遺憾於沒有看到上次那樣的“妙語連珠”!
他們兩個分頭行動買完了對應的食材之後,然後毫不客氣的互換了“戰利品”,然後互相好一番指指點點,瘋狂吹毛求疵,兩人沉浸於互懟中倒是格外樂在其中。
回到承露居的時候才七點多,這個時候已經開春了,早上出門的時候雖然還是穿了羽絨服,這會兒進了後廚師承顏就有些熱了,果斷的換下了羽絨胡,穿上了單薄的廚師服開始盤點後廚的各種東西。
作者有話說:
感謝灌溉營養液的小天使:想id想到想把你打爆 30瓶;LOSER 17瓶;土豆吃泥、看小說什麼的最喜歡了 10瓶;Nothing、口袋略空、胭脂、季商 5瓶;墨羽 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第101章
師承顏剛開始在承露居後廚乾活的時候是沒有這麽麻煩的, 因為他畢竟在承露居長大的,師青崖收拾東西的一些習慣對他來說也有著潛移默化的影響,所以他適應承露居後廚環境根本沒有花太多時間。
這會兒真要把這些東西整理出來, 才發現實在是又多又雜。
好在東西都是有規律擺放的。
“這都是什麽啊, 誰買的蒸蛋器?”薛臻有些無奈的從小角落裡面掏出一個小東西來。
這東西一般喜歡在家做早飯的家庭買的多一些,但是對他們這種後廚來說還是挺雞肋的,所以一直在角落閑置著, 因為還是用箱子裝著的, 平時他們打掃的時候也很少去打開箱子看裡面的東西。
很顯然,這東西和師承顏關系不大,他目前沒興趣和時間去研究這種小家電。
倒是老爺子買回來的可能性大一點兒, 師青崖不同於絕大多數他這個年紀的老人, 對於新鮮事物還是保持這一個比較濃厚的興趣, 平時也會上網,也會購物,所以其實零零碎碎買過不少類似有趣卻無用的小家電。
說的直接點就是,老爺子他有“前科”。
無法,師承顏和薛臻又上下翻了一圈,把類似的東西都找了出來,準備放到後院的倉庫去,這種雖然是廚房用品, 但是顯然大部分時候用不上的小家電,放在這裡也只是佔地方而已。
承露居後廚搞衛生的頻率還是很高的, 所以這一番折騰倒沒搞出太多的灰塵來。
等到兩位張師傅來上班的時候,薛臻和師承顏對廚房裡面幾乎所有的工具也有了更深刻的印象, 包括一些不是特別常用的。
“我們今天要先做什麽準備?”張銘溪換上乾淨的廚師服之後, 就直接問道。
不管是張林還是張銘溪, 第一天上班都沒有踩點,至少提前了二十分鍾。
這個時候灶台上面已經在熬高湯了,這個自然不能等到九點鍾開始,等到這個時候肯定已經來不及了。
師承顏看了一下時間,問道道:“你們吃了嗎,沒吃的話先吃點吧,九點才正式上班呢。”
張銘溪點點頭,道:“我已經在家吃過了。”
他在北安是一大家子人,所以一般都會準備好早餐再出門上班。
張林也不和師承顏客氣,直接搖了搖頭。
他是剛租的房子,沒有做飯的東西,再加上對這邊也不是很熟悉,便沒吃飯先過來了,也有問問師承顏這邊哪裡的早餐味道比較好吃的意思。
反正他們當廚子的,一般來說,中餐和晚餐肯定都是管飯的,要操心的也就是早餐。
當然,要是早餐也管的話,對他來說就更好不過了,省的他為了這一頓飯特意在租屋開火。
師承顏指了指鍋裡,示意他直接到蒸籠裡面去拿,蒸籠裡面正熱著小半籠的蔥油花卷,蓋子一掀開,淡淡蔥油獨有的香味便直衝鼻腔,卻並不刺鼻。
花卷是師承顏上次學揉面順便學的,難度不高,徐高岑這兩天也不是在教他這個,只是今天時間比較緊,花卷做起來相對比較方便而已。
“以後要是早上在店裡吃可以提前說一聲,反正我們平時也會準備,到時候就多準備一份,你們早點過來吃就行了。”師承顏直接說道。
其實正常情況下,店裡前院的服務員都是不管早飯的,除非做多了會分一些給他們。
主要是加上前院的服務員,後廚早上可能就忙不過來了,畢竟早餐花樣多,大部分時間相對費時些,前面的服務員人數實在是不少。
不過至少後廚還是要統一待遇的,而且看這架勢,最多也就是多兩個人,倒是還好,反正最近師承顏學各種白案,本身就每天會多做出不少的食物來。
最終,實際上也就多了一個早餐人員名單。
張銘溪不僅僅是自己在家吃早餐,一般還要負責家裡人的早餐,所以就算在店裡吃更加方便,他也沒有一起。
到了九點正式上班的時候,張林一下就沒有剛剛過來的時候那麽懶散了,廚師服、廚師帽都是整整齊齊,看著也沒有任何玩笑的意思,也沒有特意去和師承顏、薛臻拉關系的樣子。
他並沒有因為自己和師承顏、薛臻是熟人就在工作態度上有什麽變化。
第一天上班,師承顏也沒有立刻就帶著他們熟悉菜品什麽的,還是按照昨天的安排,先熟悉承露居的各種物品以及後廚出餐、上菜的各種流程什麽的。
這個只需要師承顏一個人就好,薛臻就獨自在邊上開始今天中午的備菜。