余冬槿聽了哈哈笑,一擺手,“沒事兒,我和阿雲運氣好!先吃我和阿雲的。”他驕傲的拍了拍身邊被遙雲扛在肩頭的肥鹿,說:“今晚你們都去,咱們大吃一頓!”
洪奶奶也不推遲,豪爽道:“行,午飯後我們就過去!”
得了應答,余冬槿依依不舍的把兔子還給洪嬸,和遙雲一起回去了。
遙雲打的這頭是母鹿,肉腥味沒那麽大,回去余冬槿就和阿雲一起把今晚要用到的肉給分下來了,這頭鹿很大,他們今晚頂著吃也只能吃掉半扇,剩下的半扇他準備分了用鹽醃上,留一些給常蕪在家裡和爺爺一起吃,一些明天帶到縣城裡。
對,他們明天就過去,今晚剛好聚一聚,吃頓好的。
鹿肉是一種低脂肉類,類似牛肉,脂肪很少,肉裡血水豐富,烤起來很香,但如果弄其他做法,就得泡出血水,不然有些人接受不了鹿肉的血腥味。
余冬槿想了想,又問了問遙雲,決定兩隻鹿腿用來烤,腹肉燉著吃,背肉切絲用澱粉抓一抓,炒成醬肉絲,可以配上春餅和蔥與蒜片,或者用秋菜和粉條米飯一起包了,吃起來絕對嘎嘎香。另外的頸肉則用來做麻辣肉片,臀肉用大料紅燒。
這樣,再炒兩個小青菜,分一點出來給無病做輔食,正正好。
余冬槿說著說著,就忍不住舔了舔嘴唇,饞了。
遙雲見狀,放下手裡的剁骨刀,湊過來親了他一口。
門口剛準備進來的彩芽和余甜頓時腳步一頓,然後偷笑著又連忙出去了。
在廚房裡剝蒜洗菜準備做午飯的余鹹聽見笑聲不明所以,回頭看了眼,他家兩位郎君正一個剁肉一個片肉,看起來和諧得很,沒發現什麽不對,他隻好一臉莫名的回頭繼續忙。
扛著鋤頭和鮮草回來的常蕪剛進門,就看她倆和偷蜜賊似的,傻兮兮的笑著從廚房裡出來。
他也很疑惑,撓撓頭,走幾步過去把鮮草放入了牛欄裡。
豬豬已經從牛欄中特意留出來的洞中溜出去野了,為了以防萬一,樂正用繩子和布頭給它做了個項圈讓它戴著,免得它出去晃悠的時候被人抓了。
牛兒一早也放過,但常蕪每天都會另外打些草回來給黃牛加加餐,而且馬上天氣也冷了,他還得打些草料回來曬起備用,這事兒他早就開始做了。
下午,洪家人很早就到了。
洪叔帶著洪嬸兒想上手幫忙來著,可從外頭的燒烤架看到裡頭案板和大鍋,都沒找到可以插手的地方,隻得在外頭圍觀余鹹烤肉,硬是要和他換著來。
洪奶奶拉著孫女看無病,把孩子抱了過去。
無病向來從不認生,肉墩墩的坐在她懷裡,好不愜意。
樂正樂呵呵的,頗為自得,“長得好吧?和我們家冬槿很像吧?”
洪奶奶抱著懷裡的大胖小子,簡直愛不釋手,“可不是麽?哎喲瞧這生的,和畫裡的福娃娃似的。你這老頭運氣太好!”
樂正摸摸胡子,哼笑,“這就是我家冬槿命裡該有的,他命好。”
洪奶奶往廚房那頭看了一眼,想著遙雲,深以為然,“這倒是,槿娃兒是個有福氣的人。”
說到這裡,樂正頓了下,又歎了聲氣,道:“這也是因為之前受盡了苦,現在好不容易才有的福氣,這孩子以前可不容易。”
洪奶奶想到李家如今這情況,想到他們之前打聽過的,余家那邊的狀況,心疼過後,拍了拍老頭兒的手,“向前看唄,老想著以前的事兒幹嘛呢?該放下就得放下,不然日子可過不下去。”
樂正點頭,微微皺起的眉頭舒展開來,臉上重新帶上笑意,“我曉得的。”
晚上這頓,兩家人吃的其樂融融。
洪叔和他娘一樣,嗓門兒亮,那是吃一口誇一下,把他媳婦都給聽煩了,包了個超大的醬鹿肉絲的飯包塞他嘴裡,堵住了他的嘴。
還好洪叔不僅聲音大,嘴也大,笑嘻嘻的把飯包硬是給嚼爛了吃了下去。
洪奶奶用自帶的小刀給大家分烤肉,吃了之後喜歡的不得了,“還的是你,做的就是好吃,比你叔會做。在我這輩子吃過的鹿肉裡面,除了你洪爺爺以前給我做的,就是你做的最好了。”
余冬槿正在包春餅,聞言不由在心裡想,洪奶奶與已故的洪爺爺,感情一定很好。
遙雲把分來的烤肉又分成小塊,一點點喂給余冬槿。
余冬槿嚼著吃了,咂咂嘴,說:“沾點醋。”
遙雲不喜歡酸,對他這個吃法感到疑惑,但依舊照著做了。
余冬槿吃的美極了,忍不住眯起眼,吃完給他塞春餅。
遙雲用嘴接了,然後被裡面的蒜片弄得忍不住蹙眉頭。
余冬槿連忙縮手,納悶:“幹嘛?你不是吃蒜的嗎?”
遙雲想了想,搖頭,探頭過來又咬了一口,吃完說:“味道很好。”
余冬槿覺得他怪怪的,把剩下的那口自己吃了。
遙雲垂眸看了眼他嚼動的嘴巴,動了動嘴,還是沒說什麽。
余冬槿是第一次吃鹿肉,以前他都是看美食教程的時候,最後只能看視頻裡別人吃,都說好吃,他雖然也想嘗嘗,但一直沒有買過。
這回嘗到了,他感覺自己還蠻喜歡的,忍不住吃了許多。
桌上還有酒,還是之前遙雲送給老爺子的猴兒酒。
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