他語速飛快：“我不打擾你們了，要先去處理牛肉。”

　　說完，他連忙拉上艾維爾離開。

　　望著他越來越遠的背影，江一皙看著兩秒，嗓音冷冷道：“繼續。”

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　　“我們要去哪裡？”

　　艾維爾沒聽清莫遙最後說的那句話，本能地跟著他離開大廳，走了一段路，才想起來問莫遙。

　　莫遙放慢腳步，臉上的紅暈褪去，他恢復自然地說：“西門塔爾牛到出欄期了，回來前我請養殖場的屠宰師傅幫忙宰殺了幾十頭牛。我想返回C區的時候，帶一些回去。”

　　明天下午特賣會開始。

　　這期間的時間充足，正好可以用來處理這些牛肉。順便，也給他們準備一些以前沒吃過的零嘴。

　　像牛肉干、牛肉粒這種方便攜帶，又好吃沒有雜味的的零嘴，他們肯定都沒嘗過。

　　艾維爾一頓：“牛肉干牛肉粒，投放區售賣的價格可不便宜。”

　　“這些我都要做一些。”莫遙沒想過跟投放區搶生意，他做出來的量，只夠內部消化，“艾維爾，我需要你幫我。”

　　他一個人要準備這麽多，時間上來不及。

　　艾維爾對於莫遙這個要求求之不得，他許久沒有跟莫遙同進廚房，現在有機會能和莫遙待上幾個小時，心中哪裡會不樂意。況且莫遙製作吃食的方法很多，有些特別的新奇，他見都沒見過，能和莫遙待在一起，他會學到很多新的東西。

　　到恆溫儲物室門口。艾維爾問莫遙需要他做什麽。

　　莫遙心裡估摸著自己要取的量，對著艾維爾招招手，他們繞過門的位置到旁邊的儲物間，從裡面拖出來兩輛推車。

　　這推車是王小天他們平時裡用來拖牧草飼料的，上面還有幾條曬幹了的牧草葉子，莫遙把它掃下來，推著它返回到恆溫儲物室門前。

　　打開門，裡面冰冷逼人的寒氣滲出，莫遙抖擻地打了個顫，感覺他身上的衣服穿少了。

　　進到裡面，他和艾維爾開始將櫃子裡切割成塊的牛肉搬到推車上。小推車能裝200斤的重量。莫遙他們裝滿，推著出來時，推車上都整齊堆滿了硬邦邦的牛肉塊。

　　師傅們切割得剛剛好，每塊掂量起來都有十來斤重，方形塊，堆在一起也很方便，不用擔心會在推動的過程中散落開來。

　　“現在返回到廚房？”艾維爾興致勃勃地問他。

　　“對。”莫遙笑起來，露出尖尖的虎牙，“我們先把它們給解凍了。”

　　零下20°存放著的牛肉塊，放置在常溫中自然解凍的過程非常慢，莫遙沒有傻乎乎的等它們自然解凍。

　　到了廚房，他先將一部分的牛肉從密封袋裡拿出來，疊放到烘烤盤裡，調節烤爐的溫度到80，這樣的溫度，能很快的將冰融化。

　　“啪”的合上門。

　　給牛羊們投放牧草飼料回來的王小天正好趕上。

　　莫遙問他：“切肉機放在哪裡了？”

　　王小天小聲應道：“我去拿！”說完，他就跑去到裡面的小房間裡，不一會兒，就抱著個幾十斤的機器出來。

　　莫遙連忙上前接過手，把切肉機放到桌子上。

　　“你小心點。”莫遙拆開上面的刀片，對著湊近過來的王小天說道，“等會啟動你離遠一些。”

　　王小天沒反駁地點點頭，這玩意他就沒用到過，要不是因為經常打理屋子，他都沒注意到裡面還有這樣的機器在。

　　“噗噗噗——”

　　莫遙嘗試著打開機器開關，清理過後的刀片發出刺耳的聲音。

　　莫遙皺起眉，幾乎在刀片快要飛出去前將開關給摁滅，接著他俯下身，著手檢查上面的零件。

　　艾維爾聽到動靜，走過來問：“是出了什麽問題？”

　　莫遙沒有抬頭：“刀片壞了。”

　　他重新把刀片拆開，蹲下身去看下面盲角，果不其然，裡面的一顆螺絲松動了，怪不得刀片會不穩，隨時可能要飛出來的樣子。

　　莫遙把螺絲擰緊，後面重新啟動時，刀片穩穩地旋轉著，看樣子是沒事可以使用了。

　　於是，莫遙打開其中一塊牛肉，放置到切肉機的刀鋒前。

　　隨著他手推進，鋒利的刀片切割下來薄到肉質紋理微微透著光的程度。太薄了，切割下來後，就會自動卷起來。

　　純瘦肉的天然牛肉卷，上面條理清晰可見，每一片看著都新鮮無比。

　　艾維爾看著看著，就想生吃嘗一口。

　　莫遙見狀，專門給他調製了個蘸料汁，和吃火鍋的蘸料汁差不多的配方，喜歡辣的，可以多加一些小米辣。

　　艾維爾喜歡吃辣，莫遙切的小米辣數量不少，沒有香醋，莫遙勉為其難地倒入了兩杓陳醋，加上醬油和香油後，再撒上一些白砂糖提味。

　　這蘸料汁，蘸鞋底都好吃……

　　艾維爾嗅著，口水都要流出來了，有些迫不及待地端來小盤子，夾起切好的牛肉卷，蘸了蘸料汁，下一秒塞入嘴裡。

　　“唔……”

　　先是冰冰涼的口感，接著就是小米辣的辣味，再接著才嘗到牛肉本身的味道。

　　一點都不腥，吃起來軟嫩中帶著一絲彈牙，越嚼越有肉的香，吃到後面還有點甜味。

　　這是他吃過最好的牛肉，因為是生的第一口，他蘸的料汁並不多，蘸料汁並不能掩蓋住牛肉原有的美味。

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