硝石？

　畢高一邊思索硝石跟冰有什麼關系一邊讓人將硝石拿了過來。

　劉談又讓人取來了水，一部分是少的白開水，一種是多一點的生水。

　將白開水放進一個小銅盆之後，他將一部分硝石放在大的銅盆裡面，將小銅盆小心翼翼放在大銅盆之內以後，他開始緩慢往大銅盆裡倒水。

　硝石溶於水的過程中會吸收大量的熱，小銅盆裡面的水會迅速降溫，但是能不能結冰就看配比多少。

　劉談也不知道配比多少，但是這東西總比別的好試。

　他讓人準備了很多的硝石，隨著大銅盆內的硝石完全溶解，小銅盆內的水開始逐漸出現冰碴，然後是冰水混合物，最後變成了冰。

　這一切幾乎都是在眾目睽睽之下變化的，畢高看得眼楮都直了，他忍不住喃喃說道︰“這一定是仙術。”

　劉談無奈地看了他一眼也懶得解釋，他只能告訴對方硝石溶於水會吸熱，但同時他還要解釋熱量是什麼以及為什麼會帶走熱量。

　說實話，劉談知道這個結果，但是原理部分他沒辦法解釋。

　乾脆就隨便這些人誤會。

　他讓人記錄下硝石總量多少，水的總量多少之後，計算了一下配比，然後讓下面人按照這個配比製冰。

　至於他這點冰正好研究一下怎麼弄出冰沙。

　按照現在的生產力的話，最容易的大概就是手工鑿製，可問題是手工也有各種各樣的問題。

　首先就是除非在冰窖裡鑿製，否則如果鑿製慢了，那就等著化成水吧。

　其次就是手工鑿製很難避免踫到手，他是可以要求製作的人把手洗乾淨，但是心裡過不了那一關。

　別說飯菜也經過人手，至少這年頭沒有什麼生食，應該沒有廚師喪心病狂的非要把自己的手放到鍋裡涮一涮。

　劉談摸著下巴，忽然說道︰“看來之前弄的那個絞刀應該能排上用場了。”

　畢高有些茫然︰“什麼絞刀？”

　“就是之前弄出來專門為了蜂窩煤打碎秸稈的那個東西。”劉談做完了就給下面人用，如果不是剛剛突然想起了碎冰機，他也想不起來這東西。

　不過想一想絞刀好像也不太合適，真正合適的是刨冰機。

　電動是肯定做不出來的，但是手動的一點也不難，不過就是弄一個圓桶，圓桶下面傾斜放置一枚冰刀，而上面則裝一個螺旋壓盤，最上面再裝一個旋轉的把手。

　把冰倒入圓桶之中，然後通過旋轉把手操控下面的圓盤上升或下降，下降的時候就是對立面的冰塊施加壓力，同時圓盤底部還有尖刺能夠固定冰塊，帶動冰塊旋轉。

　整個刨冰機最困難的部分大概都在上面的螺旋桿上。

　而那個所謂的螺旋桿則需要彈簧控制，幸好之前彈簧這種東西已經給弄了出來，只是不如後世的精致能夠承受的壓力系數大而已。

　這個東西太過簡單，甚至沒有什麼需要改進的空間，劉談乾脆也沒找公輸家族，直接讓手下的木匠弄了一個。

　弄完之後他親自試了試，發現效果還不錯，整個刨冰機因為是木製，看上去還挺好玩。

　劉談心血來潮讓人重新做了一個，上面的蓋子弄成了圓弧形狀加上了兩個圓耳朵，然後整體塗成黑白色，機身上畫了黑眼圈，弄成了滾滾周邊，看著還怪可愛的。

　劉談看著這個心中一動說道︰“去選最好的木頭再仿製一個。”

　畢高有些詫異︰“這個不夠？”

　“不，這個太大了。”

　因為之前估摸著要供應很多人，所以這個刨冰機做的挺大的，為的就是一次性能夠弄出很多。

　不過因為一時心血來潮弄成熊貓形狀之後，劉談忽然覺得這玩意應該挺好玩的。

　想想他爹抽水馬桶都能玩半天，對親手做刨冰應該興趣很大，所以乾脆多做幾個小的，弄成不同的形狀，到時候隨便他選。

　甚至其他跟著劉徹一起過來的人也可以玩，那就要弄的更小一點，然後沒有動物形狀，樸素一點，跟劉徹的區分開來。

　劉談甚至開始思索要不要用敦煌玉做一個，但是想一想這東西算是日常，玉還是比較脆弱的，萬一掰斷了豈不是掃興？

　那麼如果不用敦煌玉的話，就只能在其他地方下手了，比如說瓖嵌寶石，滾滾的眼楮用黑色的寶石，然後上面用特殊手法畫出毛絨質感。

　這個的話就得他自己來了。

　劉談也是萬萬沒想到，他這個畫渣穿越之後還能秀一把畫技。

　成品做好之後原本普通的刨冰機頓時身價上升，與此同時，劉談覺得自己好像又找到了新的發家致富的辦法。

　北境國一部分地區夏天溫度不高，但是另外一部分地區平均溫度雖然不高，但是晝夜溫差較大。

　敦煌就處在這部分區域內，刨冰對於解暑來說還是很不錯的方式，最主要的是成本低！

　現在外面也有賣冰的，但是不可食用不說，價格也很高，大部分都是老百姓冬天存儲，到了夏天為了多一點收入弄來的。

　劉談算了一下價格發現哪怕他的刨冰價格設置得高昂一些也一定有人買，更何況刨冰又不僅僅是冰，上面還會澆淋酸甜可口的果醬。

　在這些東西裡面，最貴的反而是果醬，因為含糖。

　當然給劉徹用的肯定是白糖熬製的果醬，如果賣的話就是用飴糖，為了節省成本也為了壓低價格，太過高昂的價格沒有幾個人能承受。

　劉談弄完了刨冰暫時沒有了靈感，乾脆打算處理一下公事換換腦子。

　結果在處理文書的時候，他看到最近的財政支出有修築大壩一項，不由得問道︰“徐霖的眼楮休養得怎麼樣了？”

　徐霖的眼楮是天長日久的營養不良導致的，肯定不是一朝一夕就能好，但只要有好轉就證明有希望。

　朱山拊愣了一下才說道︰“這……這個……好像沒聽徐先生說。”

　劉談放下手中的文書歡快說道︰“那我們去看看他好了。”

　嗯，打著關愛屬下的名義光明正大地翹班。

　朱山拊沉默了一下無情的打碎了他的念頭︰“徐使者已經離開王都半個多月了。”

　劉談一愣︰“他去幹什麼了？”

　朱山拊小聲說道︰“徐使者說想要盡快修築大壩，再拖下去就誤了農時了。”

　劉談有些無奈︰“多一個少一個暫時影響也沒那麼大，算了，他喜歡就隨他去吧。”

　他多少能夠理解徐霖的想法，不外乎就是自己學了那麼多年知識，堅持了那麼多年的夢想終於有了實現的一天，自然會一腔熱情洶湧澎湃，等過了這一段估計就好一點了。

　不過提起這個，劉談倒是有了新的想法︰他要不要弄點水上遊玩項目？