歸來的當晚，伯爵下令在主廳舉行了盛大的歡宴。

　　在我看來，這充其量只能算個給伯爵一人舉行的小宴會，排場連路德維希斯堡一個男爵夫人過生日的派頭都比不上——你見過哪家貴族的大宴會連一個客人都沒有邀請的嘛？不要說那些侍從們，他們充其量只能算陪侍，用貴族們的標準來審視一下的話，伯爵就是舉行了一場“一個人的小宴會”。

　　然而科勒克莊園從上到下都是激動無比，仿佛這樣的一場小宴會是伯爵對他們的辛勤工作最大的認可一般，從接到傳信的那一天就忙得不可開交。

　　主廳四周牆壁上安裝的橡木護壁板上張掛的土耳其花紋壁毯被取下，因為被嫌棄“太過老氣”而換上了最近流行的閃閃發光的印度綢；玻璃窗和欄杆被擦洗得乾乾淨淨，連著雕花間隙的一粒灰塵也不放過，誓要將它湮滅在女仆浸入水中的細布裡；畫著大力士圖案的壁櫥被打開，一套套用白色細布包裹著、用別針妥善加以保護的銀餐具，只在盛大節日裡出現的潔白瓷器，繡著金線薔薇圖案的緞紋餐巾，能透過杯壁看清對面的人的睫毛的葡萄酒杯，用來倒酒的金絲銀刻長酒壺……總之，你能為一場宴會所想到的每一個小物件的準備，都在一絲不苟的老管家和副管家的安排之下被準備得妥妥當當。

　　晚宴上所有的食物都取材於莊園自產和這次打獵帶回來的獵物，而獵物中最重要的無疑是那隻令人矚目的小鹿，為了科勒克莊園廚子的榮譽，也為了給那個隨著伯爵從弗裡古山莊來的傲慢得不可一世的廚子一點顏色看看，科勒克的廚子莫羅老爹在我和安妮的慫恿下從打獵歸來的隊伍那裡搶下了那隻珍貴的小鹿，從而成功地令前者淪為了打下手和只能吹胡子瞪眼的角色。

　　這注定是一場鹿肉的狂歡。作為宴會的開始，莫羅老爹選擇的是用塊芹切成細條和鹿肉製作的清澈透明的湯，接著是由香草沙拉作為可食用的裝飾的熏鹿肉片、鹿肉火腿和鹿肉臘腸拚盤，第三道是一整塊熱氣騰騰的烤鹿肉排，第四道是主菜，也是莫羅老爹花了大心思的得意之作，用柔軟的嫩鹿腰肉在短時間的燒烤後，和一大塊的燉骨髓肉一起，加入香氣撲鼻的上好葡萄酒、搗碎的土豆和從莊園裡采摘的新鮮蔬菜燉煮而出，這道菜結合了燒烤方式和燉煮方式共同的優點，那香氣聞著就垂涎欲滴。

　　莫羅老爹獲得了巨大的成功，但他真正的得意之作還在後面。在宴會進入尾聲，弗裡古來的老約瑟夫主打製作的常見的烤雉雞、滑膩的肝肉餅和用鹿角做成裝飾的果凍甜點上桌之後，主人和侍從們都開始在酒精的作用下變得對食物心不在焉時，這個時候，莫羅老爹真正的作品上場了。

　　因為老戴維特意交代過讓我不要出現在伯爵面前，但也不要跑得太遠，於是我領受了一個在主廳旁邊那個小小的藏酒間裡隨時清點、管理那些珍貴的上等葡萄酒的任務，並因此得以借著觀察餐桌上葡萄酒的消耗情況的機會，看到了這道大菜上菜的整個過程：

　　——那是一整隻巨大無比的、要由四個男仆抬進來的牡鹿！

　　當然，那不是真正的牡鹿，而是一隻長一米多、寬半米多，蹄子頭角俱全，用了幾百斤麵粉和油酥製作，烤製了好幾個小時的一個巨型牡鹿餡餅。

　　乍一見到這個巨大的牡鹿餡餅，簇擁在伯爵身邊、互相說著俏皮話的侍從們先是愣了一下，然後“嗡”地一聲，驚異的哄笑和議論先是充斥了整個主廳，然後漸漸安靜下來，所有人都看向了伯爵，等他發話。

　　伯爵背對著我，但是還是能從他的聲音裡感覺到興趣缺缺，顯然是見過這種中看不中吃的玩意兒：“這是什麽？”

　　領隊的男仆紅光滿面，顯然伯爵的垂問令他激動不已，他以洪亮的聲音高呼：“海格斯家族萬歲！尊敬的主人，請接受我們最真誠的敬意！”

　　在他說完這句話後，他身後立著的牡鹿餡餅的角忽然動了一下，這一下可嚇了大家一大跳，緊接著，鹿角又動了一下，伴隨著叮鈴叮鈴的鈴聲，有人在鹿的肚子裡唱起了一首祝福的歌曲。

　　——這就是我給安妮出的主意，長達六個小時的烤製時間造就了屹立不倒的巨大麋鹿，鹿肉餡餅內部實際上已經不能吃了，但是挖空之後，就是一個絕妙的藏身之所。

　　男仆們齊心協力，像打開一輛馬車的車廂門一樣打開了餡餅，安妮就像美神從閉合的貝殼中走出來一樣，唱著祝福歌踩下了餐桌，從目瞪口呆的女近侍們身邊高傲地走過。

　　她穿著希臘式的絲綢長袍，赤著的腳上系著叮鈴作響的銀鈴，脖子上則環繞著一個由未開的玫瑰花蕾編織而成的花環，手裡捧著獻給伯爵的上等葡萄酒。

　　她將葡萄酒獻給了伯爵。

　　“尊貴的主人，請接受科勒克最真誠的敬意。”

　　伯爵笑納了敬意，同時也笑納了一位新的女近侍。

　　安妮得償所願，而我則是在近距離觀賞了這麽一出好戲之後，趁著伯爵還沒有想起我的存在就溜回了藏酒間。

　　宴會散去之後，老戴維找到了我，眉頭深鎖。

　　“你們真的是太胡鬧了！”他斥責我說。

　　“可是，弗裡古那幫人實在是太囂張了啊，不給他們點顏色看看，他們可能還以為科勒克真的是什麽荒郊野外的地方呢。”