高同微微欠身行禮:
“王爺,您今晚的膳食可是有什麽不妥?”
裴年鈺抬眼看去,果然見院門口站著一個人,似乎在瑟瑟發抖。
“那是……?”
“回王爺,那是府裡的尚膳總管。”
“…………”
裴年鈺搖了搖頭:“是我口味叼了,不與他相乾,不必為難他。”
“……是。”
高同垂首應道。隨後他又試探著問了一句:
“那王爺您還想吃點什麽,老奴差人去做。”
裴年鈺頓了一下:
“不必,我自己做便是。”
高同頓時驚了:“王爺?!”
旁邊的絳雪拉了他一下,給他使了個眼色。而裴年鈺旁若無人,早已走到了寢殿後面的小廚房裡。
高同皺眉:“絳雪你拉我幹什麽?你也不勸勸王爺,那等油煙之地王爺哪能進?何況王爺還要親自下廚?”
絳雪眨了眨眼:“我看王爺他自己可是歡喜得緊,您何必強勸他呢。”
這邊裴年鈺進了小廚房,見到一個二十來歲的妙齡女子,衣著樸素,系著圍裙,坐在爐灶旁邊,正抱著一張大餅在啃。
她和雲鸞一樣,皆為府裡的二等丫鬟,平日不在裴年鈺的跟前服侍,而是因她為廚娘出身,主管涵秋閣的小廚房。
見裴年鈺進門,她微微挑眉,命廚房裡的閑雜人等離開。見此處已無人,便理了理雲鬢,卻是與裴年鈺見了一個影衛禮。
“屬下參見主人。”
“不必多禮,我只是來尋些食材,自己做點東西吃。”
雲韶微驚:“主人?您何時會做……”
此時高同與絳雪亦已一並前來,裴年鈺沒有回頭看他們,隻笑了笑道:
“哦,前些時間我翻了許多古籍孤本,從中學了一些烹飪古方,我準備試著做做,你們且看著便是。”
反正這個位面的烹飪水平之前斷過代,斷代之前據說還是有過一段輝煌的歷史的。
而那些所謂的“孤本”既然是珍藏,那麽她們未曾見識過也是正常。總之裴年鈺已經打定了主意,把這些菜品方子通通甩鍋古籍。
雲韶聽罷倒是沒有奇怪,王爺一向以才情出眾,博古通今而著稱。且世人也多知王爺不愛經集,隻愛些閑篇子,王爺這最近若是沉迷些吃食方子,也不是什麽值得詫異的事。
——但是他卻對裴年鈺這向來不沾人間煙火的人能不能真正做得出來,表示十分懷疑。
裴年鈺這邊徑自掃了一眼架子上的東西和瓶瓶罐罐,而這邊絳雪與雲韶分說了一下剛才發生的事。
雲韶一邊聽著,一邊眼睜睜地看著裴年鈺拿了幾個土豆,幾根胡蘿卜,一個洋蔥,並幾個番茄。
她連忙上去道:“王爺,這都是些農家的飯食,您怎麽能吃這麽難吃的……”
裴年鈺笑著打斷了她:“難吃?那給我做的那一堆肉就好吃了?”
雲韶見裴年鈺依然堅持,隻好上前去將那些接了過來,半是埋怨道:
“好好好,王爺您非要吃,那好歹讓奴婢給您洗了。這上面都是些土,莫髒了王爺的袖子。”
雲韶年紀比裴年鈺還大著兩三歲,武藝不錯,最重要的是有一手細辨毒物的絕活。裴年鈺每天的飯食都由她精心檢查過,多年來也是因此立過許多功勞的。
是以裴年鈺對她略帶長輩狀的語氣也並不以為忤,從善如流地將食材遞給了她,而後將寬袖的外袍脫下,扔給了門口的絳雪。
——當王爺就是這點好,做個飯可以有人幫洗菜,美滋滋。
雲韶迅速將食材洗淨剝皮之後放在了案板上,而後便主動退到一旁,那眼中似乎還有點不服氣:
“不知王爺您的手藝可否需要保密,否則的話奴婢倒是想見識見識呢。”
“你看便是了。”
裴年鈺拎起刀來,一邊將土豆胡蘿卜飛快地切塊,一邊,熱上油鍋而後將那幾個番茄推給她:
“去皮,切小塊,搗碎成醬。”
“……是。”
雲韶雖然一頭霧水,不過還是照做了。裴年鈺看也不看,將那一大碗番茄碎倒進了油鍋裡。
“對了,這個月府裡還有牛肉嗎?最好是熟的。”
“有的。”
大靖的牛肉實際上比其他的珍禽之類的肉更難得些。蓋因以前糧食重要,牛要用來耕地,原本是家家戶戶都禁食牛肉的。
直到先帝時大靖朝的糧食已經較為富足,稅也較輕,這才開始飼養食用的肉牛,但僅供宮裡皇上和一眾後妃所用。
而到了裴年晟繼位之後,他偏心他哥,王府這才每個月有了牛肉供應。
裴年鈺從一排罐子裡挑了一把已經半熟的牛腩出來,另入一鍋煎之。而後將那堆已經剁成小塊的東西一股腦地倒進了砂鍋裡,加上水。
雲韶依舊一頭霧水:“王爺您……就這樣煮麽?”
“去藥房拿點枸杞來。”
“枸……枸杞?”
這下連旁邊的絳雪都有些驚疑不定了,枸杞向來是做藥材的,她並沒有聽說過亦可以做到菜品裡。
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