他沒什麽經驗,一個人也不太好下手,便打電話請馬老漢和張德元過來打一天短工,幫忙捆羊,扎騸。
兩人接到邀請,二話不說就過來了。
馬老漢還對時聞說道:“我正想說呢,你家的羊也該騸了,什麽時候要騸,需不需要幫忙?你就叫我們了。”
時聞:“這個我真需要幫忙。昨天我抓著小羊比劃了一下,都不知道該怎麽下手。”
張德元:“別怕,我們帶你一回,下次你就知道該怎麽騸了。”
“那我們開乾?除了要準備專門的橡皮筋,還要做些什麽?”時聞拿了一大盒專用橡皮圈出來,“橡皮筋我已經消好毒了。”
張德元:“不用做什麽,直接抓羊開乾就行,不是什麽難事。”
時聞便帶他們去羊舍。
其他羊已經趕出去草場上放牧了,黑娃它們正在那邊看著。
現在羊舍裡只有等待閹割的小公羊。
時聞三人走進羊舍,從第一間羊舍開始。
張德元一看羊舍裡的羊,就對時聞說道:“你們今年這批羊養得可以啊,這骨架子,這毛量真好。哎,這身條也好,賣去外面,做種公也夠格了,真要騸掉啊?”
時聞點頭:“想培養一批好肉羊。”
張德元歎道:“那有點可惜哦,明明是做種公的好苗子。”
時聞覺得還行:“它們就是拿去做種公,也只能做一般的種公,做不了頂尖種公,沒什麽可惜的。”
張德元:“那不能這麽說,好種公不好找,你家這批羊長起來,當種公賣,賣個一萬二三沒問題。”
馬老漢插話:“我看賣個一萬四五也沒什麽問題,外面一般的種公都要賣一萬二三了。”
時聞:“如果當肉羊賣,它們要是能長到一百三四十斤,一斤一兩百,價格還能更貴一些。”
張德元搖頭:“也就是你敢說這話了,誰家的肉羊有把握賣到一兩百一斤哦?”
三個人說著話,手上的動作卻沒有停。
他們麻利地抓住一隻小羊羔,將手中的繩子繞到小羊羔的脖子上,三兩下把小羊羔拴在架子上,然後抓住它的前腿。
小羊羔第一次被捆,完全沒辦法動彈,只能扯著嗓子“咩——”地大聲叫喚起來,嚇得周圍的同伴瑟瑟發抖。
馬老漢用乾黃粗糙的大掌捏了捏小羊羔的蛋蛋,三兩下把睾丸擠到了合適的位置,然後快速扎上皮筋。
小羊羔被扎上皮筋之後瞬間岔開了腿,高聲咩咩叫著。
時聞和張德元放開它,它也有種不會走路的架勢,只能叉著腿一下下往前面挪。
時聞有些擔心地看著這隻小羊羔。
張德元已經麻利地抓住了第二隻小羊羔,拴住它,然後示意時聞一起來抓住小羊的腿:“別擔心它,稍微適應一下就好了。”
馬老漢也道:“羊比人能忍疼,待會它就沒事了。”
說著話,馬老漢已經開始擠第二隻羊羔的蛋蛋,一擠一捆,又搞定了一隻羊羔。
時聞他們順勢放開了小羊羔。
小羊羔也叉著腿,不過它的脾氣明顯比第一隻小羊羔要暴得多,一被放開,它立刻轉頭,直接朝馬老漢衝過去,要頂馬老漢的屁股。
馬老漢往旁邊一躲,差點沒閃著腰。
幸好時聞眼疾手快,將這隻小羊羔給揪了回來,要不然被它頂到了,肯定要受傷。
張德元接手馬老漢的工作:“我來扎騸,你們來綁。”
馬老漢歎著氣走過來:“老了,要是以前,這小羊羔休想沾到我一根毫毛。”
張德元:“您都多大了?要是一直不老,還不變成老妖怪啊?”
馬老漢哈哈笑起來。
三人配合之下,扎騸小羊羔的過程非常快。
基本兩分鍾一隻,騸完這一隻立刻換下一隻。
時聞看了二三十隻,對張德元說道:“剩下的我來吧,我學一學,要是有什麽不對的地方,你們幫我指一下。”
張德元:“行。很簡單的,只要捆扎到位,基本就沒什麽問題了。”
馬老漢點頭:“比我們年輕的時候簡單好多,那個時候還要動刀子,一不小心騸死了牛羊,可就虧大了。”
時聞:“也是,這個好歹不用見血。”
時聞不太熟練,動作要比張德元他們慢一些,不過也就三四分鍾一隻。
等七十多隻小公羊騸完,才剛剛到中午。
時聞留兩人在家裡吃飯:“前幾天買了一批不錯的牛肉,今天中午吃個鍋子怎麽樣?”
馬老漢嘿嘿笑:“你願意請客那就最好不過了,有沒有酒啊?”
時聞:“那肯定得有,想喝就有。”
時聞最近愛上了番茄鍋,請張德元他們吃鍋,還特地用了鴛鴦鍋,一半番茄,一半清湯。
張德元他們習慣了吃清湯牛羊肉蘸韭花醬,就愛那一口。
時聞則是什麽都愛,只要好吃的都行。
吃火鍋最是簡單,大盤大盤的肉切好,再調個蘸料就齊活了。
他用電磁爐煮的火鍋。
火鍋很快就咕嘟咕嘟地翻滾了起來,番茄湯底鮮美濃鬱的味道,飄得滿屋子都是。
張德元原本隻吃清水鍋,聞到這股味道忍不住了:“這鍋底聞著可真香。”
時聞熱情招呼:“嘗嘗?燕克行炒的鍋底,又鮮又香,可好吃了。”
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