當然，其他菜色也少不了，今晚他們要吃一頓好的，開個一大桌！

　　第98章

　　新鮮的兔子兔頭被斬下，兔肉去了骨，肉被片成薄片，一片一片的被擺在放了白菜葉子的盤子裡，整整齊齊，鮮紅又漂亮。

　　三隻肥兔子，各個部位被分開，肉片和帶骨肉足足被裝了十多盤，擺在廚房案上正待食用。

　　去掉內髒和羊頭差不多有三十多斤的整隻山羊也已經被醃製好了，鄭雙雙問過了余冬槿，余冬槿想著烤全羊是個技術活，把切配先交給學徒，和阿雲一起在外頭把羊子架上開烤。

　　遙雲力氣大，都沒讓別人插手，自己一個人就把羊給架好了，烤羊的架子也是他指揮眾人一起搭出來的。

　　其實這也是余冬槿第一回 上手做烤全羊，之前除了看視頻學習，唯一有一次還是和同事一起去郊外山莊裡吃飯玩兒，在那兒圍觀了山莊老板烤羊，然後因為好奇纏著老板學了一手。

　　架子很穩，抓著烤架旋轉的學徒漸漸有了譜，待羊肉表面開始滋滋冒泡，余冬槿看了看感覺應當不會出什麽差池，把注意事項和鄭雙雙還有學徒說了，他進屋開始準備菜和火鍋底料。

　　另兩個學徒和常蕪都忙得很，在余冬槿的指揮下，火鍋配菜和要用來做炒菜燉湯的魚肉菜已經準備好大半，廚房裡廚房外，都井井有條，連劉陽都蹲在廚房外頭剝蒜洗蔥。

　　樂正不好一直在屋裡和兩個女人說話，孩子交給彩芽和兩個熱情的客人，他背著手和劉賢在院子裡坐在院內一角，這兒有個不算太高的梨樹，正好投下一股陰涼，兩人邊喝茶聊天邊看那隻正被烤的焦黃發出香味的羊子，都嘴饞。

　　因為覺得天氣熱，小魚被劉賢打發去買冰了，等會兒吃飯的時候在屋裡放兩盆冰，王三少吃起飯來也能更舒坦。

　　待時間差不多了，灶上的菜也弄好了大半，鄭雙雙從店裡搬來的兩個大銅鍋在爐火下咕咕冒泡，濃白高湯的香味飄出去老遠，遙雲這時出發去接王玕。

　　余冬槿擦擦手，笑著和他說：“你別老不理人家，我看王三少是真的想和你交個朋友，你要是懶得說話，他說什麽你就嗯一聲，反正又不費什麽力氣。”他戳戳他的腰，“畢竟他有錢嘛！”

　　遙雲聽他這麽說，想了想，掏出一枚碩大的寶石，“我也有錢。”

　　余冬槿被這突然拿出來的寶石反射出來的光晃了個眼花繚亂，他閉了閉眼才適應過來，一把按在這顆寶石上，著急道：“快收起來，等下被別人看見了！”這麽大一顆，得價值連城了！

　　遙雲聽話收起，但是又拿了一顆鵪鶉蛋那麽大的出來，放到余冬槿手裡，“你拿著玩。”然後才出門接人去了。

　　余冬槿左看右看，看見四下無人這才放心，連忙把鵪鶉蛋收到了心口放著的荷包裡，又不自在的在那兒拍了拍才回廚房繼續忙活。

　　王三少到的時候，廳堂已經被收拾了出來，一張大圓桌上已經擺好了爐子，除了這張桌子，裡頭飯廳裡還有一張小桌，一桌兩爐，奶白的紅彤的湯底已經被盛到了爐上放著的銅鍋裡。

　　因為本朝男女大防並不嚴重，桌上又沒有待嫁的小姑娘，所以除了下人們吃的小桌，大桌上男女混坐，熱熱鬧鬧的。

　　本來余冬槿都不準備分兩桌的，但考慮到王三少可能覺得不好，他還是另外給彩芽他們安排了個桌子，爐子上用的就是小鍋了。

　　王玕進門的時候滿臉紅光，看起來心情極好，大概是今天遙雲聽了余冬槿的話，沒再那麽不搭理他了。余冬槿瞧著，發現他似乎還想和遙雲勾肩搭背以示親近，但在遙雲的個頭已經寬厚的肩背，還有他的撇去的眼神下敗退了，看的余冬槿有點好笑。

　　王三少的個子和余冬槿差不多，比這邊大部分本地人的平均身高要高一些，但比起一米九還腰背挺闊的遙雲，那就屬於是可以被遙雲抓著胳膊當小孩提溜的了，他要是想和遙雲勾肩搭背，不止要踩高蹺，還得把手臂再接一節才行。

　　劉賢父子看見他進門，連忙迎了上去，余冬槿取下圍裙把衣服整理好，也過去問了好。

　　王玕進門就看見了院裡已經烤的焦香，顏色十分漂亮的烤全羊，他深深吸了口香味，步子都忍不住加快了幾分，來到烤全羊面前，“這味道，也太香了！我以前怎麽沒想到還有這種吃法呢！”

　　余冬槿笑著，“這吃法我也是和北方那邊學的，其實咱們這裡的山羊滋味還不夠好，若是能買到草原上的羔羊，那烤出來的滋味才叫美呢，不僅不腥不膻，肉還更細更嫩，可惜咱們這邊沒這個條件，只能這般了。不過我們已經把羊子精心調製過了，味道也是不差的。”

　　王玕聽得忍不住的饞，點頭，眼中帶著希冀，“這羊與羊之間居然還有這等區別！有機會我定要找人搞一隻草原羊羔來嘗嘗。”

　　隨後余冬槿帶人進了廳堂，王玕一進屋，看見了那桌上咕嘟冒泡的兩個銅鍋，不由得大感驚奇，“這是什麽吃法？是古董羹麽？”

　　這年頭已經有了火鍋，但名字不叫火鍋，叫古董羹，但這時的古董羹與現代的火鍋區別比較大，配料鍋底不說，燙吃的配菜也比較單一，多是羊肉狗肉的，似撥霞供這樣的兔肉鍋還不流行，也不會切成他們這樣的薄片來燙。

　　王玕沒坐主位，他竟然也認識樂正，雖然樂正沒教過他，但他也尊稱樂正一聲先生，還讓老先生坐在了主位，他與劉賢則一人一邊坐在了樂正下首，再往下則是余冬槿遙雲劉陽他們，做好了位子，他好奇的看著那盛著紅湯的銅鍋，驚奇問道：“這個是什麽鍋子，我以前竟沒有吃過。”

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