天孟老爺子也已經吃了太多了。

  其他人見狀，松了口氣，同時，那些吃到蕎麥餄餎的皆是連湯都喝得乾乾淨淨。

  “這周師傅的手藝，也太好了吧！”

  “是啊，這面條筋道彈牙，吃起來軟硬適中，又滑而不膩，也沒有一般蕎麥面那股怪味兒！”

  “尤其是配上這個酸湯，一口湯，一口面，神仙也不給換啊！”

  “這油渣也好吃，泡在湯裡，外面被湯汁浸泡軟了，吃起來有點酸酸的，但裡面卻還有脆，咬起來咯嘣咯嘣！”

  澆頭不一樣，自然味道也不一樣，就比如西紅柿的，味道就更酸一點！
  一盆面很快就被吃完了，孟家其他人吃的滿臉開心，但似乎還有點意猶未盡的感覺。

  這也正常，畢竟只有一盆面而已，孟家四代同堂都在，有幾人甚至還沒吃到，光看別人吃了。

  但現在大家最關心的是孟老爺子。

  “爸，怎麽樣了，這比您以前吃過的香吧！”

  孟老爺子早就放下筷子，聞言沉默了，比記憶之中的那碗面香嗎？
  有嗎？

  沒有嗎？
  他自己也說不清了，但最終，還是搖搖頭，道：“還是記憶中那碗面香！”

  此話一出，廳內一片安靜。

  還是記憶中那碗面香？
  要知道，孟家這些人，大都在機關工作，尤其是第三代，因為老爺子的福萌，生活平穩，什麽面沒吃過，可今天這一頓蕎麥餄餎面，還真是一絕，省內迎賓樓的白案師父都差得遠呢。

  可就是如此香的面，竟然還比不過老爺子記憶中那碗面？
  別說孟家其他人懵逼了，就是周遊也驚道了。

  要說那第一碗面，他算用了五成功力，可第二碗，怎麽著也算八成了，只是沒有抓材料的質量，但這畢竟是大酒樓，就算蕎麥面還有其他澆頭的材料算不上最頂級，但也不算差。

  八成功力，還比不過他記憶中的一碗面？

  看來孟老爺子當年真碰上廚神了？
  不過這沒有打擊到周遊，反倒是激起了他的好勝心。

  所以他和老爺子說了幾句，然後再次回了廚房，很快，又有面端上來了。

  老爺子和孟家等人繼續吃！
  又是和之前一樣，老爺子嘗，然後讚歎，至於其他人……

  一個比一個吃得歡，滿廳全是嗦面的聲音！

  可問題是，這些面，還都不是老爺子記憶當中的味道。

  “老爺子，我想問問您，當時那碗面，您是在什麽情況下吃到的！”

  終於，周遊受不了了，而且也突然之間想到了什麽。

  孟老爺子深吸口氣，眼神開始渙散，思緒慢慢飄到了七十年前。

  “那是……七十年前，當時我剛十六歲，在XXX連XX班，還只是一個剛入伍沒多久的新兵蛋子，XX戰爭的時候，被抽調到秦嶺打狙擊戰……”

  娓娓道來，老爺子的聲音一開始有些顫抖，顯然當年的事情給他留下了深刻的印象。

  “沒了，全沒了，一個班最後就剩我一個了，後來因為被流彈打中，再醒來的時候……”

  說到這裡，孟老爺子沉默了許久。

  “那是下午了，陽光透過窗戶，所以我醒來就感覺到刺眼，但環境很安靜，甚至空氣中還有淡淡的香味兒，大概是我起來的時候弄出了動靜，有人進來了！”

  “是個……她穿著一身襖子……衝著外面大喊著娘，醒了醒了！”

  “劉大娘給我端來的，就是一碗面，那碗面……是我吃過的最香的一碗！”

  一直等到說完，周遊這才回過神來，腦中的靈光越來越亮。

  突然，一種東西出現在腦海之中，代替了蕎麥面，周遊一拍大腿，直接跑了出去。

  “張禹，張禹！”

  這邊張禹聽到周遊的聲音，連忙應聲。

  “你去，給我找……要快！”

  “啊？這東西……怕是有點難找啊！”

  “多跑點地方，找幾個人！”

  這東西的確難找，但也不是找不到。

  也怪周遊大意，應該一開始就問的，而且他被孟冠文的話忽悠了，不，應該說自己被一葉障目，導致沒看到事情的根本！

  廳內，眾人見老爺子情緒不高，先前剛剛有點歡樂的氛圍也沉寂下來了。

  就在這時，糖糖弱弱的說：“太爺爺，吃糖！”

  小家夥從口袋裡面掏出一顆糖，伸向孟老爺子。

  孟老爺子一愣，臉上的傷心轉瞬即逝，笑道：“哎，真乖！”又看了眼孟志強：“別一天到晚就知道工作，多關心關心老婆孩子！”

  “知道了，爺爺！”

  孟志強趕緊應聲。

  因為糖糖的緣故，氣氛又慢慢變得輕松起來。

  而此時，後廚！

  張禹拿著電話跑進來！
  “周師傅，找到了，找到了！”

  一種連川海酒樓都沒有的東西，終於放到了周遊面前。

  張禹喘著氣，道：“這東西還真難找，我拖了好幾個超市，最終在一個磨面房找到的！”

  “行了，就它了，不過……還得看看比例！”

  很快，幾個麵團就揉好了，然後分開煮，至於湯……

  “周師傅，真就光放醋和鹽啊！”

  “夠了，這一盆光放醋就行了！”

  很快，周遊再次回來，身後的服務員，又端著好幾個盆！

  “周師傅，真是麻煩伱了，實在找不到就算了！”

  孟老爺子也不是胡攪蠻纏的人。

  周遊道：“最後一次了，您嘗嘗吧！”

  第一份面送到了孟老爺子面前，單單是賣相來看，不如先前的。

  但因為大家已經嘗了周遊的手藝，所以一個個都眼巴巴的看著。

  終於，孟老爺子動筷子了。

  第一口，孟老爺子就愣住了，然後抬頭看了眼周遊。

  “不是？”

  “那繼續！”

  孟冠文見老爺子只是嘗了一口便不吃了，就準備去搶那一碗，但卻被周遊和老爺子一起擋下了。

  “先等等，等嘗完之後一起吃！”

  一碗！
  兩碗！

  三碗！

  終於……

  到第四碗的時候，孟老爺子突然捧著碗頓住了，眼睛直勾勾的盯著碗裡的面，開始慢慢通紅，甚至於……

  “爺爺，您怎麽了！”

  “爺爺……您怎麽哭了！”

  眾人大驚失色！

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  (本章完)