其實這樣也好,生產出來的調味產品剛好可以拿來用於比賽, 這無疑是最好的廣告。
當葉父和聶父他們帶著人風塵仆仆地趕到府城的時候,廚藝大賽即將開賽,這個時候的府城比上次他們瞧見的還要熱鬧。
“怎這麽多人?!”葉父掀起一點馬車窗口的簾布, 往外看了一眼, 街上到處都是行走的馬車和人,路邊還有各種叫賣聲,他覺得這繁華的跟京城一樣, 雖然他沒去過京城,可他心目中的京城街頭就是如此盛況。
府城中這些多出來的人都是從外地特意過來的, 不算來參賽的廚師, 大多數都是聞訊而來的精明商人, 他們商業嗅覺靈敏。
府城將要舉辦的這場全國廚藝大賽是州府近些年來最大的盛事, 更別說其中還有皇上的手筆,他們從中看到了商機,發現了這邊的發展潛力, 紛紛帶著自家的貨物來探探路。
因為比賽日臨近, 葉朝瑞比較忙, 他不僅要核對比賽流程,還要練習比賽項目,因此沒有像之前那樣帶家裡人去遊玩。
葉父他們當然也不會去打擾他,讓他好好在家準備,爭取拿一個第一名回來。
一眾人在聶弦望陪伴下遊玩了大半個府城。
三日後,廚藝大賽正式開幕,在官府特此提供的大殿中舉行,由齊淵主持。
他站上高台之上,拿著葉朝瑞研究出來的擴音喇叭,對著嘴巴前面,高聲道,“感謝諸位來參加此次大賽,都辛苦了!首先,允許我向各位介紹一下此次比賽的評審大師!第一位,京城皇宮德高望重的高禦廚!”
齊淵說完,高台邊的樂手拿著鑼,對著評委席“哐哐”兩下,表示歡迎,台下的群眾們也都給面子地高聲歡呼。
高禦廚捋著花白的長胡子,緩緩起身,他滿面紅光,樂呵呵地笑著衝下面的人揮揮手。
高台上的齊淵見他老人家如此配合,也笑了起來,“看咱們高禦廚多平易近人!來,讓我們歡迎第二位大師,京城匯元閣徐進喜徐大師!第三位,江南滿園春吳絲雨吳大師!第四位……”
總共五位大師,三位主紅案,兩位擅白案,隻除了禦廚高大師,另外四位都是齊淵啟用家中人脈網,專門請過來的,就為了增強比賽的專業性。
一一介紹歡迎了評審人,齊淵也不耽誤時間,順著流程往下繼續,“相信大家都十分期待這場比賽,我廢話不多說,先講一講此次廚藝大賽的流程和規則。
咱們這場比賽分三輪,第一輪,所有參賽的廚師們必須在一個時辰之內,做出自己最拿手的三道菜,注意不能帶助廚,所有步驟只能自己獨立完成。完成的菜品全部隱去烹製人的姓名,經過五位專業評審大師和百位大眾試吃,由大眾匿名投票,大師點評,得票者前十人進入第二輪。
第二輪,是綜合比拚,比刀工的功底,比冷菜的擺盤,比熱菜的味道,同樣是一個時辰三道菜。這輪做出的菜品只需給五位專家大師試吃點評,擇優選出前五名進入第三輪,也就是最後一輪。
最後一輪,大家注意了注意了,是皇上親自出題!”說到這裡,齊淵從懷裡掏出一個錦布錦囊,拿在手中晃了晃,讓所有人都看清楚,“這是靖王殿下此前派人送來的,交代第三輪開始時方能打開。”
“嘩!”所有人都沒想到,皇上會如此在乎這場廚藝比賽,竟還親自寫下了題目,讓靖王殿下送來。
台下議論紛紛,齊淵示意鑼手敲鑼,場下一靜,他趁機宣布,“比賽正式開始!請參賽的廚師們在工作人員的指引下,找到自己的灶台位置,鼓響,比賽開始。”
“咚!”
厚重沉悶的鼓聲在大殿中響起,參賽廚師迅速行動起來,飛跑著從食材區挑選合適的食材,不得不說百味居和如意樓準備的東西無比齊全,要什麽有什麽。
很快,眨眼的功夫,很多參賽廚師就選好了,葉朝瑞便是其中一個,他是府城的名人,好多眼睛都盯著他,家裡人都為他緊張,可他本人似乎完全感覺不到落在自己身上的視線,有條不紊地準備著。
毫無疑問的,葉朝瑞順利通過第一輪和第二輪的比賽,進入到第三輪。此時已經過了正午,最終的五名廚師都默契地選擇放棄午休,一鼓作氣比下去。
齊淵在後台,與靖王和沈南星飽餐一頓,美美地打了個飽嗝,打開錦囊拿出皇上親筆書寫的小紙條,站在高台上大聲念出來,“繁榮昌盛!皇上出的題目是繁榮昌盛,食材不限,只要在兩個時辰之內扣準題眼,做出色香味俱全的佳肴,奪得頭籌,將獲得禦賜金菜刀一把!”
“嘶!”台下傳來整齊的吸氣聲,誰都沒想到,皇上出的題目會如此抽象,觀眾們在底下議論紛紛,怎麽都想不出,有哪道菜能符合繁榮昌盛的寓意。
五名參賽廚師也在題目宣布的一瞬間愣住了,但他們沒有太多的時間發愣,迅速投入到自己的創作中。
葉朝瑞在別人都開始行動起來的時候,還站在原地沉思,另外四個廚師都已經在選食材了,他在一旁挑選餐盤,可叫一些觀眾們急壞了,要不是不讓比賽的時候出聲,他們都想跑過去催一催了。
了解葉朝瑞的倒是不著急,只是好奇他最終會做出怎樣奇思妙想的美味佳肴來。
兩個時辰在賽場緊張的氛圍中悄然流逝,高台上的定時沙漏落下最後一顆沙粒,震耳的鑼聲響起,比賽正式結束,五位參賽廚師不管有沒有完成菜品,同時停手。
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