戚昔招呼客人回來的時候就見兩個穿得毛絨絨，像兩隻大熊一樣的人大眼瞪小眼。

　　關掌櫃美滋滋地拿起筷子又要夾，李富貴立馬抱著還剩下不到半盤的酸椒木耳。趕人道：“你瞧我作甚！去去去，要吃自己買去！”

　　關掌櫃：“不要這麽小氣。”

　　這時，大胡子帶著一群兄弟來了。

　　“什麽小氣？”

　　“兄弟！快，坐。”關掌櫃起身。

　　戚昔見頃刻就坐滿了的鋪子，默不作聲地將手上的毛毯放下。

　　鋪子裡熱鬧起來，不過大家對這心掌櫃的有點不熟，還不知怎麽有點慫，都刻意小聲點說話。

　　戚昔走到桌邊：“吃點什麽？”

　　大胡子猛地站起。

　　連帶幾個兄弟也面色一變，站得筆挺挺的。

　　戚昔目光從他們身上環繞一圈，笑了笑。“或者你們想自己取？”

　　常河站在大胡子的後面，悄悄拉了拉他的衣服。

　　大胡子臉皮抽抽，立馬察覺到自己反應過度。他一拍大腿，朗笑著開口：“那……我們自己，要不還是您，還是我們自己取吧。”

　　戚昔沒多為難他們，自個兒轉身，取了他們之前常常喝的酒。至於下酒菜，鑒於他們人多，一樣來了兩大盤。

　　“慢用。”

　　放下東西，他從還杵得跟根兒棍子似的幾人身邊的離開。

　　“你……”關掌櫃瞧著幾個大漢子，眼中閃著光。不過顧忌這裡有其他人，他並沒有問。

　　至於其他客人，早注意到那桌上尤為突出的一盤豬頭肉。

　　香啊！

　　就是這個香味兒。

　　昨兒個在整條街道上都飄了一個下午加一個晚上，搞得他們睡覺都睡得不安寧。

　　“掌櫃的，豬頭肉給我來一盤。”

　　“我們也上一盤！”

　　“我也要！”

　　斜沙城裡，隔三差五跑酒肆裡喝得了酒的，大多是有錢的。一盤三四十文的豬頭肉還是能吃得起的。

　　戚昔來來回回幾趟，給全上好了。

　　等沒人再叫他了，他便回到那櫃子後面，學著之前關掌櫃的樣子，蓋上毛毯，靜靜地烤著火爐。

　　就上了一會兒菜，他都有些疲乏。

　　戚昔揉著眉心。

　　命本來是撿來的，能過一日，便好好過一日。

　　又或者，等天氣好些了，他去醫館瞧瞧。

　　鹵肉調料少些，但戚昔手藝卻好。軟硬適中，各種輔料的搭配多一些太衝，少一些不夠味道。

　　但凡是入了口的，都爭相落下第二筷。

　　少許，酒沒喝完呢，菜就沒了。

　　“掌櫃的。”

　　昏昏欲睡的戚昔站起來。

　　“何事？”他有些不清醒，所以聲音顯得更冷。

　　客人嗓門一低：“那個，豬頭肉再上一盤兒。”

　　戚昔沒多言語，轉頭上菜去。

　　“我不會吵到他了吧？”

　　“嘶……有這個可能。”

　　大胡子：“小公子正常開門做生意，豈會計較這些。”

　　那悄悄議論的兩人對視一眼。“也是。”

　　這般，又好吃好喝起來。

　　吃了第一盤肉的，見狀也紛紛要第二盤。甚至剛進門見著這些熟面孔搶一盤菜的，問都不問，也直接要上。

　　戚昔聽了一二，直接將剩下的豬頭肉全部切了。

　　三五盤一起端出去，端了幾次，沒漏下一個。

　　攏共五斤肉，這下後廚就不剩多少了。

　　屋子裡因著吃肉的香氣，路過的老顧客總會探頭進來看一眼。

　　門口坐著的客人便會道：“可惜了，來晚了。”

　　沒進門的客人鼻子動了動，想也知道他是什麽意思。屋子裡沒位置，人直接拿著酒葫蘆讓戚昔打酒。

　　一直到關門，小酒館裡的客人都沒少過。

　　而僅這一天，整個斜沙城東城的人大都知道，老李頭家的酒肆又開了。

　　不過這老板換了，換成了個神仙似的小少爺。

　　“瞧你說的，咱們這兒就沒見過神仙似的人。”

　　“不信？你自己看去。”

　　*

　　這酒肆重開，戚昔知道人會議論。

　　但沒想到議論得這麽厲害。

　　下午他出去買食材時，是個嬸子見著他，都要問上一句：“小公子，可是你在東城那邊開酒館？”

　　戚昔一聽，笑了笑，默默加大了買菜的量。

　　衝著斜沙城冬日裡貧瘠的娛樂生活，明兒個他的酒肆裡人會更多。

　　多半是衝著自己來。

　　人都有好奇心，只要不傷人，那邊無所謂。

　　回去之後，戚昔照舊先把該處理的處理了。

　　他捂著鼻子洗個肉的時間，蹲起來時一陣頭暈目眩。戚昔顧不得手上的油，忙撐住邊上的門框。

　　他呼吸微促，眼前泛白。

　　等了一會兒，症狀才緩解。

　　“起來急了。”他失神喃喃。

　　轉頭瞧著另一個盆子邊放著的乾木耳，戚昔走過去，捧了一半放回袋子裡去。

　　還是少做點吧。他怕自己承受不住。

　　*

　　翌日。

　　戚昔照樣是睡飽了才起來。

　　填飽了肚子，又挨著檢查一下桌椅是否乾淨。確保無差錯後，他將門打開。

　　剛回去坐下，陸陸續續便有人來了。

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