陽光越發熱烈，茶園沒有可供攤放茶葉的地方，所以三人沒有采多長時間，過了兩個小時左右，師公便來驗收了成果。

　　憑借多年的經驗，師公稍微掂量兩下茶簍，便估算出三人一共采了約莫十斤左右的鮮葉。

　　“可以了，差不多能做兩斤乾茶，你倆一人一半兒正好。”師公說。

　　下山之後，孟遲將剛采下來的鮮葉拿到小院長廊一個通風的陰涼處進行攤晾，等到水分晾乾，茶葉變得柔軟之後再進行炒青。

　　鬱庭之對茶葉製作過程了解甚少，孟遲便一邊乾活，一邊跟他科普。

　　綠茶屬於不發酵茶，製作工序大致可以分為攤晾、殺青、烘乾。不同品種的綠茶在製作工藝上會稍有不同。比如安吉白茶、太平猴魁就還有理條這一工序，製作出的茶葉為細長的條形狀。而黃山毛峰在殺青之後還需揉撚，之後再進行烘乾，最後再加一道複烘，方得成茶。

　　“以前做茶基本都是手工，現在科技發達，茶廠裡做茶都換上了機器，很多古法都隨之流失。”孟遲有些遺憾地說，“也就只有像師公這種老師傅還掌握著一些古法，偶爾做一做手工茶。”

　　科技的發展是一把雙刃劍，它加速了經濟發展，解放了勞動人民的雙手，讓生活變得便利、高效，卻也讓人們養成了惰性，丟失了許許多多值得保留的智慧結晶，無數讓人讚歎的傳統文化被科技浪潮淹沒。人們只會被推著向前，不知道什麽時候才會回頭看一看。

　　鬱庭之：“你會嗎？”

　　“會啊。”孟遲說著舉起自己的手，“跟著學了好幾年，手都不知道燙掉了多少層皮。”

　　孟遲的手其實不算醜，很寬很大，還生了不少老繭，顯得滄桑卻有力，在他手掌外側的地方的確有不少細微的燙傷痕跡，如果不仔細看，基本看不到。

　　鬱庭之伸出手，指尖在他掌側的疤痕上輕撫：“辛苦了。”

　　“學的時候覺得辛苦，現在想想，”孟遲嘖一聲，“其實還挺值得。”

　　鬱庭之看著他眼中的笑意，隻覺得這樣的孟遲太過迷人。

　　用完午餐，師公本來打算午睡的，但因為今天是周日，正好是寺裡的開放日，允許香客放炮。劈裡啪啦的，讓人睡也睡不著。

　　三人便坐在院子的涼亭裡，一邊喝茶一邊納涼。孟遲手機上的消息還沒個消停，他挑挑揀揀就看了一些比較重要的信息，又聽了楊自樂給他發的語音，說店裡這兩天人超多，不過老楊頭卻還是不怎麽高興的樣子。

　　孟遲很輕地歎了口氣兒，看著那些個紅點，把微信通知也給關閉了。

　　“你闖什麽禍了？”師公側眸瞥了他一眼忽然問。

　　“嗯？沒有啊。”孟BaN遲說。

　　師公哼笑一聲：“還跟我裝，你沒闖禍你師父怎麽沒讓你去都城參加比賽，而是讓杜峰去了？”

　　孟遲：“……”

　　他師公怎麽什麽都知道。

　　“沒闖禍，”孟遲端著品茗杯，避開了師公的視線，“就是閑暇之余賺了點外快，茶藝上有所懈怠。”

　　師公盯著他看了幾秒，拿手裡的扇子點他：“你可別覺得師公是個老古董，我也會上網好嗎？”

　　不等孟遲說話，他又說：“你那照片樂樂發給我看了，露是露得多了一點，不過你小子長得不醜，拍出來還挺有藝術感。”

　　孟遲：“……”

　　楊自樂這個大喇叭，怎麽什麽都說。

　　一旁的鬱庭之聞言，喝茶的動作都頓了一瞬。

　　孟遲莫名有些尷尬，哎喲一聲，無奈喊道：“師公，您別磕磣我了好吧。”

　　“哼，誇你還不樂意了是吧？”師公開玩笑地反問道，“非得我像你師父那樣給你臭罵一頓才高興？！”

　　“沒有——”孟遲拖著調子，有幾分撒嬌的意味兒，想了想他又說，“其實師父也沒罵我，就是敲打我，叫我把心思放在正路上。”

　　師公手裡搖著的扇子驀地停下了，他側眸看向孟遲，蒼老卻並不渾濁的眼裡閃過一絲微光。

　　幾秒鍾後，他一邊低聲呢喃了一句“正路上”，一邊又繼續搖起了扇子，只是速度放緩了很多。

　　“小孟，你跟我說說你覺得茶是什麽？”師公忽然問。

　　“嗯？”孟遲一愣，旋即答道，“茶不就是茶。”

　　師公將目光轉向了對面的鬱庭之，鬱庭之放下手裡的品茗杯，開口答：“嚴格來說是茶樹樹葉，或者是用經過製作之後的茶樹樹葉衝泡的一種飲品。”

　　這官方得堪比百度百科的回答讓孟遲和師公都愣住了，靜默片刻，師公哈哈大笑起來，拿扇子點他：“說得一點兒沒錯。”

　　孟遲無語地看了一眼鬱庭之：“你怎麽不說是植物呢？”

　　師公笑了許久，緩過氣兒停下的時候，又問：“那你再來說說茶藝是什麽？”

　　鬱庭之：“茶文化的一種藝術表現形式。”

　　師公還沒反應，孟遲無語道：“我現在覺得你是個大學老師了。”

　　師公笑了兩聲，轉頭看向孟遲：“那你來說說。”

　　孟遲卻是忽然陷入了沉思，他好像無法回答這個問題，於是他反問：“師公，您覺得茶藝是什麽呢？”

　　“茶藝啊，”師公用一種悠然的語調緩聲說道，“大概就是故作高雅地泡一壺茶。”

　　故作高雅。