好在他也是意志堅定的人,對自己的目標一向很明確,沒被這些給腐蝕了,依舊每天賣飯,調證自己的用料等等。
只不過,有了江城作為後盾,他到底不用那麽急切的想要賺錢養家糊口了,更多的是放在不斷的調整菜品,實驗新的菜式,爭取達到更好的口味。
江城笑著把人領到一處鋪面裡,打開門進去:“看。”
“這……你買了鋪子?”林知意有些驚訝,而後又有點猶豫,“這會不會有點太早了?”
他雖然從江城拿到的菜譜裡面學到了許多新鮮的菜式,但是還沒有到能夠撐起一家鋪面的時候。
前段時間他們還討論著,要找找看哪裡能不能拜師,跟著師父系統的學一下廚藝。
江城也猜到了他想要說的是什麽,他搖搖頭道:“這個不是用來咱們自己開鋪子,而是招人來賣其他的,現在全城燒烤都那麽火,我們也可以蹭一下熱點,而且咱們家批發那麽多海鮮,還不如直接做成成品來賣,價格也能賣更高一些。”
現在的京城,已經陷入了燒烤的海洋了。
都過去這麽久,熱度還是不低。
不過真正做出特色的,也就那麽幾家。
林知意做的燒烤他們請不少人嘗過,味道都很好,到時候只需要把料提前調好,其他的他們請人來弄就好了。
江城把自己的打算說了出來:“你現在天天這樣太累了,早上起來之後就得不停的準備食材,等中午把飯運到碼頭上去賣完了,又該輪到準備晚上的了。長期這樣下去,身體也受不了。”
“現在我也賺了銀子了,咱們家不缺錢,主要的目標應該就放在怎麽提高你的廚藝上面,以後咱們家開各種鋪子,你就可以在後面研究配方。”
林知意之所以會去碼頭上擺攤賣飯,先前是想要賺錢供孩子讀書,還有家裡的花用,但同時,也是想著借用碼頭上包容性強這點,可以讓他不斷的試驗,提高自己的廚藝。
他不怕吃苦受累,但絕對也不是喜歡讓自己過得辛苦。
能夠用更容易的方法提高自己又過得輕松,他當然是願意了。
聽到江城的話,他喃喃的道:“你讓我再好好想想。”這個提議來的有些早,他一時間無法完全接受。
不過這個也不著急,現在眼前的,才是需要他們盡快處理的。
鋪子應該怎麽裝修,得好好想清楚再弄。
畢竟他們賣的是海鮮燒烤,哪怕不是全海鮮,但來的肯定也是有錢人居多,還是得裝修的好看一點。
兩個人在鋪子裡邊看邊商量著。
他們也有一個比較大的優勢,就是有江城這個鬼在,哪怕是夏天,他們也不用擔心鋪子裡面過於炎熱了。當然,為了不出格,江城決定到時候在裡面各處都擺一些冰,身為一隻鬼,製冰也是沒問題的。
確認了要怎麽裝修之後,江城就開始找人來做了,他這段時間以來一直和各個商人接觸,也不是沒點收獲的,這些裝修的消息完全不用再去找人打聽了,直接就知道找誰比較合適。
而林知意也想好了,碼頭那邊暫時不去了,就留在家裡改進燒烤的方子,找出一個味道最好的。
顧氏初時聽聞碼頭不幹了,頓時心都要碎了,滿臉都寫著難過,實在是在林知意這乾活給的太多了啊!一個月下來就是一兩多的銀子了,就算是在城裡酒樓裡乾活,也就是這個價了。
但城裡的酒樓,那活又多又累,跟這個可沒法比。
“我和林江之後要開鋪子,母親到時候可以去那裡面做工,管理一下各個人員的工作。”
“什麽?”顧氏瞳孔地震,她竟然還能跟著做工嗎?!
而且還讓她去管人!
林知意這話是經過深思熟慮的,顧氏的性子做這些事是沒問題的,他和江城不會天天都待在鋪子裡,裡面有能信任的人看管著也更放心。
他點頭:“鋪子現在還在裝修,人員也沒找齊,估計要過一段時間才行,到時候也要經過培訓之後才能上崗。”
“這沒事沒事。”顧氏喜不自勝的連連道:“我一定會好好乾的,現在這段時間需要我做什麽嗎?”
林知意想想:“沒什麽了,不過這段時間我會要做些燒烤,到時候爹和母親都幫我嘗嘗哪種味道更好吧。”
這麽說著,他也是這麽做的。
在家裡潛心研究了好幾種味道之後,林知意帶上調料和工具,去了林家那邊,清溪村這邊他也請小朋友和交好的人嘗過了,林家那邊也去試試。
而江城則是看著裝修的進度,還有就是招聘員工。
員工的服裝也是專門定製的,清一色的白色衣服,不過白色衣服想要方便清洗的話,肥皂也要跟上了。所以一邊進行著這邊,江城又開了一個小廠子,準備開始肥皂的製作。
一個月後,鋪子終於裝修好了。
而天氣也到了炎熱的時候,江城的海鮮燒烤也終於開業了。
開業前期他就招了小乞丐在街上編了童謠傳唱。
一開業,這大熱天,偏偏他家店門口都有股冷意,一走進來,更是涼涼的,瞬間在這夏日吸引住了客人的注意。
同樣是燒烤,別人的攤子都因為炎熱影響了生意,偏他這邊涼快,那想吃燒烤的可不就得趕緊過來了,他這還有海鮮。
Top