第68章 我去,他們怎麽吃得那麽香啊!
因為都是肉菜,而且菜品的份量偏大,自然而然盤子也大,所以別看總共只有八涼八熱,但實際上桌子已經鋪滿,甚至於都快放不下了。
桌上人都已經開始動手了。
虎子早就餓得不行了,順手抓起面前的排骨,然後一嗦,那骨頭就像是擺設一樣,瞬間骨肉分離。
至於味道……
“嘶,好香啊!”
一點也不柴,反而比較彈牙,最關鍵的是其中帶著一股奇怪的淡淡甜味兒,似乎是……
也有人還念叨著昨天晚上的羊肉泡饃,但這碗泡饃一般都是在席最後才上,所以想著先墊吧墊吧,等到最後上羊肉泡饃的時候多吃一碗。
自然也就很隨意的吃起了面前的土豆燉牛肉!
作為土豆產地,早年鬧饑荒的時候,這玩意兒救過不少人的命,桌上三十歲左右的,小時候就有過天天土豆的噩夢。
但這東西和方便麵一樣,你連著吃不行,可一段時間不吃,又有點想念。
尤其是做成菜,比如土豆絲啊!
而紅燒牛肉裡面的土豆塊,也同樣好吃。
海娃夾起一塊土豆,很隨意的丟進嘴裡,頓時一股獨有的紅燒味兒擴散,土豆是沙瓤的,顯然做菜的人並不是將土豆切成塊兒,而是用刀掰成小塊。
這是為了讓土豆吸收更多的肉汁和料汁,所以單單從看上去,就能看出來土豆塊幾乎都快和肉的顏色差不多了。
這一口下去,土豆塊瞬間松散,吃到的並不是土豆的沙口感,而是一股更為香甜的肉味兒。
臥槽!
海娃驚了,又趕緊吃了一口牛肉,發現這牛肉塊兒輕輕一咬便開了,好似是用高壓鍋長時間烹製而成,不硬不軟,吃起來剛剛好!
“嘶,這肘子是真的香啊,不愧是李叔從外省請來的大廚!”
“是嘛?這手抓羊肉也是真的香啊,簡直太爽了!”
“來來,喝一杯喝一杯!”
羊肉泡的確香,但這些肉菜同樣驚豔,所以一個個先簡單嘗了一口,然後就開始大口吃肉,大口喝酒了。
幾乎很快的功夫,那羊排就已經要沒了。
……
“我去,他們怎麽吃得那麽香啊!”
“這應該是抬棺的人,估計餓了吧!”
村子裡面拉禮的人來了,看到這一幕,驚呆了,畢竟這些人吃飯的樣子,就像是餓了好幾頓的逃荒者,吃飯搶著吃!
很快,這些拉禮的人也開始入席了,直到熱菜上桌,他們也終於知道了那些人吃飯為什麽搶著吃了。
“乖乖,這肉簡直香到離譜!”
“是啊,我從來沒吃過這麽好吃的土豆燉牛肉,土豆軟綿,牛肉酥爛,尤其是煮出來的這個汁兒,簡直神了!”
“胡蘿卜燉羊肉才是永遠的神好吧!”
一個個邊吃邊誇,而他們也成了別人口中的逃荒者。
王娟看到這一幕,吞了吞口水,那不是因為饞,而是覺得噎得慌。
作為一名南方人,她們老家的宴席,菜品種類那就多多了,地上走的,天上飛的,水裡遊的,應有盡有,而且蔬菜也不少。
但這邊的席有點可怕了,一來種類少,二來幾乎全是肉食,而且份量還大。
早前她就吃過一次,回去之後還拉肚子了。
“看起來這次席的味道不錯啊!”
燒完紙的李偉帶著妻子這邊看看,那邊瞧瞧。
不一會兒,他們也上桌了。
這一桌都是李根生家的親戚,只是關系稍稍遠一點,大家可能一年到頭都見不了一兩次,如今老爺子沒了,只怕這層關系再又幾年也就散了,尤其是來的還都是後輩。
簡單問候了幾句近況,大家也就開始準備吃席了。
當然基本上是象征意義上吃上兩口,等到席完了,就直接撤了。
可是,當李偉隨口拿了一根羊排,蘸了點辣椒面吃了一口之後,李偉臉上的表情突然一變。
嗯?
這羊肉的味道……
他連忙吃完嘴裡的,然後沒有蘸辣椒面,直接吃了一口肥瘦相間的肉,頓時,肉汁四溢,羊肉的香氣一下子在口腔裡面炸開,直衝腦門,又從鼻孔中鑽了出來。
李偉直接愣住了。
要知道,他本身就是涼城人,從小也吃了不少手抓羊肉,一般來說,不是硬了,就是沒什麽味道。
可這一口羊肉,直接拯救了他對手抓羊肉的看法,原來真正的手抓羊肉是這樣的啊!
等回過神來,他便看到那一盤手抓羊肉已經被其他人拿得差不多了,顯然也有人嘗到了這手抓羊肉的好,開始默不作聲的拿了。
李偉連忙給自己老婆拿了兩塊,小聲道:“老婆老婆,快嘗嘗這羊肉,味道絕了!”
可他一轉頭,便看到自己老婆王娟也沒有閑著,而是在大口大口的吃魚!
這一桌菜,王娟其實沒什麽胃口,她並不是一個喜歡吃肉的人,亦或者是本來可以吃一點,但看到這麽多肉,反而一點也吃不下了。
一桌菜,連點綠色都沒有,全是肉,怎麽吃啊,王娟很無奈,只能吃了兩口涼菜,恩,味道還不錯嘛!
但也不能光吃涼菜吧,然後她就盯上了唯一的一道她想吃,也可以吃的。
清蒸鱸魚。
可能桌上大都是涼城人,都不怎麽喜歡吃魚?因此清蒸鱸魚並不是大家的第一選擇,所以王娟是第一個吃魚的人。
剝開上面的蔥段薑片,王娟夾起一片魚肉,稍稍蘸了點湯汁,然後很隨意的塞進嘴巴裡面。
原本只是填填肚子,但是當她吃到這片魚肉,嘗到味道的時候,王娟的眼睛瞬間亮了。
這鱸魚……
好滑啊!
她連忙又吃了一口!
嗯,好嫩啊!
再吃一口!
嗯?
繼續吃一口!
嗯!
魚肉細嫩爽滑,鮮美剛剛好,湯汁帶著料汁的鮮甜,豉油的香,吃到嘴裡,簡直每一口都是享受啊!
王娟眯著眼睛,細細品味,竟然有種吃五星級酒店大廚手藝的感覺。
不對,單單這道清蒸鱸魚,絕對有五星級酒店大廚的水準了。
再看看其他人,似乎全都選擇了手抓羊肉,紅燒肉等等,她心中竊喜,這盤魚,我的,全是我的!
而就在這時,她盤子裡面多了兩塊手抓羊肉。
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(本章完)