劉談差點沒被自己的口水嗆死,這要是分的話一眼就能看出不對啊。
劉談趕忙說道︰“父皇,膳房給每個人都備了的,我們兩個有自己的!”
劉徹卻說道︰“那不一樣,你們那條必然不如朕這條大。”
劉談都快哭了,雖然很開心劉徹會跟他們分享,並且只有他和陸懸有,但問題是真分了會露餡啊!
雖然劉談的表情維持得還不錯,但陸懸跟他距離不算遠,一眼就看出劉談此時的肢體看上去有點僵硬。
雖然不知道為什麼劉談不願意分,但陸懸還是開口說道︰“陛下能釣上這條魚,必然是上天賜予陛下的福氣,若是分開恐於陛下有損,小王和北境王殿下隻盼著陛下能夠福澤綿長,這便是我們的福氣,是以此魚還應當是由陛下獨享才是。”
劉徹此時心情不錯,再加上陸懸說得一臉誠心誠意,他聽後滿意笑道︰“既然如此便罷,下次朕多釣上兩條大魚賜給你們便是。”
劉談長長松了口氣,接著端酒盞的動作對著陸懸比了一個大拇指。
劉徹在上面對他們這一番眉來眼去看得十分清楚,但也沒說什麼,只是任由胡姬幫他布菜,先嘗了一口西湖醋魚。
胡姬給他夾的這塊魚肉是整條魚身上最嫩的那一部分,劉徹吃進嘴裡隻覺得魚肉細嫩,入口酸甜,其中還帶著一些魚原本的鮮甜,不由得有些詫異︰“這魚竟然沒有一絲腥味,不錯。”
這年頭人們其實不怎麼愛吃魚,因為魚的腥味太重,不好去除,而且無論怎麼做都帶著一股腥味,不喜歡的人則非常不喜歡。
劉徹原本也不太喜歡吃魚,只不過這魚是他的勞動成果,又聽說劉談在膳房忙了很久,這才肯多吃幾口,結果沒想到味道讓他十分驚艷,有他喜歡的酸甜味還吃不出腥,跟糖醋排骨的口感完全不一樣,比之糖醋排骨的酸甜鹹香,這道菜更加清淡爽口一些,就連劉徹都忍不住多吃了幾口。
別說劉徹,但凡吃了劉談版本的西湖醋魚沒有不喜歡的。
這年頭的糖少,所以用到糖的菜色也不多,平日裡這些人很少能夠吃到這樣的菜色,他們之前聽說過宮廷秘肴糖醋排骨,只是吃過的人很少,唯有那次跟著劉徹到劉談莊子上的將領們吃過,而但凡吃過的沒有不稱贊的。
之前很多人想象不出是什麼味道,都以為是這些人順著皇帝的口風說,或者是不敢得罪北境王。
此時吃了這道菜之後,隱隱明白了為什麼那麼多人都推崇糖醋排骨,一時之間甚至有人想這道魚都做得這麼好吃,那道糖醋排骨得多好吃?
劉徹吃的高興,順口問道︰“這道菜叫什麼?”
劉談剛剛虛驚一場,此時正忙著吃,也順口答道︰“西湖醋魚。”
等說完之後他就覺得不好,果然聽到劉徹疑惑問道︰“為什麼叫西湖醋魚?”
劉談卡殼了一下,急中生智說道︰“父皇釣魚的牛軛湖就在朔方城西面嘛,所以是西湖,醋魚就是……用了醋嘛。”
劉徹挑了挑眉,看上去似乎不太喜歡這個名字的樣子,劉談立馬說道︰“兒臣一向不會起名,不如父皇賜名吧。”
劉徹都沒多想順口說道︰“就叫太初珍魚吧。”
太初,劉徹去年剛改的年號,現在還是太初元年,等到過了年就是太初一年了。
劉談耳朵跳了跳,以年號命名菜色,足見劉徹對這道菜還是很喜歡的。
不過劉談懷疑也跟剛剛陸懸胡謅一通的福氣論有關。
只是劉徹都起好名字了,大家自然一致決定就叫這個,聽上去也的確比西湖醋魚好聽許多。
太初珍魚雖然味道不錯,但是吃多了嘴裡的酸甜味太重也有些受不了,恰巧此時水煮魚片被端了上來。
水煮魚片比起之前的太初珍魚可好做許多,雖然要片很多魚片,還要保證魚片裡面沒有細小的刺,但做的時候比較省事,可以直接大鍋煮魚片,等出鍋之後淋上一層雞油就是。
因為淋了雞油,所以在上菜的時候所有人都聞到了一股濃鬱的香味,其中還夾雜著蔥薑被雞油烹過之後激發出來的味道,混合著雞油和雞湯的香味,聞上去就讓人垂涎三尺。
水煮魚片端上來之後,從外表上就給了視覺沖擊,剛剛的太初珍魚是濃油赤醬,而現在的水煮魚片則清淡許多。
水煮魚片最表層是淡黃色的雞油,裡面是白色的魚湯,中間漂浮著白色透粉的魚片,再加上用來提味點綴的茱萸,看上去就讓人眼前一亮。
劉談之前特地叮囑卜凡要先將魚片夾出來晾一會再給劉徹吃,因為上面有雞油的緣故,所以哪怕下面溫度很高看上去也沒什麼熱氣,但如果就這麼吃的話,劉徹的嘴裡恐怕要多上幾處燙傷了。
魚肉夾出來之後,劉徹仔細看了兩眼這才吃進了嘴裡。
水煮魚片跟太初珍魚不同,沒有糖醋醬汁遮掩之後,魚的鮮嫩體現得更加徹底一些,再加上茱萸帶來了些許辣味,嘴裡的味道十分豐富,再加上魚肉特有的爽滑,劉徹滿意地點點頭︰“這道也不錯。”
而有了上一次的教訓,劉徹這次也不問劉談到底叫什麼了,他發現劉談說的那些名字他都不太喜歡,也不知道是仙界神仙大俗即雅還是什麼,反正審美不同。
雖然劉徹一直在求仙,但他求仙求的是長生,所以任何跟神仙有關系的東西他都不會放過,因為那些可能也隱藏著長生的秘密。
不過現在……只是個名字而已,應該跟長生沒啥關系,他決定按照自己的審美來。
所以無論是糖醋魚還是宋嫂魚羹還是水煮魚片,最後統統被他安上了一個太初的頭餃,水煮魚片就是太初魚片,宋嫂魚羹就是太初魚羹。
說實話劉談是松了口氣的,總比他絞盡腦汁再去想名字好得多。
水煮魚片就算了,宋嫂魚羹這種到時候他大概就只能簡單粗暴地叫魚羹了。
現在挺好。
這一餐大部分菜肴都是跟魚有關,其他的肉類並不多,倒是有一些醃肉,可比起以往大漢貴族的膳食結構,算得上是一種突破了。
偏偏大家還吃得心滿意足,尤其是有人打聽到劉談原本還想多做幾個菜,結果被苗瑞攔住的時候,紛紛以哀怨的眼神看向苗瑞。
這之中以李陵為最,他這個年紀正是動的多吃得多的時候,那個飯量跟陸懸比起來竟然不分上下,而且正是嘴饞的時候,一聽說還有別的菜色沒有吃到,遺憾的不行。
畢竟下一次想要吃到北境王殿下弄出來的菜色都不定什麼時候了。
苗瑞被他看得後背發涼,忍不住往劉談身邊躲了躲,劉談一轉頭就看到了李陵哀怨的目光,以為他沒吃飽便說道︰“要不要讓膳房再給你送一份?別客氣。”
李陵眼巴巴問道︰“殿下明天還有新菜色嗎?”
劉談想了想說道︰“看情況吧,明天可能沒有時間。”
玻璃那邊也不知道現在出沒出成果,若是明天有進展的話,他可能連劉徹都陪不了,更別說搞新菜色了。
不過,劉談也想好了,下一次再弄的話就直接寫好菜單,讓人照著去做,應該也沒啥問題。
劉徹吃得心滿意足之後或許因為在外面玩了一天略有些困倦就退了場,劉談跟陸懸順道也退了出去。
他們兩個出去的時候,正巧劉徹正在外面慢慢走。
他看到劉談就招了招手說道︰“過來,陪朕走一走。”
自從到了北境國之後,每次用完膳劉談都會勸他去走一走,說是對身體好。
因為長壽宮的景色不錯,再加上每次劉談都會陪著他,劉徹便也同意了。
這段時間下來別的不說,若是不小心膳食用多了導致的腹中不適倒是再沒有出現過。
劉談立刻跑到了劉徹的身邊,劉徹看著滿院子爭奇鬥艷的花朵林木微微嘆息說道︰“冬日裡就算是上林苑也比不得長壽宮此景啊。”
一想到回去可能要面對滿院子的枯枝敗葉,他就覺得有些掃興。
劉談聽後立刻說道︰“父皇回長安的時候,兒臣讓人帶些花木回去,嗯,維護的工匠也帶一些回去,父皇想要放哪兒就放哪兒!兒臣出錢!”
劉徹聽後失笑︰“你?算了吧,你才有多少錢,朕還不至於用兒子的錢。”
劉談心裡不服氣,他現在很有錢了好不好,尤其是蜂窩煤重新開始生產之後,最近也在往長安運,多少也算賺了一些,更不要說碎邪金經常炒出天價,還有銅錢要不是他抑製窯爐不要出產太多,恐怕現在他的錢庫又堆不下了。
但他還真不太敢跟劉徹炫耀錢多,主要是他那點錢在劉徹眼裡可能也真的不多。
劉談隻好說道︰“這點錢兒臣還是出得起的,更何況,是兒臣孝敬父皇的,他們就沒話可說了嘛。”
劉徹問道︰“那你不怕他們把矛頭對準你?”
劉談十分有底氣說道︰“只要父皇不怪罪,兒臣就不怕。”
劉徹輕笑一聲︰“朕怪不怪罪還要看你老不老實。”
劉談湊過去說道︰“兒臣一向最老實了。”
劉徹點點頭︰“嗯,那你就先說說今天為什麼把朕釣上來的魚給換掉吧。”
劉談︰擦!