彩芽和鹹甜都不住點頭,余鹹撫了下自己的後腦杓,笑的憨憨的,說:“香!我就從來沒聞過這麽香的東西!”
遙雲開口:“我算是知道它為什麽叫佛跳牆了,這香味,確實是過於勾人了。”
余冬槿忍不住舔舔嘴唇,“我也這麽覺得。”說著,他拿著洗的乾淨的廚房布,搭在罐子蓋上,將蓋子打開了。
下一秒,那股本來就勾的人心裡發飄兒的香味立即上升了好幾個度,原本就不算柔和的味道變得更加霸道起來,從那個碗大的罐子口中,瞬間向外鋪開,將滿室染香,並跟隨著流動的空氣,向別處延伸。
隔壁正在吃飯的幾家,頓時隻覺手裡端著的飯菜味如嚼蠟,有那脾氣爆的,還忍不住罵了一聲娘,然後就被自家老母用筷子頭給打了。
彩芽鹹甜,還有扒在遙雲懷裡的無病,眼睛都瞪得老大,動作也變得一致,都在忍不住咽了口口水之後,又深深吸了口氣,一口不夠,又來了第二口,吸完又開始吞口水。
余冬槿被他們的傻樣逗的哈哈笑,一伸手,“很好,拿砂鍋來,咱們開飯啦!”
這次的佛跳牆甚至比余冬槿以前在現代時的更成功,可能是因為有遙雲在,材料泡發的很好的緣故。
不說彩芽與鹹甜兩個,余冬槿自己都吃的頭也不抬,遙雲怕他把自己噎著,不由得提醒,“慢慢吃,莫著急。”
余冬槿這才抬起頭,慢慢吃起來,一邊吃一邊問遙雲,“好吃不。”他湊到遙雲耳邊,“他們都是順帶的,我主要就是給你做的,你覺得喜歡我才高興呢。”
遙雲眉眼含笑,也小聲道:“喜歡,很喜歡很喜歡。”
余冬槿咧嘴,繼續小聲,“那好,還有材料,我下次還給你做,在村裡做,也讓爺爺和常蕪嘗嘗。”
遙雲:“好。”
一家人,就無病最可憐,他坐在搖籃裡,舉著自己的奶瓶,喝著稀釋過的湯做的肉菜糊糊,看著他們吃,小嘴動的都快有殘影了,純粹是饞的。
他喝了一壺不夠,舉著奶瓶還咿咿呀呀的要。
彩芽過去摸了摸他鼓鼓的小肚肚,說:“可不能再喝了,歇一會兒,等撒了尿再喝碗睡前奶。”
他很難過,舉著奶壺繼續舔壺嘴。
余冬槿見了,覺得小孩瞧著可憐巴巴的,撕了小小一塊燉的爛糊的雞腿肉給他,讓他嚼個味兒。
一罐的佛跳牆,不僅得到了孩子們的好評,就連遙雲也喜歡,余冬槿很高興,覺得這個鎮店之寶選的很不錯。
他決定,明天就在新店裡將這道菜重磅推出,當然,因為製作時間比較長,中午是不能開賣了,只能賣給下午的客人。
嘿嘿,一月隻賣一次,就定在每月初十。
今晚他們就把該泡的材料泡了,不能總是開掛作弊,家裡現在還有普通人呢,萬一被發現就不好了。
明天小店這邊便不開張,鹹甜都要去新店廚房裡幫忙,劉成和陳謙則負責傳菜待客,李婆子負責洗碗和簡單衛生。
七月初十,留雲縣南大街十一號換上了新的牌匾。
熱鬧之中,余冬槿與遙雲一起扯下了新牌匾上的紅布,牌匾上,李家雜食鋪子六個字鐵畫銀鉤,正式樂正所書。
而那大字之下,又刻著一排小字,寫的是南大街二號店六個字。
一號店自然是門臉房那邊,那邊的牌匾今日也換了新。
同時,劉陽帶著小魚,劉成帶著陳謙,各自點燃了自己舉著的爆竹,在一陣劈裡啪啦的喜慶聲中,余冬槿與遙雲的新店正式開業,客人們魚貫而入。
第107章
劉成帶著家裡剛睡醒吃完奶正活潑的小無病,守在涼菜台子邊給客人拌涼菜。
小無病拿著昨天爹爹給買的風車,玩的起勁兒,看的客人們忍不住笑,又老客忍不住開口說:“這孩子長得真像余老板,都是一副好模樣。”
小無病知道別人在誇他,舉著風車車,咧嘴對人露出四個米粒牙,笑的可可愛愛。
劉成看了眼小無病,忍不住笑,給客人遞上涼菜一碗拚,“既是父子,那自然是像的。這是您的,豪華升級版涼菜一碗拚,拌好了,一共十八文。”
“好嘞!”客人付了錢,接了碗,這是他自己帶來的碗,這位是打包回去吃的。
店裡涼菜今日做的齊,是余冬槿和遙雲帶著鹹甜彩芽起了個大早一起來店裡弄得,不僅有辣拌豆腐、切豆腐皮、豆腐結、豆腐乾、素雞、千張絲、腐竹、炸豆腐皮等各樣豆製品,還有涼拌海帶、木耳絲、筍絲、藕片、黃花菜等等蔬菜。
至於葷菜更是多得很,鹵豬頭肉、豬蹄、豬五花、豬大腸、豬粉腸、豬心肺、豬耳朵等等,還有整雞整鴨、酸辣雞爪、麻辣鴨爪、雞腸鴨腸、雞胗鴨胗等等,各式各樣,客人想吃什麽樣的都有。
余冬槿帶著他們做這些的時候,還想可以買兔子做冷吃兔,只是這邊的兔子基本都是野物,自家養的少,價格想比起雞鴨豬肉來說比較貴,要做也不能做多了。
客人們見今天涼菜有這麽多花樣,很多都是吃了之後又買涼菜打包回去的,店裡的一碗拚也有了兩種規格,一種普通版一種豪華版,豪華版葷菜更多,價格貴個六文錢。
台子上除了涼菜,還有三種飲品,甜米酒,桃子茶和梅子茶,米酒是在門臉房對面那家米酒鋪子進的貨,老板給價給的很是實惠,這三樣茶要錢買,店裡也給配的不要錢的普通粗茶,單人位的自己來涼菜台子這邊放的大茶壺裡倒,小桌上有小茶壺小茶杯,兩個大桌上則是大茶壺,配的杯子多幾個。
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