眾人自然說：是的、顧秀才說得對。

　　方老板拿了六號號碼牌，美滋滋的不用愁，到了前頭跟黎老板說：“我要雞腿、雞翅、鹵蛋都要。”說罷便把食盒遞過去。

　　都要試試滋味。

　　也幸好鹵雞價貴，方老板要的這麽多，拿了號碼牌買下水的隊伍也沒抱怨說買多了雲雲。

　　黎周周給打的實誠，雞腿雞翅各一個，還有肝髒下水、豆腐豆乾，問要不要雞腳，方老板怕這個覺得髒，說不要，黎周周便多打了幾個雞塊。

　　錢是按著雞腿、雞翅走的，這一下子便是五十文，鹵蛋要了四個，這就是十二文，統共加起來六十二文。

　　方老板覺得不貴劃算，在金玉樓裡吃一隻烤雞，一百多文，味道還沒黎記的好，痛快付了錢，拎著沉甸甸食盒回家了。

　　輪到了趙裁縫，趙裁縫要了雞腿雞蛋還有雞腳，他想嘗嘗味。一鍋鹵雞賣的略微慢了些，但也賣的乾淨，全完了。

　　西邊肉鋪的夥計小六子猶猶豫豫的，來時師娘就給了鹵下水的錢，可鹵雞是新鮮吃食，師傅一定會喜歡，便猶豫要不要自己先墊著錢孝敬師傅，平日裡師傅對他好。

　　於是咬咬牙也買了一份，不過是雞肉塊。

　　黎周周認出小六子，已經是熟客買賣了，說：“下水還沒鹵好，你先找地方歇歇腳，等下午連著鹵下水一同給你。”

　　這敢情好啊。小六子自然高興，嘴裡道著謝。

　　賣完了鹵雞，鋪子門也沒關，就這麽敞開著。黎周周去收拾，顧兆便坐在鋪子裡，手拿一本書看書，順便看鋪子。

　　往常做生意，黎家開了鋪子，兩刻下水就賣光，來來回回走的行人，連味都還沒聞到，就瞧著這家食鋪前頭排隊人多，有的不愛瞧熱鬧，有的嫌人那麽多耽誤工夫，尤其一問聽說現在排也沒有了。

　　就一吃食，有啥了不起的，還排隊。

　　可今個不一樣，鋪子門敞開著，大灶鍋咕嘟咕嘟的冒著香味，尤其顧兆過一會還要開了鍋蓋攪一下，看一下火候。

　　鹵味香味本來就濃鬱霸道，鋪子敞開著，可不是全都散出去，勾的行人挪不動步子，咽著口水，巴巴上來問：“小兄弟，你這賣的是啥啊？”

　　“鹵煮，黎記鹵煮。”顧兆蓋了鍋蓋答話，說：“用豬下水鹵的，我家特製秘方，一杓七文錢，現在還沒到火候，差著一些。”

　　這麽香了，還差著一些？

　　那等做好了，香味不把人香迷糊過去？

　　行人現在滿腦子都是鹵煮，管什麽下水不下水的，正想要問啥時候好，他再來買，結果就聽店裡小兄弟說：“中午排隊人多，牌子都發出去了，今天這一大鍋估摸著都賣完了，您要是喜歡明日中午來，或者申時過來，看有沒有剩的。”

　　“不過應該是沒了，您還是明日過來吧。”

　　行人：……

　　怎就賣完了，這不是一大鍋嗎。

　　能死心嗎？香味他站在鋪子口，那一縷縷的香直往他鼻子裡鑽，就沒聞到過這麽想的吃食。

　　“小兄弟你莫不是騙人吧？這外頭空蕩蕩的一個排隊的人都沒有，怎可能就賣過光了。”

　　顧兆很想說出你要這麽想那我也沒辦法的欠揍語錄，但顯然不可能，這可是買主，便耐著心解釋了一遍。

　　黎周周估摸時間好了，熄了柴火開始燜。

　　這位行人不死心，想耗著等開賣，嫌站著腿疼，便去隔壁馬家鋪子買了個燒餅坐著等，一邊等還不死心問：“隔壁那家鹵煮店真賣完了？我瞧著都沒人。”

　　馬家夫婦想這後生年輕了，便說：“中午顧秀才琢磨了什麽號碼牌，讓排隊的能歇歇腳，一會開賣前來就成，顧秀才沒騙你。”

　　“我是早早知道這家新開了吃食鋪子，只是那時候聽說是鹵下水，這下水醃臢玩意，便沒覺得能有多好吃……”行人這會滿腦子都是香味，等嘀咕完了，才反應過來，“隔壁看鋪子的還是秀才相公？！”

　　難怪手裡拿著書在看。

　　馬嫂子說：“可不是嘛，顧秀才學問好還在官學上學，鋪子裡營生小買賣是他家夫郎做的。”

　　等了約莫兩刻，黎記鹵煮門口就跟早前行人一樣，紛紛前來詢問，得知了號碼牌領完了賣完了，明個兒來，不死心，便去馬家店同早先行人一般，買個芝麻餅坐著等。

　　就是不信，非要看看，當然也是撿漏想今個吃到。

　　馬嫂子可高興壞了，這一會會光是買芝麻餅的就有十來個。

　　“快了，你趕緊拿了牌子去。”馬家男人跟媳婦兒說。

　　馬嫂子：“不急，咱家近還有牌子。”

　　坐在店裡吃完燒餅的便看，說話的功夫，原本隔壁鋪子門前沒有一人，現在陸陸續續的趕來了，手裡拎著食盒的、拿著大碗的，這些人手裡都拿了木牌子。

　　申時一到，隊伍按照中午領的號碼牌排起來了。

　　馬嫂子、周氏、許阿嬸就在其中。

　　剛吃芝麻餅的等‘撿漏’的知道了，黎記鹵煮一人隻賣兩杓，而一鍋就出三十杓，要是排隊的人隻買一杓，那就有剩的，可這些人一瞧排隊拿木牌的，那手裡的碗那麽大，不像是買一杓的量……

　　難怪顧秀才說今個指定沒了。

　　沒買到馬家店裡坐的行人也沒走，還是第一次看這樣的買賣營生，覺得熱鬧新奇，黎老板揭了鍋蓋，誒呦喂，這香味直飄隔壁來了。