斯克維爾拍著他的肩膀:“誰家的雞虧,你家的雞都虧不了。別的不說,我現在就聞到雞肉的香味了。”
時聞也聞到香味了,笑道:“那我們準備過去吃飯吧。”
他們出了雞舍,往正院走去。
小家夥們看到時聞,本來想衝過來,跑到半路,它們發現斯克維爾也在,於是一窩蜂地又散掉了。
尤其被斯克維爾治療比較多的狼王,逃跑的時候尾巴都夾起來了。
斯克維爾摸摸自己的臉:“我長得有那麽嚇人嗎?”
時聞正給燕克行發信息,聞言抬起頭:“哪個小家夥能不怕醫生?它們又不笨。”
斯克維爾:“我給它們看病的時候,也沒做什麽啊。”
唐鐸海在一旁笑:“可能你被獸醫院醃入味了吧。”
“謔,這麽說來,小家夥們豈不是會一直怕我?”斯克維爾打量跑遠的狗子,對時聞感慨地說道,“我還想跟狗子們玩會來著。這大體格子,這寬嘴巴,這毛量,不得不說,狗子們長得真俊啊!”
時聞:“待會它們吃飯的時候就能跟它們玩了。”
三人說說笑笑走到正院,一進入正院便被濃鬱的雞湯香味包裹住了。
唐鐸海吸鼻子:“我真是好多年都沒聞到這種濃鬱的雞湯香味了。”
時聞:“那等會兒多喝兩碗,我們正宗的草原雞煮出來的雞湯,跟別的雞不一樣。”
斯克維爾:“這話我信,雞湯聞著就不一般。”
他們說著話往屋裡走,燕克行走出來:“斯克維爾,鐸海。還有一個菜,馬上就能做好,稍等兩分鍾。”
斯克維爾客氣道:“簡單吃點就行,又不是外人,不用準備那麽多菜。”
燕克行:“雞太大了,剛好除了煲湯外,可以分一部分肉出來做成菜。菜也不是很多,家常菜,就是怕菜涼了,專門等現在才做。”
時聞挽起袖子:“辛苦了,我來幫忙。”
斯克維爾:“我們也來幫忙,要端菜還是擦桌子?”
燕克行拒絕不了,便道:“先將湯端出來?湯可以喝了。”
時聞便去將湯連同整個砂鍋一起端出來。
斯克維爾和唐鐸海洗了手,主動去拿碗,拿筷子。
斯克維爾和唐鐸海跟他家打交道的次數很多,非常熟悉,並不是什麽外人。
燕克行也沒正兒八經地將他們當客人招待,見他們願意過來幫忙,燕克行便將炒好的菜交給他們。
很快,四菜一湯上桌。
主菜是啫啫雞,另外配了煎馬肉腸、地三鮮和炒萵筍,湯則是雞湯。
燈光下,光是菜的顏色就非常不一般,菜冒出的香氣更是直往人鼻子裡鑽。
在菜擺上來的一瞬間,幾人的肚子就咕咕叫了起來。
大家肚子的饑鳴聲那麽響,時聞帽子下的獸耳忍不住動了動。
他招呼:“來來來,先喝碗湯。”
時聞家的習慣是餐前喝湯,他用布包著砂鍋的提手,將鍋蓋打開。
瞬間,濃鬱的香味隨著水蒸氣一起升騰起來,滲入了家裡的每一個縫隙。
幾乎所有人都露出了同一個表情——深吸一口氣。
時聞將鍋蓋放到一邊,用湯杓去攪拌湯:“真的好香啊。”
說著,他忍不住往外看了一眼,意思是:小家夥們吃了沒有?
燕克行:“已經給它們分過了。”
時聞這才興致勃勃地給每個人盛湯:“快嘗嘗。”
大家坐在餐桌旁,端著湯慢慢喝起來。
普通的雞湯比較清甜,布雷斯雞的湯卻鮮美濃鬱。
時聞喝了一口,仿佛能感覺鮮美雞湯在嘴裡跳動,鮮得人無法忽視。
咽下去後,唇齒留香不說,時聞還感覺到那股無窮的回味。
真是好雞湯!
哪怕之前喝菌子雞湯,那味道也要稍遜一籌。
菌子雞湯的主味是菌子,今天的雞湯,主味卻是真正的雞肉。
斯克維爾讚歎道:“你們家這雞養得有水平。”
燕克行將桌上啫啫雞的蓋子打開:“再嘗嘗雞肉。”
隨著蓋子移開,帶著香味的滾滾熱氣轟地飄起,使勁往每一個人的鼻子裡鑽。
雞肉的鮮味區別於任何一種肉,大家都忍不住齊齊往啫啫雞裡伸筷子。
啫啫雞用的是雞翅、雞胸、雞腿等肉質比較厚實的部位,切割下來後專門醃製過,現在已經完全入味了。
時聞夾了一塊,雞肉滑嫩、鮮美、濃鬱,咬下去後,還爆汁。
最重要的是,每一塊都是大塊的雞肉,一口吃下去,非常滿足。
時聞幸福地吃了一大塊,剛想發表感想。
斯克維爾先說道:“這雞肉——”
說著,他似乎想不到用什麽詞來形容,又卡住了。
唐鐸海閉著眼睛接上一句:“肥美。”
斯克維爾:“對對對,就是又肥又鮮的感覺,吃起來不覺得膩,就是很滑嫩,不乾不柴,吃起來好像能順著人喉嚨滑下去。”
燕克行:“這次的雞育肥比較成功,肉質比較肥嫩,肉外面的雞油我也沒完全摘乾淨。”
斯克維爾端著碗,閉著眼仔細品嘗:“得虧你沒摘乾淨,真香啊!”
唐鐸海跟著點頭:“真香。”
時聞被濃鬱的香味衝昏了頭腦,一時想不到別的話誇獎,只能跟了一句:“這雞真香!”
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