片烤鴨其實是個技術活,不過,這年頭沒有人知道烤鴨是什麼,所以就算劉談的技術不是那麼好也沒關系。
劉談先是片下了兩塊最脆的鴨皮,放在一個裝著白糖的小碟子裡面讓人送到劉徹面前說道︰“父皇先嘗一嘗。”
這個吃法還是當年他在某個飯店吃的時候見過的,當時嘗了一口驚為天人,唯一有些遺憾的就是太少。
後來當他自己學會做之後,多弄了幾片來吃才知道為什麼人家弄那麼少了——這玩意太膩了,又甜又膩,吃一口覺得香甜,吃多了就會受不了。
劉徹夾起來認真看了看,嘗了一口之後不由得眼楮一亮。
烤鴨的皮還帶著剛出爐的溫度,沾了白糖之後酥脆香甜,的確味道不錯。
此時的他跟劉談當初第一次吃這種東西時差不多,品嘗兩口之後覺得有些意猶未盡,他跟劉談比較直接,便說道︰“那麼多鴨皮就給朕這麼些?”
劉談一邊小心翼翼的片肉一邊笑道︰“那個太膩了,吃多了您就該吃不下別的了,別急,先嘗嘗這個。”
他片了幾片之後就親自拿了一片春餅抹上醬汁,思考了一下,擔心劉徹不喜歡吃帶蔥的就上了黃瓜。
都弄好之後將春餅卷成春卷的樣子,放在小盤子上遞了上去。
而他也順便擦了擦手將刀遞給了特地選出來的刀工不錯的廚師,過去之前他囑咐了一句︰“按照我剛才的方式片,不要求最薄,但必須均勻。”
廚師有些緊張,捏著刀的手都在顫抖,他們這些人雖然說起來也是為皇帝服務的,但卻是宮裡常年被忽略的一群人。
皇帝沒事兒閑的也不會見廚師啊,最多就是吃到好吃的覺得開心了就賞賜一點錢財。
錢財固然好,但能在皇帝面前表演自己的技術這絕對是無上的殊榮。
劉談從一開始就沒打算真的自己將整隻烤鴨片完,他又不是專業搞這個的,等他弄完鴨子估計都涼了。
劉徹那裡的廚師開始片鴨子之後,劉談和劉據這裡的也開始了。
雖然晚了那麼一會,但是劉據還是嘗到了讓他爹都覺得驚艷的脆皮蘸糖。
不得不說,他吃完之後也覺得有些意猶未盡。
在他吃這個的時候,劉徹已經吃上了第一口烤鴨卷餅。
春餅做得又薄又柔韌,拿過來的時候帶著面食特有的香氣,一口下去先是嘗到了春餅的香,但是很快又被烤鴨的香味遮蓋,烤鴨和醬汁混合之後的口感十分特殊,有點甜有點鹹,還有葷菜特有的油香,在嘴裡還沒有感覺到膩的時候,又品嘗到了黃瓜的清新。
可以說這一口下去就是四種層次的口感,等在嘴裡咀嚼之後又會產生新的不同的味道。
劉徹拿著筷子倒是吃的很開心,一抬頭就看到他兒子正直接下手自己弄烤鴨吃,什麼筷子杓子全都不用。
劉徹看著劉談挑眉︰“你這是什麼樣子?”
吃得簡直是形象全無!
劉談抬頭看著他笑了笑說道︰“其實這東西就是自己弄的才好吃,喜歡醬就多放醬,喜歡烤鴨多就多放點烤鴨,全憑自己心意,就如同吃蟹黃也是要自己剝才最香一樣。”
真等別人一點點弄好送上來,倒是看上去優雅,但也失了一些味道。
劉談是習慣了自己吃,所以他給劉徹和劉據都專門配備了一個卷烤鴨的人,但是他自己卻沒要。
劉據聽後立刻也將筷子放到了一邊,直接下手——反正在場的除了他爹就是他弟弟,也不用擔心會有人念叨什麼太子不矜持之類的。
劉徹聽後覺得倒也是這個道理,伸出他尊貴的手十分生疏的卷了一份之後就找到了吃烤鴨的樂趣。
正如劉據所想,反正整個大殿之內也沒有別人,至於宮人……宮人不說在他眼裡不算什麼,就算給這些宮人幾個膽子他們也不敢將事情說出去啊。
廚師片鴨子的速度很快,雖然他們也很想將時間延長一些好好表現一下自己的刀工,可是北境王在把他們選出來之後特地說過要讓他們片快一點,如果太慢鴨子涼了味道就不好。
剩下的話都不用北境王說他們就知道是什麼意思,味道都不好了,皇帝若是不高興,到時候還不是要找他們麻煩?
鴨子片好之後鴨骨就被他們帶走,之前劉談已經吩咐過,那些鴨骨順便弄去熬湯,也不需要熬製太長時間。
他們吃飯不快,等到父子三人吃的差不多之後,鴨湯被送了上來,原汁原味的湯,除了鹽沒有再放其他任何調料,正好喝來去去嘴裡的油膩。
這一餐跟昨晚差不多,除了烤鴨之外的菜色基本都沒動,劉談都已經習慣了。
如果是在普通家庭,肯定不會再做別的菜色,但是天子、太子和諸侯王用餐的時候都有菜色數目規定,就算他覺得浪費也得按照這個規定來,否則就是有失身份。
而這些菜色撤下去之後也只會倒掉不會給任何人吃,因為沒有人能夠吃天子才能享用的菜品。
吃完之後,劉談見劉徹心情不錯便趁機說道︰“父皇,明日我去施翮苑一趟,要做的東西卡住了,需要再去研究一下。”
劉徹今天吃的有些多,吃完之後便有些昏昏欲睡,聽到他這句話抬了抬眼皮哼了一聲︰“也順便想要去王府一趟吧?”
劉談十分坦然地承認︰“總也要去看看才行。”
劉徹對著他揮了揮手︰“去吧去吧,朕不讓你去你就敢翻牆去!”
劉談頓時驚恐︰“這個可不敢!”
未央宮的牆的確不算高,想要翻牆也不難,可問題在於這不是難不難的問題,而是他敢翻牆就敢有弓弩手不問緣由直接射殺。
這還是當初劉談剛弄出弩的時候給劉徹提的建議,這樣可以讓未央宮的安全系數更上一層樓。
劉談既然知道就肯定不會明知故犯。
劉徹卻笑道︰“你膽大包天還有不敢做的事情?”
劉談哼哼唧唧說道︰“那可多了。”
劉徹沒再說什麼,起身決定溜達溜達就回去午睡,至於兒子們……哪兒來的回哪兒去唄。
劉談跟劉據並排走出未央宮,走到半路的時候劉據才忽然說道︰“阿弟,就算不娶妻,你總也要有個侍妾有個孩子吧?”
劉談轉頭看向劉據笑道︰“怎麼突然問起這個了?我是無所謂的,想一想劉旦和劉