第13章 怎麽感覺比五星酒店廚師手藝都高

  一盤夫妻肺片，甚至於連擺盤都沒有，盤子邊沿還有湯汁沒有擦拭乾淨！

  畢竟人太多了，他看到周遊炒出來之後，就趕緊過去端了，生怕晚一點就被其他人捷足先登。

  小夫妻剛結婚沒幾天，房間裡面貼著的喜字還沒有撕掉。

  門關了，就一雙筷子，王少康先是喂了老婆一口，然後自己吃了一口。

  頓時……

  兩人臉上露出了震驚之色，思緒像是要飄到雲端了。

  “我現在終於知道老爸為什麽非要讓周遊燒席了！”

  王少康趕緊又吃了一口，那個脆啊，也不知道到底是怎麽煮出來的，下午周遊收拾牛下水的時候，他就在旁邊看著。

  要知道，先煮再炒，一般都會老一點，要是火候過了，估計咬都咬不動了。

  可是這盤牛肚，不止脆，還嫩。

  “哎呀，你小口吃好吧！”

  林巧兒看到老公又吃了一大口，趕緊搶奪過筷子。

  很快，兩人就你搶一口，我搶一口吃了起來。

  外面圍著的人哈哈大笑，什麽老婆鬧別扭想吃，明顯就是聞到味兒了，大家都想吃，但也沒人說，畢竟圍著的人太多了，真要說了，難道今晚就開席？
  因為請了戲班子，所以晚上的時候，不少人到外面場裡看戲去了，周遊將一切準備好之後，也準備開始撤了。

  “對了，晚上時不時出來看看，這些東西都在外面放著，別被碰倒了！”

  周遊叮囑了幾句就回家了。

  戲唱完了，院子裡面靜悄悄的，王少康鬼鬼祟祟跑了出來，到搭好的廚房棚子裡面開始翻找。

  肉啊之類，隨便拿了些，又趕緊返回去了。

  ……

  “周哥，少了一隻雞，還有點牛肉不見了！”

  周浩撓撓頭，一頭霧水，心道不會進賊了吧！

  說話的時候，正好王少康和林巧兒走過，周遊見王少康表情有些不自然，笑了笑道：“少了就少了吧！”

  反正自己人吃了！
  不愧是家裡有體制內，還有大老板的家庭，從早上開始就熱鬧了，而且也有車子陸陸續續來了，老大和老三都有自己圈子內的人，所以兩人大都招呼他們的朋友，而老二也就是王啟明則是招呼村裡人。

  很快，準備開席了，畢竟人太多了，一桌桌吃完就走得了。

  “王老板家人氣真旺啊！”

  “是啊，感覺一個村子的人都來了！”

  “怪不得人家賺大錢呢！”

  當老板的多少都有點迷信，家庭和睦，兒孫滿堂，人氣旺也是運氣旺的象征，而做生意的人，有時候就講究一個運字。

  畢竟運來了，擋也擋不住。

  王書明大笑，他也在作陪，都是生意上的老朋友，所以也沒那麽多規矩。

  不一會兒涼菜開始上桌了，今天的席和之前兩次不一樣，因為王啟明來說過，客人之中有些人身份不一般，所以周遊做的時候注意了一下擺盤。

  “嘖，這做菜師父的刀工不一般啊！”

  不管是肉還是蔬菜，都擺的整整齊齊，但擺的整齊的前提是切得整齊，而這一眼過去，那醬牛肉一片片幾乎一樣薄厚，像是用機器切得。

  王書明笑道：“我二哥說這師傅的手藝不錯，大家嘗嘗！”

  王書明太忙了，昨天雖然也在家，但基本上都是待一會兒就走了，今天也是早早過來，雖然在院子裡面聞到了香味兒，但大老板什麽好吃的沒吃過，因此他還沒嘗過備受推崇的周遊手藝。

  大家夥兒開始動筷子了，涼菜最講究的就是料汁了，所以有料汁好，拌什麽都好吃的說法。

  但也有人不喜歡，畢竟料汁太好，吃起來只有料汁的味道了，食材本身的味道全被掩蓋了。

  這點哪怕很多大酒店的涼菜師父也沒辦法。

  但是……

  “嘖，這木耳怎麽拌的，脆脆的，涼涼的，吃起來竟然有點甜？”

  “好吃，這涼菜師傅手藝的確不錯！”

  見大家似乎覺得不錯，王書明松了口氣，也夾了白斬雞，蘸了醬汁。

  入口瞬間，王書明就愣住了。

  因為蘸了醬汁的緣故，吃的時候，口腔裡面立馬被醬汁的香味兒充斥！
  而這種醬汁，似乎和自己以前吃過的都不一樣。

  一個字，鮮！

  也不知道是怎麽調製出來的！
  而第二感覺，便是雞肉的嫩！

  白斬雞多見於南方菜系，有人可能接受不了，覺得這雞似乎沒煮熟，而他們隴市處於南北交接，對於白斬雞這種美食，也是一半一半。

  不過王書明卻很喜歡，而且吃過不少名樓的白斬雞，記憶最深刻的，莫過於鵬城粵味樓劉師傅的白斬雞了。

  可是……

  壽宴上的這道白斬雞……

  王書明仔細品味，雞肉緊致彈牙，肉香四溢，而醬汁的鮮味兒也沒有掩蓋雞肉的味道，就這點，已經超越了市面上百分之九十的白斬雞了。

  王書明趕緊又夾了一塊，這一次吃的比較認真，尤其是夾起雞肉的時候，他還仔細看了看是什麽部位，然後蘸醬汁時候也注意了下時間。

  這一次，雞肉充分吸收了醬汁，一口下去，滋味比之前更甚，王書明大驚。

  “這白斬雞……怎麽感覺比鵬城粵味樓劉師傅的手藝都要好啊！”

  絕對不可能！
  王書明覺得自己應該是有一段時間沒去鵬城粵味樓吃飯了，所以才會產生這種想法，但不論如何，這道白斬雞，絕對算得上精品了。

  “沒想到二哥說的是真的，我們靈渠竟然出了一位大廚！”

  而此時，其他人一邊吃其他菜一邊讚不絕口！
  清炒萵筍，醋黃瓜，藍莓山藥！
  涼拌牛肉，拌羊雜，涼拌頭肉！
  王書明後知後覺，發現幾個盤子竟然都快吃空了，似乎拿起筷子就沒停下來過！

  好家夥，宴席涼菜一般不都是擺設嗎？
  他也趕緊逐個嘗了一下，眼中震驚越來越濃，這真是農村燒席的師父？怎麽感覺比五星級酒店廚師手藝都高啊！
  也就在這時，一股特別的香味兒被清風送來，眾人一抬頭，便看到端盤子的人來了。

  然後，一大盤紅燒豬蹄被放在了桌子上！
  臥槽，還等什麽，上手！

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  (本章完)