“我這就去問。”王大爺立馬轉身往門口走去。

　　跟了他這麽久的廚子跟夥計，這幾個又是乾活認真又負責的，他當然也想給大家找個好的下家。

　　王大爺出去後，章北庭看了榮遠幾人一眼，淡淡地道：“以後食肆裡禁止跟其他人討論工錢。”

　　“知道。”榮遠點頭應道。

　　就算章北庭不說，他們也不會跟別人討論，剛才王大爺說的工錢他們可是在旁邊聽得清清楚楚，他們比那些人多，傻子才會把自己的工錢告訴比自己少的。

　　很快王大爺就回來了，身後跟著那個廚子和六個夥計，要跟王大爺去京城的那個廚子綴在門口，沒進屋。

　　“大家都願意在你食肆繼續乾活。”王大爺笑著道。

　　他身後的幾人則有些拘謹。

　　“你們要是沒有著急的事要去處理的話，就從今天開始吧，”章北庭道，“上午大家把桌椅門窗都擦一遍，中午讓榮遠跟黎關做些好吃的，大夥一起吃頓飯，下午再討論之後的分工問題。”

　　黎關是新招的廚子，章北庭要先知道他的水平，才好安排後面的工作。

　　事情安排下去後，大家在門口看章北庭跟宋宴卿完換牌匾，就各自去忙碌了。

　　原先的夥計打了水上下擦洗，楚靜幾人將從之前食肆裡帶過來的東西歸整好，榮遠領著黎關以及幾個夥計又去了趟南城客棧，將章北庭寄放在那裡的竹架子搬了過來。

　　招的人都機靈，章北庭將事情吩咐下去後就不用管了，跟宋宴卿買了午飯要用的菜回來後，就閑了下來。

　　宋宴卿一時有些不習慣，“我去把菜洗了。”

　　“讓他們弄就好，明天就要開張了，今天加了這麽多新人，讓他們適應適應。”章北庭把宋宴卿拉到櫃台後面，不知道從哪裡摸出宋宴卿用慣了那把算盤放在櫃台上，“你也適應適應這個新位置。”

　　宋宴卿有些不好意思，手無意識地在算盤上撥弄了兩下。

　　櫃台的位置對著門靠著右邊的牆角，抬眼就能將食肆整個一樓的景象盡收眼底，一樓寬敞明亮，有十幾張桌子。

　　宋宴卿稍微轉過頭，看到夥計正在擦著通向二樓的樓梯扶手，樓梯不算太寬，兩人過的話，得稍微錯開點身才行。

　　他想到了什麽，道：“下午跟夥計們都說一聲，若是客人要吃火鍋，讓盡量安排在一樓。”

　　章北庭“嗯”了一聲，挑眉問：“你站在這裡看了這麽久，就只有這個要說？”

　　“還有，”宋宴卿轉頭看著章北庭，亮晶晶的眼睛下露出一對漂亮的臥蠶，“我很喜歡這裡。”

　　“我也很喜歡。”章北庭伸出手，輕輕攬住身邊的人。

　　他想，若是沒有其它意外，將來很多很多年，他都會把這間鋪子當做經營的重心。

　　下午食肆裡眾人將要做的事情都推敲了一遍，分好工。

　　第二日一早，章北庭在門口放了掛鞭炮，有間食肆長陽街新店便正式開業了。

　　黃行那天陪父親來王大爺的飯館吃飯，知道了王大爺將飯館賣給了章北庭，有間食肆也即將搬來長陽街，那天晚上，他便跟家裡人說好，等有間食肆開張，便帶大家一起來吃火鍋。

　　當然，這個大家不包括他的父親老黃。

　　黃家人這麽多年來早知道的老黃的德行，從黃行那裡知道有間食肆的掌櫃是秀才身後，黃老夫人自動過濾掉自己的老伴，欣然答應了兒子邀約。

　　黃家的鋪子就在長陽街，黃行想著食肆搬了地方，知道的人應該不多，他們走過去又近，一直忙到快午時正，才帶著母親娘子以及一對兒女從鋪子裡出發。

　　一家人慢悠悠地走到食肆門口，被裡面的景象嚇了一跳。

　　十幾張桌子的一樓都快要坐滿了，靠牆擺著的竹架子前也全都是在挑菜的食客。

　　守在門口的夥計認識黃行，見他愣在門口，連忙上前招呼道：“黃掌櫃裡面請，請問你們要吃什麽？”

　　“火鍋……”黃行的目光還落在竹架子前，看著夥計端上來一盆黃喉，瞬間被吃冒菜的人挑走了一半，他喃喃道，“今天怎麽這麽多人。”

　　“開業前三日，食肆內所有吃食一律八折，門口貼著通知呢，”夥計將黃行一家引到角落裡，“火鍋只剩下這最後一張桌子，您再晚點來就要排隊了。”

　　黃行連忙拉開凳子，安排母親跟兒女坐下，也不用夥計報菜名，熟練地點了鍋底跟要吃的菜。

　　他速度非常快，好像怕慢一點就吃不到了一樣。

　　夥計第一天在有間食肆上工，還不是特別熟悉菜的種類，差點沒能記住。

　　跟黃行又確認了一遍所點的菜後，才笑著問：“食肆裡有新推出的小酥肉，是掌櫃的親手做的，蘸乾碟跟下火鍋都很美味，您要不要試試？”

　　“分量如何，大的話先要一份，小的話要兩份。”黃行毫不猶豫地道。

　　黃行這種老客人，根本不需要夥計介紹那麽多，掌櫃的親手做的這句話一出口，他們就不會有第二種回答。

　　夥計道：“您有五個人，我先給你們上兩份。”

　　小酥肉比火鍋更先上桌，肉條的外面不知道裹了一層什麽，在白瓷盤裡呈誘人的金黃色。

　　黃行先給旁邊的母親夾了一塊，他那一雙兒女見奶奶碗裡有了，才將筷子伸向自己面前的那碟。

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