丁無憂回頭看了那幾個人一眼，按住了沈一刀的肩膀，語氣陰沉沉：“別的我不管你，但是那幾個，你得給我打服了！”

　　沈一刀微微抬眼，看到那幾個穿著白色製服的廚師正朝他們笑，說話的聲音並不小：“唉，那個姑娘是他們老板嗎？長得也挺好的。”

　　“看上去有點面熟……”

　　“嘿，當初老丁家的那閨女，他們雜食居的破事兒，早就傳遍了。”

　　“親戚不是個人。但也怎麽這麽想不開找個女的來抗。”

　　“怎麽，心疼啦？師兄你上啊。”

　　“嘿，要是小姑娘當我女朋友，那我二話不說就上了。”

　　聽到最後一句話，沈一刀的眼中陡然冒出寒光，她細細的看了那兩個人一眼。他們頭戴高帽，身後跟著的人一看都是準備好的熟手，也許是本地哪個出名人的弟子，又或是弟子的弟子。但這些沈一刀已經全不在意，她話音輕柔緩慢，語帶殺氣：“好啊。”

　　第32章 涼拌魚

　　一路的高歌猛進， 周圍人一開始反應還好， 因為打底打分的人都心裡有數，第一名一共佔總人數的20%呢，不慌， 名額有的是。

　　沈一刀技藝嫻熟，她沒報面點， 單身一個立在一群漢子中間，顯得有那麽點兒鶴立雞群。而跟她分到一組的廚師們都看她一眼， 露出佔便宜的感覺。沒辦法， 這行對女人著實不友好。

　　先賽涼菜，分為指定品種、自選品種， 以及創新品種三類。

　　指定品種是現場抽簽，現場製作。涼菜看起來就是大家飯前的一個小調味，墊墊肚子用，幾筷子的事。但放在廚師的身上，僅以川味為例， 是椒麻味的，紅油味的？還是薑汁味的， 又或是蒜泥、糖醋的？每一樣都不同，每一樣都是很多人，很多代專心研究， 嘗試匯總後的滋味。

　　當我們漫不經心的舉起筷子，隨意的吃下，甚至不會品嘗出這滋味裡背後藏著多少故事。因為它們都太熟悉了， 就好像是家裡的孩子，吃慣了家裡的味道，不會去思考父母是不是為了今天的夥食而費盡心機。只有離開家門，才會回過神來，發現，啊，那味道，原來植根得那麽深，已經深入了靈魂。

　　指定菜做三道，自選品做一道，很快就過去，不用費什麽神。說是十人份的量，品嘗的其實只有四道，其余的都是展示用。

　　涼菜講究的色香味形，刀口刀面。翻譯過來，直白一點，就是要好看又好吃，所以整個展示台上跟花孔雀似的擺了一堆。有老派一點的我愛北京□□，也有附庸風雅的山水寫意。丁無憂轉了一圈，她身邊跟著楊蘇。楊蘇是專程過來看的，理由很簡單。

　　“這種事兒以前沒有關注過，覺得稀奇。”

　　看了實物，就更覺得稀奇了，以那□□為例，城牆是面條做的，染了醬色的面條根根條條，色澤均勻，被細心的碼好，胡蘿卜鋪就紅牆，青筍絲營造青草綠地。整整齊齊，四四方方。

　　楊蘇定了半天，戳戳丁無憂：“你覺得好吃嗎？”

　　丁無憂轉頭，露出個莫名的眼神，然後遲疑著：“好吃吧……既然評委都吃了……”

　　楊蘇點點頭，又搖搖頭：“太方正了。”

　　看起來不太好看。

　　至於什麽扇面的，那就是常規造型，各色食材，葷素皆備，肚條筍絲，拚湊成整個扇面，打開的扇面上還有食材拚的字，下面則是吊著細長的紅色絲墜，倒是挺好看。

　　楊蘇看了半天，捂著嘴笑，丁無憂回頭看著這個年過三十的學姐笑得跟個嬌俏的小姑娘一樣，有些無語：“學姐想到什麽了？”

　　“周星馳的食神裡，說雕花的食材都過期了的事情。”楊蘇一邊說，手指著另外一邊的冬瓜盅。上面細致的雕刻著種種花紋，看樣式還有點兒古樸的感覺。

　　“真是人才輩出。”丁無憂感慨了一聲，她隨即正正臉色，想了想，這才對著一旁笑的很散漫，很看熱鬧似的楊蘇說：“這種東西，要先描樣，其實跟繡花差不多。我小的時候看過我爹做過。得練很久，跟木工的圖樣畫，跟蘇繡的圖樣畫。畫上了，然後再用器具刻，刻壞一個，全盅就散了。這種比賽……自選的品類是可以允許帶半成品的。但是也是有時限，畢竟都是食物，過久就會壞，放冰箱也容易變味。”

　　丁無憂慢悠悠的說，楊蘇漸漸的就不笑了。她看著丁無憂。丁無憂是個好吃的，楊蘇當然知道，她很少看到丁無憂這個年紀的小姑娘護食護得這麽厲害的。楊蘇還記得有一次，丁無憂帶著爸爸做的小食過來，給每個人都分了一份，確實好吃。楊蘇忍住了沒再要，但別人卻忍不住，走到丁無憂面前，惦著臉讓丁無憂給她新的。

　　當時小姑娘捧著吃食，滿臉為難，最後猶豫著跟人打商量：“要不，下次我再帶點來吧。”

　　那人當時就沉了臉色，轉身就走。楊蘇和她擦肩而過，聽到她的冷哼聲：“不就是爸爸是廚子嗎，搞得多了不起似的，不給吃我還不會買嗎？”

　　事實證明，一些東西是買不到的，而且丁無憂的爹也算得上大廚了，是那麽好買的麽？

　　楊蘇回想起來，看著這個小姑娘。丁無憂喜歡吃，看到好吃的就會拉幫結派的去嘗鮮，而楊蘇從沒有聽過丁無憂提起今天說的這些。她看著這些精細的，甚至看不出是菜品的菜，突然察覺，其實這一行並不如她想象的那樣，是煙熏火燎的油煙味，也不是西式的那種精細得好像是上流社會的講究。

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