《在星際煲湯養虎崽崽_落月歸人【完結】》第173頁
【連夜被老師喊過來聞香味，我現在餓著肚子在分析十三香的原料配比。】
【這就是古人的智慧嗎？媽媽問我為什麽跪著看直播。】
第137章
倒入十三香後，再加入鹽和白糖繼續小火翻炒，肉醬慢慢被炒至焦黃色，一直冒著綿密的泡泡。
先盛一部分不辣的出來給年年，再倒入辣椒面進去，焦黃色的肉醬瞬間變成褐紅的醬色，辛辣的香味隨著白煙霸道地佔據廚房的每一處角落。
【挖槽好辣，完全睜不開眼睛了。】
【咳咳咳，雖然很辣，但是很香啊！】
【一邊咳嗽一邊流口水。】
又香又辣的味道刺激著每一個人的味蕾，即使是再沒有食欲的人，聞到這股濃鬱的香味也很難抵製自己的本能。
幾秒後，確定鍋裡的辣椒已經熟了，關上火，隨著溫度下降，鍋裡的泡泡漸漸消失，人們終於看清楚肉醬此時的模樣。
原本橙黃色的牛油在辣椒的加入下已經變成了深色的紅油，稍一攪拌，就能看見裡面混在一起的辣椒籽、焦香的肉醬，明明沒有吃過這個醬料，對美食的渴望卻讓他們忍不住分泌唾液。
“這個就是泡麵的醬包哦，我做的是香辣口味，不僅可以放在泡麵裡，還能用來煮麻辣燙、炒小龍蝦或者做餃子雲吞的蘸料都很好吃，當然，如果懶得煮的話也可以直接拌飯吃。”
【不能吃辣的我第一次饞辣椒了。】
【不能怪你，畢竟聞上去真的好香啊！】
【快兩點了，我為什麽要自討苦吃看主播夫夫倆深夜放毒啊！】
【我快餓死了，但是完全舍不得關掉。】
【這不就是萬能蘸料嗎？也太方便了吧！】
把醬料放在一邊晾涼，讓陸斯恩幫忙將其放在冰格裡分裝。
“因為牛油冷卻後會凝固，分裝到真空包裝裡更容易保存，想吃的時候拿一包出來*也很方便。”
“還剩下料粉包啦，這個也是方便麵裡必不可少的一環。”
將牛肉粉十三香五香粉辣椒面白糖鹽雞精胡椒粉等攪拌在一起放進攪拌機攪成粉狀，池尋用指腹蘸了一些嘗試味道，鹹香辣的味道在舌尖上爆開，讓他的記憶一下子回到自己的學生時代，不禁有些恍惚。
他低頭擦手掩飾住自己的失態，“這個料包不僅可以泡麵，大家在炒菜的時候也可以加一些哦。”
把料粉交給陸斯恩繼續分裝，池尋翻出面條機，“麵團醒得也差不多了，讓我們來做面餅吧。”
拿開蓋在麵團上的蓋子，光滑的麵團看上去胖乎乎的，池尋有些開心，得意地拍拍麵團，雖然份量多了，但是他揉成功了啊！
這可是他第一次自己做面條呢！
面條機功能很多，並不需要他再自己擀麵了，只需要把麵團分成幾分依次放進面條機裡，麵團瞬間變成薄薄的一片，在下面堆疊起的漂亮褶皺讓池尋想起小時候看過的灰姑娘電影裡的仙女教母們用魔法做蛋糕時的畫面。
有點好玩。
小心翼翼地捧起柔軟薄薄的面皮放在鏡頭下，“這個厚度是我們平時吃的面條的厚度，大家自己在家做的話也可以根據自己的口味調整哦。”
面皮被重新放進面條機裡，瞬間被切成了大小均勻的細面，看上去賞心悅目。
“書上的泡麵圖片都是彎曲的，所以我們今天也把它們做成彎曲的形狀吧。”
找出一把乾淨的筷子，把面條卡在筷子中間，用力夾緊定型，再小心地抽出筷子，直直的面條瞬間變成了彎曲的形狀，把幾份面條放進平底的菜盤裡，開水蒸汽箱蒸。
【為什麽要蒸啊，不能直接放進去煮嗎？】
池尋給觀眾們解釋：“因為在蒸面的這一步可以使面條熟透，這樣的話不僅不會發霉利於保存，以後拿出面餅直接泡幾分鍾就可以吃了。”
“如果大家覺得蒸面太麻煩也可以煮麵，但是一定要晾乾水份，不然炸的時候會濺油星。”
【原來是這樣啊。】
十分鍾後，面條已經蒸好了，打開蒸汽箱，麵粉的獨有的小麥香和蛋香一起飄出來，水汽散去後，菜盤裡原本微黃的面條此時已經完全變成了漂亮的黃色。
【好好看，一看就知道口感不錯。】
【有點像意大利面，但是沒有意大利面這麽直。】
“這個就是雞蛋面哦，適合和雲吞餃子一起煮，也可以加一些調味料攪拌一下就吃。”
將蒸熟的面條放在一邊，重新在鍋中倒上滿滿大半鍋油，等油冒泡泡後再將面餅放進去炸。
嘩啦啦油炸聲音響起，“這一步是為了給面餅定型，炸過後的面餅吃起來也會更香，如果大家覺得熱氣的話可以在上一步就結束了，不過面餅一定要放在通風處晾曬或者脫水機裡脫水，不然容易發霉。”
手腕靈巧一轉，面餅便翻了個向，陸斯恩把其它夾好形狀的面餅放進去一起炸，數個圓潤的面餅飄在油中，散發著油炸物獨有的香味。
將最早放進去的一個面餅撈出來，“大家可以用筷子戳一下試試，如果戳起來手感很硬的話，就意味著已經炸好啦。”
等面餅晾涼後，池尋掰了一小塊試了一下，剛剛炸出來的面餅果然不是流水線裡的面餅比得上的，又香又脆，還帶著濃鬱的蛋香，即使空口吃都能有滋有味。
空蕩蕩的胃舒服了不少，連心情也好起來，他又掰了一片給陸斯恩，“快試試！”
omega很容易滿足，只是一小塊面餅就足以讓他的眼睛彎成了月牙，連睫毛都因為歡喜而顫動。
陸斯恩的心跳漏了一拍，低頭自然而然地叼走他手上的面餅，牙齒狀似無意地輕咬了一下他的指尖。
池尋還沒有反應過來，彈幕就已經瘋了。
【我不行了，官方發糧也太好磕了吧！】
【沒想到也有在美食直播間吃狗糧的一天。】
【我的老天奶，明明他倆都結婚了，為什麽感覺還是在熱戀期啊！】
【媽呀，這個小互動看得我面紅耳赤。】
陸斯恩瞥了一眼彈幕，唇角輕輕勾了勾，把口中的面餅吞下，“味道很好。”
池尋的注意力並不在彈幕上，自己的手藝被人認可，他得意地眨眨眼，“對吧，不僅可以泡著吃，把料粉灑在上面乾吃也很好吃！”
他小時候可沒少躲著父母偷偷這樣吃。
最後一道工序也完成，池尋迫不及待地指揮陸斯恩去燒水。
“叮——”
烤箱停止了工作，打開烤箱，烤肉的香味瞬間飄出來。
托盤上的牛肉已經被烤出了油脂，抽出托盤時牛肉還在滋滋地冒著油泡，醬色的牛肉表皮不停地冒著熱氣。
忍不住先嘗一塊，首先嘗到的是香料的味道和鹹味，咬下去時，牙齒刺破被烤焦的堅硬外皮，牛肉裡的汁水在口中爆開，還裹挾著油脂獨有的美味，辣而不膩，讓人欲罷不能。
“唔，裡焦外嫩，即使是換牙期的幼崽也能吃哦。”說著，他又順手挑了一塊最大的塞進陸斯恩口裡。
水已經沸騰了，池尋卻戳了戳陸斯恩，“你去煮試試。”
陸斯恩一言不發，看向伴侶的眼神帶著控訴，這段時間他在家不是沒試過做菜，可他想不明白，為什麽和池尋的順序是一樣的，做出來的菜賣相及格，味道卻總是不好吃。
讓他來做，簡直是浪費池尋的心血。
拒絕的話還沒說出口，原本開開心心的omega垂下頭，只能看到一個毛絨絨的腦袋，語氣低落，“我想試試你做的泡麵，不可以嗎？”
有些委屈的語氣讓陸斯恩心疼得要命，恨不得抽自己兩巴掌，“可以，當然可以，你想吃多少我都煮。”
他趕緊拿過面餅，“怎麽煮？”
見他答應得這麽快，池尋眼裡瞬間盛滿了笑意，“你泡我煮吧，讓大家試一下煮和泡出來的味道區別。”
“拆開料包放在面餅上，再倒入熱水蓋上蓋子就可以啦。”
陸斯恩乖乖照做，把料包和牛肉放進去，橙黃色的固體醬料和料粉瞬間被熱水衝開，與熱水混在一起，變成了味道香辣的面湯。
“兩分鍾後攪開面餅然後繼續泡一會。”
“好。”
等泡麵這會池尋也不閑著，準備去煮麵。
先將料包放進去，清澈的水瞬間變了顏色，等料包都融化後再放進面餅，金黃色的面餅以肉眼可見的速度變軟，半軟的狀態下再把之前留出來的牛肉加進去，最後再扔一把帶著水珠的小青菜。
新鮮的青菜在入水的瞬間軟下來，綠油油的顏色很是討喜，煮了兩分鍾就關火，“煮太久的話牛肉會變柴，一定要注意時間哦。”
陸斯恩那邊的面條也泡好了，池尋把兩份面條放在一起，明明是一樣的原料，卻一眼就能看出差別。
左邊的泡麵面條粗很多，看上去根根分明，給人一種口感結實的錯覺，紅色的油脂裹在面條邊緣；而右邊的煮麵呈微透明狀，看上去口感柔軟，醬料與也完美融合，紅色的湯汁襯著翠綠的小青菜，紅綠黃三種鮮豔的顏色僅僅是看著就足以讓人食欲大增。
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【這就是古人的智慧嗎？媽媽問我為什麽跪著看直播。】
第137章
倒入十三香後，再加入鹽和白糖繼續小火翻炒，肉醬慢慢被炒至焦黃色，一直冒著綿密的泡泡。
先盛一部分不辣的出來給年年，再倒入辣椒面進去，焦黃色的肉醬瞬間變成褐紅的醬色，辛辣的香味隨著白煙霸道地佔據廚房的每一處角落。
【挖槽好辣，完全睜不開眼睛了。】
【咳咳咳，雖然很辣，但是很香啊！】
【一邊咳嗽一邊流口水。】
又香又辣的味道刺激著每一個人的味蕾，即使是再沒有食欲的人，聞到這股濃鬱的香味也很難抵製自己的本能。
幾秒後，確定鍋裡的辣椒已經熟了，關上火，隨著溫度下降，鍋裡的泡泡漸漸消失，人們終於看清楚肉醬此時的模樣。
原本橙黃色的牛油在辣椒的加入下已經變成了深色的紅油，稍一攪拌，就能看見裡面混在一起的辣椒籽、焦香的肉醬，明明沒有吃過這個醬料，對美食的渴望卻讓他們忍不住分泌唾液。
“這個就是泡麵的醬包哦，我做的是香辣口味，不僅可以放在泡麵裡，還能用來煮麻辣燙、炒小龍蝦或者做餃子雲吞的蘸料都很好吃，當然，如果懶得煮的話也可以直接拌飯吃。”
【不能吃辣的我第一次饞辣椒了。】
【不能怪你，畢竟聞上去真的好香啊！】
【快兩點了，我為什麽要自討苦吃看主播夫夫倆深夜放毒啊！】
【我快餓死了，但是完全舍不得關掉。】
【這不就是萬能蘸料嗎？也太方便了吧！】
把醬料放在一邊晾涼，讓陸斯恩幫忙將其放在冰格裡分裝。
“因為牛油冷卻後會凝固，分裝到真空包裝裡更容易保存，想吃的時候拿一包出來*也很方便。”
“還剩下料粉包啦，這個也是方便麵裡必不可少的一環。”
將牛肉粉十三香五香粉辣椒面白糖鹽雞精胡椒粉等攪拌在一起放進攪拌機攪成粉狀，池尋用指腹蘸了一些嘗試味道，鹹香辣的味道在舌尖上爆開，讓他的記憶一下子回到自己的學生時代，不禁有些恍惚。
他低頭擦手掩飾住自己的失態，“這個料包不僅可以泡麵，大家在炒菜的時候也可以加一些哦。”
把料粉交給陸斯恩繼續分裝，池尋翻出面條機，“麵團醒得也差不多了，讓我們來做面餅吧。”
拿開蓋在麵團上的蓋子，光滑的麵團看上去胖乎乎的，池尋有些開心，得意地拍拍麵團，雖然份量多了，但是他揉成功了啊！
這可是他第一次自己做面條呢！
面條機功能很多，並不需要他再自己擀麵了，只需要把麵團分成幾分依次放進面條機裡，麵團瞬間變成薄薄的一片，在下面堆疊起的漂亮褶皺讓池尋想起小時候看過的灰姑娘電影裡的仙女教母們用魔法做蛋糕時的畫面。
有點好玩。
小心翼翼地捧起柔軟薄薄的面皮放在鏡頭下，“這個厚度是我們平時吃的面條的厚度，大家自己在家做的話也可以根據自己的口味調整哦。”
面皮被重新放進面條機裡，瞬間被切成了大小均勻的細面，看上去賞心悅目。
“書上的泡麵圖片都是彎曲的，所以我們今天也把它們做成彎曲的形狀吧。”
找出一把乾淨的筷子，把面條卡在筷子中間，用力夾緊定型，再小心地抽出筷子，直直的面條瞬間變成了彎曲的形狀，把幾份面條放進平底的菜盤裡，開水蒸汽箱蒸。
【為什麽要蒸啊，不能直接放進去煮嗎？】
池尋給觀眾們解釋：“因為在蒸面的這一步可以使面條熟透，這樣的話不僅不會發霉利於保存，以後拿出面餅直接泡幾分鍾就可以吃了。”
“如果大家覺得蒸面太麻煩也可以煮麵，但是一定要晾乾水份，不然炸的時候會濺油星。”
【原來是這樣啊。】
十分鍾後，面條已經蒸好了，打開蒸汽箱，麵粉的獨有的小麥香和蛋香一起飄出來，水汽散去後，菜盤裡原本微黃的面條此時已經完全變成了漂亮的黃色。
【好好看，一看就知道口感不錯。】
【有點像意大利面，但是沒有意大利面這麽直。】
“這個就是雞蛋面哦，適合和雲吞餃子一起煮，也可以加一些調味料攪拌一下就吃。”
將蒸熟的面條放在一邊，重新在鍋中倒上滿滿大半鍋油，等油冒泡泡後再將面餅放進去炸。
嘩啦啦油炸聲音響起，“這一步是為了給面餅定型，炸過後的面餅吃起來也會更香，如果大家覺得熱氣的話可以在上一步就結束了，不過面餅一定要放在通風處晾曬或者脫水機裡脫水，不然容易發霉。”
手腕靈巧一轉，面餅便翻了個向，陸斯恩把其它夾好形狀的面餅放進去一起炸，數個圓潤的面餅飄在油中，散發著油炸物獨有的香味。
將最早放進去的一個面餅撈出來，“大家可以用筷子戳一下試試，如果戳起來手感很硬的話，就意味著已經炸好啦。”
等面餅晾涼後，池尋掰了一小塊試了一下，剛剛炸出來的面餅果然不是流水線裡的面餅比得上的，又香又脆，還帶著濃鬱的蛋香，即使空口吃都能有滋有味。
空蕩蕩的胃舒服了不少，連心情也好起來，他又掰了一片給陸斯恩，“快試試！”
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陸斯恩的心跳漏了一拍，低頭自然而然地叼走他手上的面餅，牙齒狀似無意地輕咬了一下他的指尖。
池尋還沒有反應過來，彈幕就已經瘋了。
【我不行了，官方發糧也太好磕了吧！】
【沒想到也有在美食直播間吃狗糧的一天。】
【我的老天奶，明明他倆都結婚了，為什麽感覺還是在熱戀期啊！】
【媽呀，這個小互動看得我面紅耳赤。】
陸斯恩瞥了一眼彈幕，唇角輕輕勾了勾，把口中的面餅吞下，“味道很好。”
池尋的注意力並不在彈幕上，自己的手藝被人認可，他得意地眨眨眼，“對吧，不僅可以泡著吃，把料粉灑在上面乾吃也很好吃！”
他小時候可沒少躲著父母偷偷這樣吃。
最後一道工序也完成，池尋迫不及待地指揮陸斯恩去燒水。
“叮——”
烤箱停止了工作，打開烤箱，烤肉的香味瞬間飄出來。
托盤上的牛肉已經被烤出了油脂，抽出托盤時牛肉還在滋滋地冒著油泡，醬色的牛肉表皮不停地冒著熱氣。
忍不住先嘗一塊，首先嘗到的是香料的味道和鹹味，咬下去時，牙齒刺破被烤焦的堅硬外皮，牛肉裡的汁水在口中爆開，還裹挾著油脂獨有的美味，辣而不膩，讓人欲罷不能。
“唔，裡焦外嫩，即使是換牙期的幼崽也能吃哦。”說著，他又順手挑了一塊最大的塞進陸斯恩口裡。
水已經沸騰了，池尋卻戳了戳陸斯恩，“你去煮試試。”
陸斯恩一言不發，看向伴侶的眼神帶著控訴，這段時間他在家不是沒試過做菜，可他想不明白，為什麽和池尋的順序是一樣的，做出來的菜賣相及格，味道卻總是不好吃。
讓他來做，簡直是浪費池尋的心血。
拒絕的話還沒說出口，原本開開心心的omega垂下頭，只能看到一個毛絨絨的腦袋，語氣低落，“我想試試你做的泡麵，不可以嗎？”
有些委屈的語氣讓陸斯恩心疼得要命，恨不得抽自己兩巴掌，“可以，當然可以，你想吃多少我都煮。”
他趕緊拿過面餅，“怎麽煮？”
見他答應得這麽快，池尋眼裡瞬間盛滿了笑意，“你泡我煮吧，讓大家試一下煮和泡出來的味道區別。”
“拆開料包放在面餅上，再倒入熱水蓋上蓋子就可以啦。”
陸斯恩乖乖照做，把料包和牛肉放進去，橙黃色的固體醬料和料粉瞬間被熱水衝開，與熱水混在一起，變成了味道香辣的面湯。
“兩分鍾後攪開面餅然後繼續泡一會。”
“好。”
等泡麵這會池尋也不閑著，準備去煮麵。
先將料包放進去，清澈的水瞬間變了顏色，等料包都融化後再放進面餅，金黃色的面餅以肉眼可見的速度變軟，半軟的狀態下再把之前留出來的牛肉加進去，最後再扔一把帶著水珠的小青菜。
新鮮的青菜在入水的瞬間軟下來，綠油油的顏色很是討喜，煮了兩分鍾就關火，“煮太久的話牛肉會變柴，一定要注意時間哦。”
陸斯恩那邊的面條也泡好了，池尋把兩份面條放在一起，明明是一樣的原料，卻一眼就能看出差別。
左邊的泡麵面條粗很多，看上去根根分明，給人一種口感結實的錯覺，紅色的油脂裹在面條邊緣；而右邊的煮麵呈微透明狀，看上去口感柔軟，醬料與也完美融合，紅色的湯汁襯著翠綠的小青菜，紅綠黃三種鮮豔的顏色僅僅是看著就足以讓人食欲大增。
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