這一日山裡全然不似往日裡那般安靜，小山村裡家家戶廚房裡忙得熱火朝天，雪地裡盡是孩子裹著棉衣在玩雪。

　　雪落寒枝，陸家前頭院子裡擺了火盆和火爐，爐子上在煮一壺熱茶，旁邊放了一小筐上了霜的柿餅。

　　除夕是要在一塊兒過的，陸雲川和岑寧這日早早來了大哥家裡，幫著料理明日要準備的東西。

　　“還好趁著前幾日有日頭把家裡灑掃了，今年雪下得格外勤。”姚春玲說著拿了個柿餅給岑寧。

　　岑寧拿在手裡咬了一口，又軟又甜。

　　清閑了一段時日，前幾日開始掃塵，把家裡的大家具搬到院子裡，屋子裡裡外外掃上一遍，地面也撒上水，又把炕上的床單被褥拆洗了換上新的，乾乾淨淨等著過年。

　　喝了一壺熱茶，四個人開始為明日的祭祖和年夜飯做準備，廚房爐灶裡的火正旺，陸雲朗拿玉米杆引火，陸雲川在一旁磨米漿，姚春玲和岑寧正圍著蒸籠做黃粑，這是明日要拿去祭祖用的。

　　淘洗好的糯米放在篦子上蒸，蒸好後放到米漿裡，倒一點紅糖，用手揉成糯米團。

　　揉好的糯米麵團沉澱半個時辰就能成型，切成厚實的黃粑糕，用曬乾的慈竹筍的筍殼包起來，這樣蒸出來的黃粑自帶一股清香味。

　　“是粽子。”芷哥兒拿著個柿餅子坐在陸雲朗懷裡烘火，見著阿娘和小嬤包黃粑奶聲奶氣道。

　　一屋子人聞言都笑，陸雲朗揉揉芷哥兒的小臉：“倒也沒錯，這是過年的粽子。”

　　黃粑蒸好，滿屋子都是糯米和紅糖的香味，岑寧拿了籃子用手去撿，被鍋裡的熱氣熏了一下，縮了縮手。

　　手裡的籃子被人接過去，岑寧回頭，陸雲川站在他旁邊沒吭聲，動手把篦子上的黃粑全撿到籃子裡了。

　　黃粑蒸好後就能剝掉外麵包著的筍殼，姚春玲拿筷子夾了兩塊幾個人分著吃了，手揉出來的粑軟糯有嚼勁，加了紅糖更是甜滋滋的。

　　做好的黃粑放在籃子裡放涼，接下來準備著炸年菜。

　　外頭天寒地凍，廚房裡燃著火暖和的緊，幾個人額頭都出了些細汗。

　　往年日子緊巴巴的，即便是過年姚春玲也不太張羅，灌了香腸臘肉蒸了黃粑就算完。

　　但今年不一樣了，陸雲川娶了門好親，田裡的麥子收得也好，兄弟倆幹了幾趟活也掙了不少錢，眼見著家裡的日子越過越紅火，向著好勢頭奔，姚春玲大手一揮，一心要置辦個紅紅火火的好年，盼著來年能更好。

　　選了雞舍裡最肥的兩隻雞，又指揮著兄弟倆去後院殺雞拔毛，姚春玲關上廚房的門，和岑寧倒油熱鍋。

　　“往年又舍不得油又舍不得肉的，都沒好好炸過年菜，今年日子好了，咱們也學人家好好炸一些出來，明天拿著孝敬孝敬祖宗。”

　　雞收拾好還要一會兒，炸年菜要先炸素再炸葷的，姚春玲和岑寧撿著家裡的素菜切了三盆子，一盆子蓮菜，一盆子乾豆角，一盆豆腐，撒上鹽後待油熱下鍋，滿院子都飄香。

　　炸好的這些菜過年吃起來方便，可以空口配著茶吃，也可以燉湯或者放面條裡做鹵子，天冷，多放上幾日也不會壞。

　　炸丸子做了葷素兩種，肉丸子和蘿卜丸子，姚春玲和岑寧站在鍋旁邊搓，他們兩做這個熟練，餡料在手心裡一團一捏，再出來就成了滾圓的丸子。

　　丸子搓圓了直接下鍋，用小火慢炸，等到表皮微微發硬就能撈起來。

　　剛炸出來的丸子焦香酥脆，裡頭加了紅薯粉，口感更是勁道，一口咬下去外酥裡嫩。

　　這頭丸子剛炸好，那頭陸雲川拎了收拾好的雞進來了。

　　兩隻雞切成了小塊，拿鹽和料酒醃一會兒去掉雞腥味先煮熟，熟好的雞塊裹上紅薯粉和麵粉下鍋炸，這般炸出來的雞塊色澤金黃，外皮焦脆，裡頭的雞肉卻鮮嫩多汁，一點不柴。

　　年菜炸好，鍋裡炸年菜剩的油卻舍不得扔，姚春玲拿葫蘆瓢舀起來存好了，等到晚上炒菜還能接著用。

　　見鍋面還沾著一點油，盆裡又還剩著一點裹雞子的麵粉，岑寧在麵粉裡加了些水，把面揉成光滑的麵團。

　　他手巧，三兩下揉圓後擀成薄薄的餅，往裡面裹進糖餡後四周收口。

　　煎糖餅用不著什麽油，鍋裡的那些剛剛好，糖餅貼在鍋面上，煎好的餅外皮會微微鼓起，吃起來柔軟又香甜。

　　岑寧拿起一張吹了吹，等到不燙手了遞給乖巧團在爐灶前的芷哥兒：“餓了吧?雙手拿著吃，小心燙。”

　　剛做好的糖餅餅皮晶瑩剔透，芷哥兒小手捧著餅咬了小小一口，裡面的白糖餡都流出來，驚喜地睜圓了眼。

　　炸好的幾大盆年菜廚房灶台放不下，隻好拿著板凳抬著放到堂屋裡，香味順著風飄。

　　沒一會兒，陸家院門口探出幾個腦袋，陸雲朗看著好笑，揮手讓他們進來。

　　一群孩子進屋嘰嘰喳喳的喊著人，姚春玲笑道：“下著雪呢，怎麽一個個光著腦袋就跑出來了，回頭再凍著。”

　　“雪沒事，落在頭上一會兒就化了，就要下雪的時候才好玩呢。”

　　“姚嬸，我聞著你家的年菜特別香。”

　　“我也聞見了，感覺是炸丸子的味。”

　　小孩子鼻子靈，在外頭玩鬧著聞見味，屁顛顛就跑來了，村裡日子過得還行，又是年節下正喜慶的時候，不管跑去誰家，都會給孩子們一點吃的，不差那幾口。