“要三文半一個?”

　　“不是，我們這個四文錢一個。這個這樣的六文錢一個。”

　　那劉采買語氣淡淡的，“貴了。這個是雞蛋，這個應該是鴨蛋，你們平白貴出一半。”他衝周郡招招手，拿著兩個皮蛋走了，然後到了灶上，讓旁邊一個帶著帽子圍著圍裙的廚師按照周郡的說法做了皮蛋瘦肉粥。

　　不到一刻鍾，他抿了幾口稀粥，那廚師也嘗了味道，笑呵呵地：“可以。”接著就不說話了。

　　劉采買也覺得可以，但是態度還是很不上心，主要是這個東西他們酒樓不常做，利潤少，難道做皮蛋瘦肉粥能成為他們的招牌菜嗎?

　　那個廚師又看了眼周郡：“這個做法是你自己琢磨的?”

　　周郡不要臉的點頭，“我還有一種吃法，就是這樣，我看你們的白菜燴受歡迎。可以改良一下。”接著周郡說上湯娃娃菜的做法。其實周郡沒說詳細步驟，只是說了用什麽食材，大致怎麽煮。然後那個廚師按照他說的做出來了上湯娃娃菜。

　　只見他用杓子舀出骨頭湯，用豬骨濃湯做湯底，用白菜心，花蛤，和皮蛋做主材。白菜開水燙軟，放入豬骨湯裡，用了三個皮蛋，切成豆丁狀，接著起鍋燒油下蒜末做蒜蓉翻炒花蛤，然後澆在切碎的皮蛋上，之後一起澆入白菜湯裡，最後又放在蒸籠蒸一會兒，出鍋撒了蔥花。

　　專業人士就是專業人士，這一套流程下來不到一刻鍾的時間，一道上湯娃娃菜就擺在了周郡和趙雍面前。看著青花瓷大盤子裡的白菜和花蛤，下浮著濃湯的甘美，色香味俱全，周郡在心裡咽口水，真的好想吃。

　　劉采買和那個廚師一人吃了幾筷頭，這回臉上的表情好看了很多，接著又有一個年紀大一點的廚師也嘗了幾口，還喝了湯，他點頭：“不錯，這個叫皮蛋是吧?給味道提鮮又加了鹼味，不錯，還中和了白菜的甜味和花蛤的腥味。這道菜很鮮美可口，又不油膩。”

　　劉采買對這個年紀大一點的廚師看著很討好，“既然劉師傅說好，那就買了。”他轉頭對周郡和趙雍說，“跟我去前面談談吧。”

　　成了。可惜這劉采買壓價太厲害。而且態度強硬，一點都不降加價。每個皮蛋也就是比他們買來貴一文錢。周郡不太想賣，這樣轉什麽，還不夠費工夫的，趙雍也是和他一個意思。兩人不想賣了，雖然劉采買說是大量要貨，都走他們這一個，一個月大概需要一千個左右。他們每日需要的雞蛋就有三五百。

　　第一個月他們要五百個雞蛋，如果賣的菜品好，就加至一千，可以現付。周郡猶豫，趙雍卻不想，這個五百個雞蛋他們從收雞蛋到洗淨醃製，再到醃製好擺出來送到城裡來前前後後來來回回要費至少十五天功夫醃製好。然後加起來總利潤才五百文，這還要兩個人分。他這邊母親和大姐肯定都要幫忙，而周郡那邊路雲和周嬌也不得閑。

　　就算不算大姐還有路雲他們的時間成本和人工成本，那麽他的草木灰和鹽巴也要出一點，更別說他這個時候要去采藥上工的，周郡還要忙地裡的活，所以這成本和利潤分攤下來就是不劃算。周郡想的是他們要新鮮雞蛋和皮蛋，如果後期皮蛋生意做得好，他們又養了很多雞，比如讓周家村的人都去養雞，他們辦個養雞場，那麽是不是可以把這悅來客酒樓采買的雞蛋生意也攬過來。

　　一天三五百個雞蛋，這能掙不少呢。他是抱著這個念頭要和劉采買打好關系的。於是他對劉采買說能不能讓他們倆商量一下。劉采買笑了笑，給他們留出了空當。兩人交流了一下想法，最後周郡被趙雍說服了。

　　是不太劃算，他們本來就打算著漲價的主意，但沒想到一文沒漲。他們來縣城別的不說光路程來回都要兩天兩夜的。費事。

　　鎮子上齊家飯館的二三百個他們就不用費很大功夫。那還不如就守著齊家飯館那每個月二三百的皮蛋的訂單，然後有空再去零賣呢。那邊出入路程也不遠。周郡還能騰出時間做別的，趙雍還能繼續去采藥。

　　再去和劉采買說說，如果他不願意提價，那兩人覺得還是去別處試試。他們商量好了就和劉采買說價錢實在是太低了，他們都不夠掙回成本的。

　　周郡說：“就說這鴨蛋，我們選的就是最大個，在集市這個鴨蛋要四文一個，貴一點的時候要四文半。我們還要醃製四十天左右，這些秘方我雖然不能告訴你，可是我們用料都是好的。而且你用這個也可以做各種吃法和調料。我們都是小本生意，琢磨來琢磨去的想給家裡多掙一分，您抬抬手，我們感念你的恩情。”

　　周郡說罷趙雍還加了一句：“一個月一千皮蛋，你松松手，我們也是不是不懂事的。”說罷他請劉采買到了一個大櫃子後面，然後讓周郡看著人，接著拿出半吊錢推給那劉采買，塞到劉采買懷裡了。劉采買這才露出了一絲笑容，周郡看的大開眼界，原來之前談不攏一直壓價是因為沒給好處費啊?

　　長見識了。

　　半吊錢一給，劉采買就松了口風，說可以按照他們的價錢買進，但是他停頓了一下，趙雍馬上補上說他們不會忘記劉采買的恩情的。

　　嘖嘖……

　　五百文，這第一個月的利潤全送出去了，也不知道後續到底能不能成的。但是劉采買也說不局限他們隻供應給他們酒樓一家，他們只要能做出來哪家都可以賣，只要不能低於他這個價錢。周郡這才覺得不那麽虧。