把東西安置好之後,一行三人就去了梁僅葉在附近的玫瑰花田。
位置倒是不遠,走了差不多五分鍾就到了,梁僅葉為了待會兒好往回運花,還開了一輛電動三輪車。
梁僅葉的花田裡面種的玫瑰看著就和路邊上很多玫瑰不一樣,花型是那種比較散的那種,不是常規意義上的那種觀賞玫瑰,外形更接近月季一點。
但是花朵的顏色確是十分的紅,那種有些濃鬱的深紅,不是那種豔麗的正紅色。
“這是墨紅玫瑰,也是很有名的一種食用玫瑰,現在還稍微有一點點冷,沒開太多的花,不過我們自己吃還是足夠的,我們直接摘那種已經完全開了的那種,要做玫瑰花醬的話,還是要用這個做最好。”梁僅葉教師承顏摘取什麽樣子的玫瑰,師承顏也學的認真。
不完全是學習性質的那種,倒是有點玩鬧的感覺,畢竟是以前沒怎麽接觸過的活動。
那邊師承顏和徐高岑都在摘已經盛開的玫瑰,而教會他們的梁僅葉則改而摘那種半開的花骨朵,效率比他們高多了,不一會兒就摘了一大籃子。
“待會兒回去,我們還能用這些花骨朵烘一些乾花,到時候你們可以帶回去自己喝,墨紅玫瑰泡出來的花茶含有很多花青素,味道也香,自己熏製的也不會用硫磺之類亂七八糟的東西,吃著放心!”梁僅葉一邊摘一邊說道。
不管是玫瑰花醬、鮮花餅還是熏製花茶什麽的,師承顏都還挺感興趣的就是。
鮮花做成醬或者晾乾之後會大大的縮水,所以三個人在花田裡面摘了整整幾大袋子,這才停手。
就算在梁僅葉口中這墨紅玫瑰還不到盛花期,但是他們摘了這麽久也不過九牛一毛,可見梁僅葉種了多大的規模。
幾大袋子的鮮花,這個時候梁僅葉開來的三輪車就派上大用場了。
等他們回到後廚的時候已經是中午十一點左右了。
“你嫂子去鎮上發貨了,應該馬上回來,我已經和她說不用買菜了。”梁僅葉看著師承顏放在廚房的菜說道。
當廚子帶來的習慣就是,吃菜喜歡新鮮的,一般不會久放。
對於師承顏打算做飯的行為,梁僅葉也沒有客氣,倒是開心的笑道:“我在節目上看過你的手藝,沒想到還有機會能親口嘗一嘗啊,本來我還打算去參加這個節目的,不過地裡的事情多,沒時間去,還有點遺憾呢。”
別看梁僅葉名義上是大師兄,其實年紀也不是特別的大,反正不到三十歲。
主要還是因為徐高岑的年紀也不算特別大,而且廚師這個行業大部分從業人員學藝的時候年紀都不大。
師承顏在做午飯的時候,梁僅葉和徐高岑就把他們剛剛摘回來的鮮花全部在圓簸箕裡面晾開,大約是平時用的比較多,院子裡面擺著好幾個多層的架子,每個架子能放五六個圓簸箕。
攤開後就不容易壞,還可以先把那種品相不好的都給挑出來,也方便後續的下一步處理。
作者有話說:
感謝灌溉營養液的小天使:雪穎 100瓶;她的貓 30瓶;冬天要恰小栗子、非魚姬、的鹽 10瓶;下一次就是這一次 9瓶;devin 5瓶;幻暝月 4瓶;yuffie 2瓶;shusheshe、一二、我愛奶茶 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第109章
師承顏的手藝自然不用說, 再加上做的都是他的拿手菜,梁僅葉的老婆盧月回來的時候,這邊的飯也好了。
“哇, 今天的菜色好香啊!”盧月也是個開朗的漂亮姑娘, 夫妻兩個的性格看著都挺外向的。
大約是之前知會過的原因,所以這會兒見到師承顏也不奇怪。
當然,也不想梁僅葉說的那樣是師承顏的粉絲。
師承顏的手藝自然不用說, 再加上和句元這邊的口味差異也比較大, 所以很快都博得了梁僅葉和盧月的一致好評,從他們下筷子的頻率上來看,師承顏也能判斷他們不是場面話。
對於一個廚子來說, 這也絕對算得上是最佳的拉近距離的方式了。
吃完了中飯之後, 梁僅葉和盧月就帶著他們兩個開始處理今天摘下來的這一部分花。
“我們先處理這些準備做花茶的吧, 不及時處理的話,到時候品相會不好看的。”盧月一邊翻看籮筐上面這些鮮花一邊說道。
他們家有專門的烘乾房,所以處理起來難度倒是不高,而且做烘乾泡製品的話是不需要做太多額外處理的,只需要把這些零零散散的花枝給撿出來,甚至連過水都不用。
沾上了水分之後在進行烘乾的話,水分就很不好把握了,品相也不會太好看。
所以從市面上買來的任何花類泡製品, 第一遍泡出來的水最好都不要直接喝,因為不乾淨。
茶葉也是一樣的。
“其實以前有直接用古法制作的純手工熏製乾花的手藝, 但是我們其實不太用了,雖然很多東西古法能夠更加的保持原汁原味, 但是這個的話, 還是用高科技手段會好一些, 直接用炭火或者明火之類的來熏,難免還是會沾上一些煙灰之類的東西。”盧月一邊打開設備,一邊對師承顏解釋道。
師承顏全程沒有見過世面的樣子跟著盧月夫婦在各種設備房周圍轉悠。
別看這邊的整體風格還是偏向古典一些,但是實際上該有的現代物品是一樣也不少。